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熟普好還是生普好

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.68W

熟普好還是生普好

熟普洱和生普洱各有各的好處:

1. 生普洱適合年輕人羣:含有更多的活性成分,可以幫助清理腸道,但不宜給易失眠、感冒發熱、胃腸疾病、孕婦人羣飲用。

2. 熟普洱適合中老年人羣和胃寒人羣:經過處理後更溫和,活性含量較低,適合這些人羣。普洱茶對於血壓高、血脂高的人羣有益處,常受到冠心病患者青睞。

3. 消費者不能依賴茶葉治療降脂降壓:應遵醫囑選擇藥物。茶葉不具備治療功效,多喝也不宜。

這取決於個人口味和健康情況。生普茶含有更豐富的營養成分和天然芳香,但可能更容易引起消化問題。熟普茶經過發酵和烘焙,口感更柔和,但一些營養物質在加工過程中被破壞。因此,建議選擇自己口感和身體狀況所允許的茶葉。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

什麼能代表普洱茶?

我的觀點是:

熟普最能代表普洱茶!

可能很多人是不會贊同我這個觀點的,畢竟目前大衆熱議,並且大量收藏的,多是生茶,而且生茶穩定清晰的多,更具性價比和未來。

因爲他們擁有着源源不斷的話題,和逐漸被挖掘出來的山頭寨子,有着不同季節的差異,純料和拼配的識別,樹種和樹林的神祕,稀缺的資源,經典的配方,超值的功效,升值的潛力,巨大的利益,香濃美味的口感等等,反正這些都能充分體現出茶的因神祕而美麗的特徵。

另一些老茶呢,因爲歲月的孕育和眷顧,成爲了標榜身份的工具和彰顯資深茶人的底蘊。

然而,熟茶卻只有極少數的經典,更多代表的是平民化的飲品

但奇怪的是,很多幾十年的老茶,價格數10倍甚至數百倍於普通熟茶,可是口感呢,接近熟茶,甚至還不如熟茶呢,如果再算上衛生安全這一項,那是嚴重弱於熟茶的性價比的。

如何理解他們這種追求呢?不是嘲諷一句得瑟,或者錢多燒的,就可以說明的。

推動生茶熱的,是一種潮流,,是一種可怕的“人云亦云,身不由己”。或者也包含有商業目的,從迷惑到跟從,到相信,到確定,到享受,再到鄙視他人,這有點像是進入傳銷的過程。最後發展成,看到別人不像他這麼想這麼做的,那就是不懂的,是外行的,簡直是有種恨鐵不成鋼的憤怒,我見過太多這樣的人了,普洱茶興盛的十年當中,他們冥頑不化的走在這條路上。

20世紀90年代,臺灣興起普洱茶。因其消食解膩,湯色美麗,價格低廉,產自原始叢林,裏帶着神祕,加上本土茶葉有些喝膩了,於是開始好奇的體會熟普完全不同於臺灣茶的那種新感受,先是去香港各大商行庫房去找,去碼頭貨櫃掏倉庫。隨着兩岸互通,進軍雲南,直奔產地收購,這中間發現很多老茶和熟茶的口感接近,並且很有趣兒,很便宜,於是,連帶着買回來,逐漸的老茶開始興起。但是,這個時候最火的仍然是熟茶。

20世紀70年代到90年代,因爲各種原因吧,比如鋼模壓磚過時,大衆不喜歡,銷往西北地區,因爲摻進了古樹料,當地人喝壞了肚子等等諸多雜亂的原因,退貨回來的熟茶,就部分流落到了香港地區,而香港天氣潮溼悶熱,許多陳茶發黴變質,形成了許多怪異的氣味,但是卻被臺灣人如獲至寶,倍加珍愛。

這或許是無知,也或許是寬容和理解吧,總之熟茶在臺灣熱了起來,這期間,臺灣人相繼寫了許多關於普洱茶的書籍,市場上也出現了生茶,傳奇的88青餅也是這個時間登陸臺灣,只是很難賣。

從臺灣到香港,從香港到廣東,越來越多人發現一個新的商機出現了,臺灣人佔了先機,收走了大量的積壓陳茶,廣東人去晚了,收不到什麼東西,乾脆就地落戶,設廠生產,趁着雲南的普通民衆,還不清楚普洱茶是什麼的情況下,走馬圈地,收購當地的老茶莊老商號,開啓了普洱茶,產在雲南山上,操作在廣東人手裏的時代,並且延續至今……

2000年之後,開始出現了轉機,生茶逐漸開始走向舞臺中心了。

而這一時期的生茶沒有經過幾年以上的陳放,仍然不被重視。在當時茶人的心中,當年出的生茶,只算是半成品,得放上三年以上,才勉強能喝。

熟茶是從1973年到2007年間,仍然是普洱茶的主角,就在這一年,市場出現了拐彎,2007年到2008年的普洱茶災使得大量囤積熟茶的人賠了個底兒朝天,之後的幾年復甦當中,茶商發現了一個現象,那就是賣生茶的,賣陳茶的,賣固定產地茶的,賠的少。有些收購價格低的,甚至沒有受災,這些非主流的經營商們,他們的日子過得還不錯,在檢討和學習借鑑之後,大家開始把注意力,集中在生茶和陳茶上,開始定點專項的經營普洱茶了。

2009年開始,有的茶企,以近似承包的方式和某些山頭寨子農戶簽訂產銷合同,集中資金開始炒作。

比如,班章地區就獲得了成功,極大的刺激了各路茶企業紛紛跑馬圈地,這段曲折的歷史,已經快被遺忘了,當然也有很多茶人士,選擇性的遺忘。

熟普洱比生普洱更能代表這一茶類,熟茶在主流上代表着普洱的面目

我一直是這一觀點。

現實中發現,大多數人熱衷於探討議論生普洱,可是,實際上的市場營銷中,據統計,北方地區來說,熟普洱和生普洱是4:1的銷量。

生普洱變化多端,價格差異,涉及數十個山頭寨,產地。還有樹木到底長了多少年?料頭放哪裏了?純料和拼配等等,諸多糾纏不清的問題,很適合分辨議論,這辯論的人大多是理直氣壯,胸有成竹,但多數人是心虛的,搞不清真相到底是咋樣的。

重要的是,黑茶的最主要作用就是溫暖腸胃,去油膩,降三高,減肥等功效。而這些年來,國內外的檢測報告裏,認定具有減肥,將脂等保健因素的基本上都是以熟普洱茶做檢驗標樣來證明功效的。整體來,生普的面目模糊不清,又因涉及到存儲,老茶等因素,難有標準。

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茶友們都知道,普洱茶根據製作工藝的不同分爲生普和熟普。兩種茶品各有特色,香氣、口感滋味、作用也各不相同。既然有兩類選擇,自然就會有茶友疑惑:究竟是喝生普好還是喝熟普好呢?

老茶客喝茶久了,自然會有一個自己的認識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說這個問題之前,先與龍園君一起來看看生普與熟普有些什麼不同。

一觀色。

生普幹茶顏色往往偏墨綠色、偏青,熟普由於在生普的基礎上經過人工渥堆發酵,所以熟普幹茶顏色偏深,多爲褐色、紅褐色,這是最易觀察到的。沖泡以後,生普茶湯多爲金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。

很多剛開始喝普洱茶的朋友基本都是從熟普開始的。

二嘗湯。

一方面是因爲熟茶茶性溫和,對胃的刺激性小、基本沒有苦澀味,更易被我們接受。另一方面,熟茶養胃護胃,保健功效明顯,茶湯紅豔動人,讓人一看便非常有品飲慾望。熟普本身的口感滋味特性,對於新茶友來說是可謂是剛剛好,既不過分苦澀又與其它茶品有着明顯的不同,是非常不錯的選擇。

三習慣。

經過多年的發展,普洱熟茶的工藝已趨成熟,在口感上穩定性也更好了。所以,不怪乎越來越多的人喝過熟普後,就把喝熟普變成一種習慣。熟普的溫柔體貼,滋潤無聲,就是在這一口一口中融入生活,無法拒絕,無法忽略。這似乎是所有喝茶人都沒有辦法改變的一件事。

生普相對熟普來說,保留了更多茶葉本身的特性,具有一山一寨、一地一味的特點,沖泡品飲後口感滋味豐富,層次感強,韻味也非常明顯,喝完依然讓人意猶未盡。所以品飲普洱茶,生普、熟普交替飲用,我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化。

但龍園君要說的是,茶畢竟不是藥,我們應該理性地對待。堅持長期、適量地品飲普洱茶,對我們的身體是起到一定的保健養生功效的,但不是喝茶一朝榮。要想獲得一個健康的身體,我們應該綜合品茶、鍛鍊、飲食等來調節。

究竟是喝生普好還是喝熟普好,其實是沒有定論的。茶友們根據自身的身體情況和喜好來選擇自己喜歡的普洱茶就可以了。

希望恢復正常生活之後,茶友們都快快樂樂,健健康康的;

接下來要更注意身體,別用透支自己的方式,換來好生活。

接下來還要多喝好茶,春天來了,茶樹也在積攢着營養,準備發芽了!

龍園君祝你

順風順水,平安吉祥!

生普和熟普哪個好

熟普好。

生普的加工比較簡單,鮮葉採摘下來後以鐵鍋翻炒、揉捻、放戶外太陽光曬乾,這樣就完成曬青毛茶了。最後再依照外觀形式,先以蒸氣蒸軟再壓成餅、磚、沱。熟普,就是延續之前的動作後加上渥堆發酵,這是普洱茶最具特色的製茶工藝。熟普較爲難得,所以比較好。

新鮮的生普製成後需要時間陳放,等它進行後發酵,通常要經過幾年以上才比較適合飲用(當然時間也跟你存放的環境有關)。也就因爲這樣的特性(發酵的陳化時間長),導致上市慢,20世紀許多商人便開始尋求改善方法,因此熟普的做法就此誕生。

普洱茶生茶和熟茶哪個好

普洱茶生茶和熟茶都好,兩者各有特色,並沒有具體的好壞之分。

最重要的還是看個人的喜好來進行選擇。生茶是沒有經過發酵製作而成的茶葉,保留了茶葉最原始的物質,熟茶是經過發酵製作而成,有着生茶所不具備的香味。

其次生茶的香味是明顯的清香味,聞起來會給人一種自然的感覺,入口較爲苦澀,而熟茶的香味則是特別的陳香,給人一種厚重的感覺,入口純厚濃郁,回甘比較明顯。兩者都是不可多得的好茶。

此外如果是剛製作好的生茶,是不建議飲用的,因爲剛製作好的生茶,茶性較爲剛烈,同時茶葉中的營養物質還沒有來得及進行轉化,適口性較差,口感也比較青澀,最好是將其放置一段時間再進行飲用。

普洱茶生茶和熟茶區別

1、氣味不同

普洱生茶帶有茶葉本身的清香味道,沖泡後的茶湯呈現透亮的黃綠色或,而且存放時間越長的普洱生茶,茶湯顏色越紅潤,但普洱熟茶帶有發酵後的陳香味,沖泡的茶湯爲板栗色。

2、口感不同

普洱生茶的口感和綠茶較爲相似,入口會有苦澀的感覺,但回味微甜,而普洱熟茶入口柔滑甘爽,味道綿甜爽口,回味有明顯的甜味。

3、製作方法

雖然普洱生茶和熟茶的原料都爲雲南大葉種曬青毛茶,但普洱生茶在製作的過程中,不會經過渥堆處理,屬於製作後自然發酵的茶葉,而普洱熟茶製作時,會人工進行渥堆處理,發酵完成後進行蒸壓等處理。

普洱生的好還是熟的好

普洱是熟的好。

普洱熟茶茶性較烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦味、澀味、湯色較淺或黃綠,生茶可清熱去火,適合夏天,而且長期收藏具有時間越長品質越佳的特點。普洱熟茶具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色、柔順、醇香濃郁、基本無苦澀,晚上喝也不會睡不着,若論好喝,初學者可先從熟茶入手。

普洱茶生茶是沒有經過任何加工的茶,所以在泡喝的時候,茶味會比較濃,而且刺激,喝到最裏面的時候會有一些苦澀的味道。普洱生茶有去火的功效,所以夏天的時候,可以多喝一些普洱生茶。熟茶是將生的普洱茶發酵之後形成的,熟茶的茶性相對來說比較弱,喝起來基本沒有苦澀的味道,刺激性也不大。

生茶跟熟茶的對比

有人認爲普洱生茶茶氣強,耐久放,保有普洱茶最原始的韻味在裏面,所以要比普洱熟茶好。可事實並不是這樣,因爲普洱茶的“越陳越香”的品質特點是否達到的關鍵是在其初制的過程中的,曬青或者烘青對這一品質的形成起着至關重要的作用,也決定着它是否能夠越放越值錢。

而這個初制過程是生熟普洱都要經過的,所不同的就在於是否經過“渥堆”,所以我們不能以這樣的說辭來定論哪一個更好。而關於是自然陳放還是經過握堆工藝發酵哪個好也是不能一概而論的,這還涉及到存放條件、時間、渥堆的好壞等等,是不能不具體對待就斷定生普好或者熟普好的。

生普和熟普哪個好

熟普好。

熟普是普洱茶的一種,茶性溫和,也是後發酵茶,以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。

好的熟普有什麼特點?

1、熟茶的厚度。

即有黏稠感,茶湯下嚥,喉嚨似米湯滑過,此質感爲茶湯的厚度。

2、熟茶的滑度。

熟茶的“滑”是順滑,指茶湯從口腔到喉嚨直到腹中,喉部無任何不適,無叮、刮、麻、利等等感覺,一氣呵成,或黏稠或寡淡,如絲綢般質感滑過面板,即俗話說的水路細膩,無粗雜感。

3、熟茶的潤度。

熟茶的潤是一種觸覺感。好茶有三潤:入口潤,含着潤,喝完潤。潤度指入口後喉頭得以滋潤,立即解除乾涸之感。品飲過後給人溫潤如玉、如沐春風的感受。沖泡後的茶湯讓人的喉嚨感覺清爽滋潤,嚥下去整個肚子都是暖洋洋的。

4、熟茶的甜度。

熟茶的甜是明顯的香甜,區別於生茶的甘甜(輕發酵熟茶除外)。未飲之前聞茶湯就能聞到其甜香味,而且熟茶几乎沒有苦澀,甜味也就更加明顯。茶湯入口和舌面接觸就能感受到茶湯的甜潤,這是一種質感的甜,綿潤持久,細膩可人。有種清泉流淌的小橋流水之感,宛轉悠揚。

5、熟茶的純度。

熟茶的純最明顯的是茶湯入口之後,那種乾淨清澈之感,氣息從呼吸間涌出的時候,純淨無雜質,非常舒服。純度好的熟茶喝起來非常乾淨舒爽,即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。

6、熟茶的香度。

熟茶的香是純香,且越陳越“香”。新制熟茶陳香低淡,多帶水味(渥堆腥味)。存儲半年左右“水氣”基本消失,陳香逐漸凸顯,伴有異香。主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。

兩三年以後這種腥味纔會慢慢退去,展現茶的本味,香氣也逐漸趨於純正。五年以上的熟茶存儲得當一般會出現下列香氣:樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。整個氣味清新怡人,不會產生刺鼻噁心等不良反應。

普洱生茶和熟茶哪個對身體好

普洱生茶對身體好。

從收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因爲普洱生茶是將茶葉以自然方式陳放,不經過人工渥堆發酵,只經過加工整理修飾的普洱茶,所以普洱生茶具有較大的轉化價值,在放置幾十年後,普洱生茶的口感和香氣會發生巨大變化,這是熟茶無法比擬的。

普洱熟茶由於經過人工渥堆發酵的原因,內質早已在發酵過程中就已經完成了轉化,因此熟茶的轉化價值並不大,也就沒有長期儲存的意義,熟茶的最佳品飲時間爲2~3年。

普洱茶儲存方法

1、直接存放:普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝,可以直接存放,無需在外層再包上塑料袋,以防止阻礙空氣的流通,同時,存放普洱茶,不需要也不適宜採用冰箱冷藏。

2、紙箱存放:如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好,只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來儲存是一個最省事省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把紙箱靠近牆壁和放在地上,因爲牆壁和地上的溼氣比較大,會導致茶葉受潮。

3、罐子存放:用罐子來存放茶葉,是最科學的方式。這樣的儲存方式比較適合一些茶葉愛好收藏者,因爲罐子存放的方式,可以有效的防止茶葉受潮以及不會因爲接觸到空氣而發生氧化反應,而且,罐子存放還有醒茶的功效,一舉兩得。

4、塑料袋存放:可以選擇微波爐用的保鮮袋,因爲這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑料袋不用扎口後再放到紙袋裏,方便取用,既防潮又方便。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶熟茶好:香氣更豐富、茶性更溫和、口感滋味更飽滿。

1、香氣更豐富

從香氣變化上看,老熟茶的香氣更爲豐富,常見的有樟香、藥香、棗香、木質香、陳香、菌香等。喝杯普洱老熟茶,體會歷久彌新,在不變中體會萬變,懂得經久不衰的魅力。

2、茶性更溫和

相較於新熟茶來說,經過優質倉儲轉化的老熟茶,茶性上漸趨柔和。因此,這類茶,無論是新老茶友,都適飲。

3、口感滋味更飽滿

喝熟茶重在喝它的“香”、“甜”、“潤”、“厚”、“滑”五大特點,經過後期陳化的老熟茶,無論是茶香茶味,還是茶湯的厚滑度、甜潤度等都會漸入佳境。若是仔細品味老熟茶的口感滋味,就會發現它的口感滋味更圓融、飽滿而飽滿。

判斷老熟茶品質高低的7個指標

外觀:周正度、淨度、勻整度、鬆緊度、油潤度。

滋味:茶水分離度、回甘強度與持久度、滋味濃強程度。

口感:黏稠度、順滑度、湯感融合度、鎖喉感、刺舌感。

香氣:異雜味、陳香氣息、堆味。

湯色:色澤、明亮度、通透度。

耐泡度:能沖泡的次數。

葉底:含芽率、活性、色澤均勻度、油潤度。

普洱生茶和熟茶哪個對身體好

普洱生茶和熟茶都對身體好。

1、成分:普洱熟茶是經過專業人工發酵而成的,在整個發酵過程當中茶葉的內部會產生很多有益菌羣,而其他的有害細菌則會被殺滅,在飲用之後這些有益菌就可能附着在胃腸璧上面,對消化系統形成保護;而生茶因爲沒有經過發酵,所以沒有益生菌物質,但裏面含有的維生素、微量元素等,沒有經過高溫因此保留得更加充分,活力更好能夠被人體所吸收。

2、口感不同:普洱生茶在入口之後就會明顯的苦澀味道,其輕重程度和茶葉原材料好壞、沖泡手法之間存在關係;而普洱熟茶其問道就是屬於比較醇厚、溫和的那種,入口之後不會有明顯的苦澀味道,反而會有非常濃郁的茶香味道充斥在口腔內部,對中老年人來說比較適合。

名稱定義

以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉,按其加工工藝及品質特徵,普洱茶分爲普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種,也就是普洱茶種,所以銀生城產的茶葉,應該是普洱茶的祖宗,所以,清朝阮福在《普洱茶記》中說:“普洱古屬銀生府,則西蕃之用普洱,已自唐時”;宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,採無時,雜菽姜烹而飲之”。

以上內容參考:百度百科—普洱

普洱茶生茶和熟茶哪個好

普洱茶生茶和熟茶各有優劣,無法比較。

在長期存儲的時間上和轉化上,生茶要勝過熟茶。但熟茶比生茶溫和,所產生的刺激比生茶來得較小。總之,兩者各有特點。生茶的工藝是殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶,有分散茶和緊壓茶。

而熟茶的工藝是用曬青茶當原料,透過渥堆發酵工藝製成的茶,也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是雲南版的綠茶,而熟茶是看成雲南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區別在於有沒有經過渥堆發酵。通常是將茶葉堆積起來,然後往上面灑水,再用布蓋起來,此時茶堆就會發熱,細菌會進行繁殖,達到促進茶葉熟化現象,普洱茶“熟了”後,苦澀感就會減少,口感變好。

具體介紹

經過渥堆發酵的熟茶,也因此失去了以後轉化的有限可能性,因爲經過人工發酵後,熟茶基本定型了,存上幾年,至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優點就是有可觀的轉化空間,可以透過以後的自然發酵,讓口感變得不一樣。而缺點就是時間長,可能要存很長時間。

熟茶的優點就是滋味醇厚回甘,買回來就能嚐到,而且茶性溫和,很多年齡層可以喝。而缺點就是沒有生茶轉化空間大,但存上幾年,至少熟茶的香味還是會變化,會變柔順起來。值得一提的是,因爲不少人太看重年份,所以不良商家經常有虛報年份的例子,可能幾年的茶說成十幾年或幾十年。

生普洱與熟普洱哪個更好

二者各有各的特點,主要區別是,性質不同、功效作用不同、特點不同,具體如下:

一、性質不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶,是指用雲南大葉種曬青毛茶爲原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

二、功效作用不同

1、生普洱

具有清理腸道,有降脂,提神等功效。

2、熟普洱

茶性溫和,有養胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。

三、特點不同

1、生普洱

新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理爲生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、熟普洱

熟普洱在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。

以上內容參考 百度百科-熟普洱、百度百科-生普洱

生普和熟普哪個好

1、製作工藝不同

生普經過鮮葉攤放、殺青、揉捻、曬乾等工序製成曬青毛茶,毛料經過篩選分出等級,然後透過蒸汽蒸軟,在特定的模具中進行壓制,製成各種形狀,進行乾燥,以自然的方式陳放,不經過人工“渥堆發酵”處理。

普洱熟茶以曬青毛茶爲原料,在修飾整形等工序外,多了關鍵的渥堆發酵的工序,所謂渥堆發酵,是將曬青毛茶堆放成一定高度後灑水,上覆麻布,在溼熱作用下,茶葉裏面的微生物與多酚類物質發生酶促反應,使茶葉滋味和湯色等發生變化。

2、口感不同

如果說生普是個霸道中藏着一絲溫柔的少年,那熟普定是個溫柔知性的美好女子。生普多酚含量較高,刺激感較強。一入口就可以感受到一股青草和太陽的清香,鮮爽的原野氣息,新鮮的普洱生茶口感可以說是相當霸氣。

熟普因爲經過渥堆,加速發酵,所以多酚物質被迅速氧化,茶湯因此變的醇和溫潤,轉換甜味香氣呈棗香、桂圓香、荷香等陳香味。茶湯紅濃,喝起來非常醇厚甜滑,經過後發酵的熟普有種特有的陳香,無論男女老少都適合。

3、茶湯顏色不同

生茶沖泡後茶湯顏色爲杏黃,金或深,或者如蜂蜜色一般,茶湯清透明亮。

熟茶的茶湯則一般爲褐紅色、深紅色,甚至會偏黑紅。