普洱茶生茶熟茶哪種好

普洱生茶與熟茶的口感有較大差別，主要體現在順滑度、生津、苦澀度、融合度等。

生茶：新茶滋味苦澀較重，茶香味道濃郁，茶氣強勁，老生茶則滋味醇和，回甘明顯，順滑度、粘稠度加強。

熟茶：口感溫和，陳香、木香明顯，茶湯的粘稠感、順滑度、濃強度都較好，更側重於對湯感的追求。

普洱茶生茶熟茶哪種好：答案是生茶。

普洱生茶要比熟茶好，生茶茶性寒涼刺激，內含物質豐富，品飲後苦澀感濃重，在陳放過程中茶性迴轉化爲溫和，苦澀感也會逐漸消退，滋味甜潤，層次感豐富。

熟茶茶性溫和不刺激，內含物質豐富，品飲後幾乎無苦澀感，但口感單一，無層次感。

最近偏愛喝普洱，但沒什麼經驗。

請教一下茶友們，剛入門是喝普洱茶生茶好，還是熟茶好？ - 知乎

龍珠)的統稱 普洱熟茶，是以雲南大葉種 曬青毛茶 爲原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶.色澤褐。

這要看個人口感和喜好。

普洱茶可以分爲生茶和熟茶兩種，生茶又稱爲青茶、毛茶，具有清香、味鮮、苦澀等特點，需要經過飲用和儲存一段時間後，會逐漸變得柔和，香氣與味道逐漸轉化。

熟茶則是經過枯堆、溼堆等人工發酵工藝製成的茶葉，具有厚重、醇和、甜潤等特點，喜歡口感濃郁、回甜持久者可以選擇熟茶。

總的來說，生茶和熟茶各有千秋，購買時可以先嚐試不同種類的茶，選擇最符合自己喜好的茶葉。

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普洱生茶熟茶哪個好?各有各的好處 生普茶餅看起來青綠一墨綠色爲主有一部分會轉爲黃紅色，白色是芽頭熟普茶餅則爲黑色或者紅褐色，有些茶芽則爲暗金黃色 ，下面我們就來說一說關於普洱生茶熟茶哪個好?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!

各有各的好處。

生普茶餅看起來青綠一墨綠色爲主。

有一部分會轉爲黃紅色，白色是芽頭。

熟普茶餅則爲黑色或者紅褐色，有些茶芽則爲暗金黃色。

普洱生茶口感很強烈，茶氣十足，茶湯則爲清香。

微哭帶澀，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。

熟茶，濃稠味甜，滋味純和，具有特別的陳香。

生普洱葉底柔軟，很新鮮。

很有伸張力，即便是存放很久的古董茶，泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。

茶湯清澈，明亮，透。

熟茶則沖泡後葉底褐紅，烏潤，湯色紅潤明亮。

生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。

普洱茶生茶好還是熟茶好

兩種都是非常好的普洱，可以根據個人的喜好去選擇。

生茶是自然轉熟的，更清香、勁道，茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高。熟茶經過了渥堆發酵，更醇厚、綿滑，具有大量的好處。

生茶茶性較烈，刺激，白天喝很醒腦。生茶可清熱去火，適合夏季飲用。而且長期收藏，時間越長質量越好，熟普具有溫和的茶性。

口感豐富

普洱生茶是指茶葉經採摘後，以自然方式發酵而成的曬青毛茶製成品。新的普洱生茶茶性較寒，在天然茶綠素作用下，茶湯呈現青綠色或淡。存放5-10年自然後發酵的老生茶，茶性由涼轉溫，湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，口感醇和。茶湯滋味和層次感更爲豐富，刺激性也大大降低。普洱熟茶，則是指以曬青毛茶爲原料，經渥堆發酵加工而成的茶成品。

普洱熟茶的茶性溫和，泡好的茶湯呈透亮紅褐色，且具有獨特的陳香，滋味醇厚獨特。熟茶要比生茶多一道人工灑水渥堆的工序，也正是這一工序使它們走上了不同的轉化道路。熟茶在渥堆發酵過程中，會產生一些生茶不具備的有益菌羣和營養物質，茶湯也變得醇厚溫潤，得到大家的青睞。

普洱生茶好還是熟茶好

生茶熟茶都屬於普淚茶，沒有絕對的好壞之分，根據個人喜好不同，各有各的好。

普洱生茶不經過發酵、溼堆，沖泡後的茶湯帶點苦澀，但細品後回甘。普洱熟茶經過發酵、渥堆，沖泡之後的口感醇厚，帶有一股桂圓香氣，香氣持久，回味有甘。熟茶經過攤放、殺青等加工工序後，還要經過渥堆、發酵等工，溼堆工藝是普淚熟茶特有的，是決定熟茶品質的關鍵，儲存時間越長越好，沖泡之後的口感醇厚。

儲存方法：

由於茶葉在溫度高的情況下極易氧化，所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉，雖然茶葉是可以放在冰箱裏的，但是也要注意，不是直接放進冰箱裏就可以了，因爲茶葉忌潮，所以在存放冰箱裏時要做好措施。可以把茶葉放進乾燥無異味的瓶子中，再用保鮮膜把瓶口密封，然後再放進冰箱中就可以了。

但這種方法基本是用來儲藏綠茶的，其他種類的茶葉則不必放在冰箱中，一般就直接放在乾燥、陰涼、通風的環境即可。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶熟茶好：香氣更豐富、茶性更溫和、口感滋味更飽滿。

1、香氣更豐富

從香氣變化上看，老熟茶的香氣更爲豐富，常見的有樟香、藥香、棗香、木質香、陳香、菌香等。喝杯普洱老熟茶，體會歷久彌新，在不變中體會萬變，懂得經久不衰的魅力。

2、茶性更溫和

相較於新熟茶來說，經過優質倉儲轉化的老熟茶，茶性上漸趨柔和。因此，這類茶，無論是新老茶友，都適飲。

3、口感滋味更飽滿

喝熟茶重在喝它的“香”、“甜”、“潤”、“厚”、“滑”五大特點，經過後期陳化的老熟茶，無論是茶香茶味，還是茶湯的厚滑度、甜潤度等都會漸入佳境。若是仔細品味老熟茶的口感滋味，就會發現它的口感滋味更圓融、飽滿而飽滿。

判斷老熟茶品質高低的7個指標

外觀：周正度、淨度、勻整度、鬆緊度、油潤度。

滋味：茶水分離度、回甘強度與持久度、滋味濃強程度。

口感：黏稠度、順滑度、湯感融合度、鎖喉感、刺舌感。

香氣：異雜味、陳香氣息、堆味。

湯色：色澤、明亮度、通透度。

耐泡度：能沖泡的次數。

葉底：含芽率、活性、色澤均勻度、油潤度。

普洱茶生茶和熟茶哪個好

普洱茶生茶和熟茶各有優劣，無法比較。

在長期存儲的時間上和轉化上，生茶要勝過熟茶。但熟茶比生茶溫和，所產生的刺激比生茶來得較小。總之，兩者各有特點。生茶的工藝是殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶，有分散茶和緊壓茶。

而熟茶的工藝是用曬青茶當原料，透過渥堆發酵工藝製成的茶，也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是雲南版的綠茶，而熟茶是看成雲南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區別在於有沒有經過渥堆發酵。通常是將茶葉堆積起來，然後往上面灑水，再用布蓋起來，此時茶堆就會發熱，細菌會進行繁殖，達到促進茶葉熟化現象，普洱茶“熟了”後，苦澀感就會減少，口感變好。

具體介紹

經過渥堆發酵的熟茶，也因此失去了以後轉化的有限可能性，因爲經過人工發酵後，熟茶基本定型了，存上幾年，至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優點就是有可觀的轉化空間，可以透過以後的自然發酵，讓口感變得不一樣。而缺點就是時間長，可能要存很長時間。

熟茶的優點就是滋味醇厚回甘，買回來就能嚐到，而且茶性溫和，很多年齡層可以喝。而缺點就是沒有生茶轉化空間大，但存上幾年，至少熟茶的香味還是會變化，會變柔順起來。值得一提的是，因爲不少人太看重年份，所以不良商家經常有虛報年份的例子，可能幾年的茶說成十幾年或幾十年。

普洱生茶和熟茶哪個對身體好

普洱生茶和熟茶都對身體好。

1、成分：普洱熟茶是經過專業人工發酵而成的，在整個發酵過程當中茶葉的內部會產生很多有益菌羣，而其他的有害細菌則會被殺滅，在飲用之後這些有益菌就可能附着在胃腸璧上面，對消化系統形成保護；而生茶因爲沒有經過發酵，所以沒有益生菌物質，但裏面含有的維生素、微量元素等，沒有經過高溫因此保留得更加充分，活力更好能夠被人體所吸收。

2、口感不同：普洱生茶在入口之後就會明顯的苦澀味道，其輕重程度和茶葉原材料好壞、沖泡手法之間存在關係;而普洱熟茶其問道就是屬於比較醇厚、溫和的那種，入口之後不會有明顯的苦澀味道，反而會有非常濃郁的茶香味道充斥在口腔內部，對中老年人來說比較適合。

名稱定義

以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉，按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分爲普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

據考證銀生城的茶是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種，所以銀生城產的茶葉，應該是普洱茶的祖宗，所以，清朝阮福在《普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府，則西蕃之用普洱，已自唐時”；宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，採無時，雜菽姜烹而飲之”。

以上內容參考：百度百科—普洱

普洱茶生茶和熟茶哪種好

1、各有各的好處。

2、生普茶餅看起來青綠一墨綠色爲主。有一部分會轉爲黃紅色，白色是芽頭。熟普茶餅則爲黑色或者紅褐色，有些茶芽則爲暗金。

3、普洱生茶口感很強烈，茶氣十足，茶湯則爲清香。微哭帶澀，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。熟茶，濃稠味甜，滋味純和，具有特別的陳香。

4、生普洱葉底柔軟，很新鮮。很有伸張力，即便是存放很久的古董茶，泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。茶湯清澈，明亮，透。熟茶則沖泡後葉底褐紅，烏潤，湯色紅潤明亮。

5、生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。

普洱茶生茶和熟茶哪個好

普洱茶生茶和熟茶並沒有具體的好壞之分，最重要的還是看個人的喜好來選擇。兩者在製作工藝、最佳品飲時間、品飲感受不同等方面各有特色。

一、製作工藝不同

普洱茶曬青毛茶的製作流程大概是：採摘鮮葉——攤晾——殺青——揉捻——乾燥。經過日光乾燥後，生茶是直接壓制成型的，保留了茶葉最原始的物質。而熟茶還要經過渥堆發酵，再次乾燥，最後蒸壓成型，有着生茶所不具備的香味。

二、最佳品飲時間

新的生茶比較苦澀剛烈，因此不建議飲用剛製作好的生茶。經過存放後的生茶會有令人着迷的味覺變化。而熟茶在新茶的時候就茶性溫和了。

三、品飲感受不同

生茶喝起來比較清冽，聞起來也是明顯的清香味。熟茶的口感整體醇和厚重，回甘比較明顯。

普洱茶生茶和熟茶的存放時間：

1、普洱生茶：保質期與最佳品期一般在10~20年。同時，普洱生茶在存放中也會轉化內質，儲存時間較長。有條件的家庭或個人會有專門的“藏茶室”或“儲茶櫃”來儲存茶葉。

2、普洱熟茶：保質期一般爲8~15年。熟茶屬性更加穩定，相較於生茶短，但依舊可以長期儲存。一般個人或家庭存放普洱茶來說，處於避光、陰涼、無異味、無污染、適當通風、避免過於潮溼等的條件下，可以有效地延長保質期。

普洱生茶好還是熟茶好

普洱生茶好還是熟茶好

現在有很多人他們在購買普洱茶之前會去進一步諮詢一下普洱生茶好還是熟茶好，因爲他們想了解清楚再結合自我實際情況來購買、攝入，最後看到更好的養生保健效果，今天小編就跟大家詳細介紹一下。

普洱生茶好還是熟茶好

想要了解到底兩者哪一種好，首先必須要了解它們對應的區別：

第一，口感上的區別，生茶它的口感相對來說會較爲強烈，而熟茶它幾乎沒有苦澀的感覺；

第二，它們的顏色和香氣，生茶茶湯以墨綠色爲主，有的可能會轉變成黃紅色，如果是熟茶的話，它的顏色以黑色和紅褐色爲主，有一些熟茶還會呈現出暗金的狀態；

第三，它們本身在性方面的區別，如果是生茶的話，因爲它沒有經過發酵，所以它的性是偏寒的，如果是熟茶，因爲它有經過發酵過程，所以它的性是偏溫和的，所以它們的適用人羣也不一樣，如果是前者比較適合體火比較嚴重的人羣，這樣能有效綜合、達到平衡陰陽的效果，如果是後者的話，因爲它的性比較溫和，比較適合體寒人羣。

上面就是小編圍繞普洱生茶好還是熟茶好這個話題給出的答案了。透過分享大家也都明白了，相對來說普洱生茶比較適合那一些體火比較重的人羣，而普洱熟茶則比較適合一些體質偏寒的人羣。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶好還是熟茶好

說到普洱茶大家應該都挺熟悉的，普洱茶主要的功效與作用就體現在刮油上面，所以有很多想要減肥的人士他們在平時會堅持攝入普洱茶。那麼，普洱茶生茶好還是熟茶好？

普洱茶生茶好還是熟茶好

從具體的角度出發去理解，普洱生茶它屬於新茶，它的口感相對來說比較烈，對應的茶氣會比較足一些，喝起來有點苦澀的味道，還帶有一定淡淡回甘，生茶它是沒有經過發酵的，所以它具有着比較寒涼的特性，其中所含有的活性成分量會比較多，如果能多喝生茶的話可以達到對抗虛火的效果，不過那一些脾胃比較虛弱、腸道狀態不是很好、體內溼氣比較重的人就不建議大家喝生茶。熟茶它是透過人工發酵製作而成的，在發酵的過程當中很多微生物都參與了茶葉質的轉化過程，所以它的湯色會呈現出比較紅的、濃郁狀態，相對於生茶來說，熟茶的性比較溫和，如果你體寒比較嚴重的話，喝熟茶會比較好一些。

上面就是小編圍繞普洱茶生茶好還是熟茶好這個話題給出的答案了。透過分享大家也都明白了，其實普洱茶生茶和熟茶都有一定受衆人羣，有的人比較喜歡喝生茶，有的人比較喜歡喝熟茶，只能說不同人羣他們的適合茶飲不一樣。

普洱茶生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？

兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人羣 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

兩者的區別：

1、製作工藝不同：

普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

普洱生茶是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）。

2、泡的茶顏色和口感不同：

普洱熟茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，色澤褐紅，醇香濃郁，更適合日常飲用。

普洱生茶的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理爲生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

擴展資料：

普洱生茶注意事項：

1、對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。

2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝。

3、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至於是否有效，那是因人而異的，一般自律神經較活躍的人，一星期後體重就會有減輕。普洱茶不但可以減肥，還可將體質調節到最佳狀態。所以，當減肥成功後，應該繼續保持喝普洱茶的習慣，這樣可以保證體重不會反彈。 

4、普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理，儲存了較多的曬青毛茶的品質特性：其香氣表現爲荷香氣或清香中透着青草的氣味，滋味濃郁、泡後呈金茶湯，對於愛品青茶的朋友是不錯的選擇。

參考資料來源：百度百科-普洱生茶