怎樣把花生和芝麻磨成粉而不出油

磨花生米的方法：

1、在80攝氏度的溫度下烘焙花生米4分鐘以達到去除種皮的效果，浸入30攝氏度飽和鹽溶液中1分鐘左右；

2、把花生米放入100攝氏度的熱水中進行熱處理20分鐘，用水沖洗後，放入90攝氏度的熱水中浸泡約30分鐘；

3、把花生米粉碎成泥狀；

4、用常規方法噴幹成爲能透過300目篩子的近於白色的花生粉；

磨芝麻的方法：

1、將芝麻用鍋迅速翻炒兩下，除去水氣；

2、炒熟之後用打粉機將芝麻打碎。