1、原料:木瓜、燕窩、純淨水、冰糖。
2、樹上熟木瓜,洗淨外皮。
3、打花刀。
4、分開。
5、去籽,挖果肉。
6、肉球單獨放。
7、果球放回木瓜裏。
8、入蒸鍋。
9、泡好的燕窩,撿去雜質,反覆清洗。
10、放容器內。
11、放純淨水和冰糖,放鍋裏。
12、蓋盤子。
13、隔水燉30分鐘。
14、木瓜蒸15分鐘。
15、燕窩裝到木瓜裏即可。