1. 準備茶具：茶壺、茶杯、茶盤、茶葉、茶巾、茶道具等
2. 清洗茶具：將茶具用溫水沖洗乾淨，並用乾淨的茶巾擦乾
3. 燒開水：將水燒開，一般綠茶需要80℃-90℃的水溫，紅茶需要100℃的水溫
4. 盛茶葉：將適量的茶葉放入茶壺中
5. 清洗茶葉：將茶葉用熱開水沖洗一遍，去除茶葉表面的雜質
6. 衝泡茶水：將熱水倒入茶壺中，待茶葉開放後，倒入杯中
7. 巧倒茶水：將茶水一口一口巧倒，先給長者或客人倒，再輪到自己
8. 品嚐茶水：慢慢品嚐茶水，欣賞茶香，領略茶味，交流品評
9. 敬茶禮儀：敬一杯茶水給長者或客人，尊重傳統茶道禮儀
10. 清洗茶具：喝完茶後，清洗茶具，將茶具儲藏乾燥的地方。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
“泡茶的步驟都有什麼”主要包括：低泡、洗杯、溫杯、燙壺、低泡、洗杯、溫杯、燙壺，並且大部分用戶都認爲低泡更好。
步驟閱讀 4 第四步:低泡 泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低爲佳，以免茶內的香氣過度散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。 步驟閱讀 5 第五步:分茶 茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿爲宜。 步驟閱讀 6 第六
2 洗杯:往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後，茶湯的溫度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。
溫杯:用開水溫茶具，使茶具均勻受熱。投茶:取5g左右茶葉放入茶壺中。洗茶:洗茶重在一個“快”字，不求將茶味泡出，只需讓茶葉均勻受熱，喚醒茶香即可。泡茶:倒掉洗茶的水，採用高衝的方式將沸水倒入茶壺中。蓋上壺蓋，期間，不斷的用開水淋浴茶壺，以3次爲佳，內外高溫才能使濃郁的茶香完全的散發出來。出湯:將泡好的茶湯倒
1 第一步:燙壺 在泡茶之前需用開水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味;二是燙壺有助揮發茶香。
“泡茶的步驟都有什麼”主要包括：低泡、洗杯、溫杯、燙壺、低泡、洗杯、溫杯、燙壺，並且大部分用戶都認爲低泡更好。
步驟閱讀 4 第四步:低泡 泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低爲佳，以免茶內的香氣過度散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。 步驟閱讀 5 第五步:分茶 茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿爲宜。 步驟閱讀 6 第六
2 洗杯:往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後，茶湯的溫度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。
溫杯:用開水溫茶具，使茶具均勻受熱。投茶:取5g左右茶葉放入茶壺中。洗茶:洗茶重在一個“快”字，不求將茶味泡出，只需讓茶葉均勻受熱，喚醒茶香即可。泡茶:倒掉洗茶的水，採用高衝的方式將沸水倒入茶壺中。蓋上壺蓋，期間，不斷的用開水淋浴茶壺，以3次爲佳，內外高溫才能使濃郁的茶香完全的散發出來。出湯:將泡好的茶湯倒
1 第一步:燙壺 在泡茶之前需用開水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味;二是燙壺有助揮發茶香。
簡述泡茶的步驟
1、備具備水：準備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然後用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具。
2、賞茶：用茶荷量取適量的茶葉，並把茶荷呈給賓客，邀請大家欣賞茶葉的外形和色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香。
3、潤杯：泡茶的第三步，逐個倒入少許沸水到茶具裏，稍微轉動茶具，促使每個茶具內壁溼潤。然後把開水倒掉。
4、置茶：根據茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分別投入各個茶杯或茶壺裏。然後往茶具裏倒入少許開水，水量以沒過茶葉爲宜。使茶葉充分浸潤，更好的促發茶香和析出茶味。
5、沖泡：使用高衝法，右手提壺，把沸水注入茶壺或茶杯子裏。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿爲宜。俗語說：七分茶三分情，茶滿欺客。
6、奉茶：根據茶葉的種類、緊結程度等各種因素，決定沖泡的時間。泡好後，雙手把茶依次端給客人，並伸出手掌行禮，邀請賓客品茶。
7、飲茶：品飲茶湯前，不妨邀請賓客和自己一起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優美姿態。再細細品嚐，小口品綴，感受茶湯醇厚回甘的滋味。
8、續水：泡茶的第八步爲續水，在品飲過程中，時刻留心賓客們的茶杯。當他們茶杯裏的茶湯只剩三分之一時，就要及時爲其續水。續水溫度以80度左右爲佳。
9、收具：這一步驟，也可在提前在奉茶後進行。整理收好泡茶的茶具，按先用後收回的順序把不需要用的茶具收回。
10、淨具：每次泡完茶，都要養成及時清洗茶具的好習慣。先沖洗乾淨茶渣，然後用清水反覆清洗。最後再用熱水衝燙，進行消毒處理，放到通風乾燥的地方，以備下次之用。
泡茶的步驟是什麼
以下是正確泡茶的步驟：
1. 準備好茶具：茶杯、茶壺、茶盤、熱水壺、過濾網等。
2. 清洗茶具：先用熱水清洗所有茶具，然後在泡茶之前再用開水進行一遍沖洗，以去除雜質。
3. 準備好幹茶葉：這個過程要特別注意，不同類型的茶葉需要不同的泡茶時間和溫度，因此一定要根據茶葉種類選擇正確的泡茶方法。
4. 加適量熱開水：茶葉準備好後，對於不同茶葉的泡法，需要掌握不同的水溫和時間，具體可以根據茶葉包裝上註明的時間和溫度來參考。
5. 浸泡茶葉：如果使用的是茶袋，可以直接在茶杯中浸泡，但如果使用的是散茶葉，則要先將茶葉倒入茶壺中，然後在茶壺裏加入適量的熱水，讓茶葉透過水溫的沖泡，釋放出茶汁。
6. 倒出茶水：等待一段時間，根據不同茶葉的泡茶時間，沖泡足夠的時間後就可以倒出茶水了，倒出時可以用雲南普洱及青竹葉的方法，即先快速倒出第一杯茶水，再慢慢的倒出第二杯茶水，這樣可以保證每杯茶水口感均勻。
7. 品嚐效果：最後，用清水過清嘴，鑑受泡出的劣質茶湯及次品，辨別泡出茶湯的口味是否正常，是不是有單味異味。
這是一個大致流程，茶葉類別多，如果想要做好一種茶，要進行更深入的調研。
泡茶的正確步驟是怎樣的？
泡茶的正確方法包含以下幾個步驟：
1. 準備好所需材料：茶葉、壺、過濾器、溫度計等。根據不同的茶葉種類，可以選擇合適的壺和溫度計，以確保水溫和壺的適宜度。
2. 將壺用開水燙一下，把茶葉放進去。將茶葉倒入過濾器中輕輕搖晃，以使其分佈均勻，並透過過濾器去除茶葉碎屑等雜物。
3. 加入適量的熱水，以覆蓋茶葉。熱水應該是剛剛煮沸的水，具體溫度要因茶的種類而異，可以使用溫度計來測量。
4. 候茶：不同茶葉的候茶時間也不同。具體候茶時間可以參考袋裝茶壺上的說明或者諮詢專業的茶藝師。通常情況下，茶葉的浸泡時間在1-3分鐘之間。
5. 濃淡控制：根據個人口味和茶葉的類型，可以控制茶的濃淡。例如，如果想要淡茶，可以在候茶期間加入更多的水。
6. 濾掉茶葉，倒入杯中，享用。
需要注意的是，泡茶的過程中水溫、候茶時間、濃淡度等因素都會直接影響茶葉的味道，因此在泡茶時需要仔細把握每個步驟，以達到最佳的品質和味道。
正確的泡茶8個步驟
1、泡茶的八個步驟分別是：備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、備具，準備好泡茶需要的一系列茶具，具體爲壺承、蓋碗／紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。
3、潔具，對準備好的茶具進行清洗，大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗，而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。
4、賞茶，將備好的茶葉先放進茶荷中，讓客人可以觀賞到幹茶的外形。
5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗／紫砂壺中，注意這時候的動作要儘量輕，切忌把茶葉給撥到蓋碗／紫砂壺的外邊。
6、洗茶，投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中，然後把過濾網架在公道杯上，片刻後便把蓋碗裏的茶湯倒入公道杯中。
7、泡茶，洗完茶後就是正式的泡茶了。
8、奉茶，在茶泡完後，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水，然後用雙手端給客人，而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。
9、收具，最後一步，在喝完茶後，需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。
泡茶的正確步驟是怎樣的？
泡茶是一門學道，日常中很多人喜歡在閒暇時叫上幾個朋友一起喝茶，下面，一起來看看怎麼正確泡茶~
1、溫具
用沸水衝淋所有茶具，隨後即將茶壺、茶杯瀝乾，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用。
2、置茶
置茶就是放茶葉，往泡茶的杯裏置入一定數量的茶葉，茶葉的數量隨個人喜好放。
3、沖泡
置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿爲宜，沖泡時間一般爲5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。
4、倒茶
沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。
5、奉茶
奉茶時，需要用茶盤託着送給客人，並放置在客人桌前的右手前方位置，請客人品茶。
6、品茶
茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。
新手必須注意的幾個泡茶事項：
(1)不要用保溫杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因爲用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分。
(2)不要用沸水泡茶：用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。
(3)泡茶時間不要太長：茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐竈上長時間煮的茶水，易發生化學變化，不宜再飲用。
(4)不要扔掉泡過的茶葉：大多數人泡過茶後，把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的，應當把茶葉咀嚼後嚥下去，因爲茶葉中含有較多的胡蘿蔔素、粗纖維和其它營養物質。
(5)茶葉數量參考和蓄杯：泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。
正確的泡茶步驟
正確的泡茶步驟
正確的泡茶步驟，喝茶是生活中很多人都喜歡的一件事情，泡茶也是非常有講究的。若是泡茶方法不對的話，會影響茶葉的揮發以及茶水的口感。那麼，以下分享正確的泡茶步驟
正確的泡茶七個步驟
第一步：燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味；二是燙壺有助揮發茶香。
第二步：置茶
也叫做“投茶”。即將稱好的一定數量的幹茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時候可以直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉種類類以及個人的口味。
第三步：高衝
沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高衝”。一般第一衝需要倒掉（洗茶）。
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低爲佳,以免茶內的香氣過度散發,俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。
第五步：分茶
茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿爲宜。
第六步：奉茶
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是爲奉茶，也叫敬茶。
第七步：聞香品茶
品茶之前，可以先觀察茶的顏色，聞茶的香味，最後才品嚐。品嚐有個禮儀：品"字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑以示感謝。
茶的禮儀步驟
一、溫茶器
泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，一來有清潔茶具之效能，二來能提高茶具之溫度令其完全發揮茶葉之色、香，味的本質。
二、洗杯
使用杯清洗。
三、置茶
用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。
四、 洗茶
茶葉是農產品，故此茶亦雖要清洗，只需注水於茶葉再實時倒出便可。
五、 注水
注水時最重要是注意水溫，因爲不同的茶葉要不同的.水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水於蓋杯時可高衝，使茶葉滾動。注水於茶壺時切忌太速，以致茶葉衝出壺外。注入沸水後，高溫會令茶壺產生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。
六、 浸泡
蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺，用熱力外內一起將茶味迫出來，但玻璃茶壺則不宜。
七、 出茶
出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶，令每個茶杯都平均注滿，直到後來每滴倒下時也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。
倒出時要沉壺提手，動作自然舒適爲上。如果出茶不順，可以使用茶通。
擴展資料：
不飲過濃茶，喝茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反覆。
臨睡前不飲茶。這點對於初期飲茶者更爲重要。很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。
應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶類製品的營養價值大爲降低。
茶沏茶葉的最佳水溫
綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。進階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右爲宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。
古人對泡茶水溫十分講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡爲宜。水老水嫩都是大忌。水溫透過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
此外需說明的是，進階綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。
沏茶的最佳溫度 :茶葉中的氨基酸對人體有益處，它在水溫60℃的時辰就能消融出來。維生素C在水溫70℃時就要受到破損。茶單寧和咖啡鹼在水溫70℃時就漸漸消融出來，若水溫過高，茶的味道就過於苦澀了。是以，要想連結茶葉中的營養、味道和香氣呼呼，人們沏茶的水溫最幸虧70℃至80℃之間爲宜，一樣平常是先將開水注意灌輸暖瓶，而後再沏茶比力好。
喝普洱茶的禁忌
1、禁忌水溫太低，一般要沸水沖泡。
2、禁忌喝的過多，此茶全發酵所以要注意適量，會有茶暈現象。
3、禁忌馬上就喝，此茶是陳放的茶葉，所以一定好洗茶。
4、禁忌放一些其他的東西，比如決明子，瀉液呀，等同樣促進減肥的。
5、禁忌把它放在潮溼地方，茶葉一般經過渥堆發酵的，所以容易變黴。
泡茶有哪些步驟？
泡茶的正確方法可以因茶葉的種類和個人口味而有所不同，但是以下是一個基本的泡茶步驟，可以適用於大多數的茶葉：
熱水預熱：用沸水預熱茶壺和杯子，然後倒掉水。
放入茶葉：將適量的茶葉放入茶壺中。通常建議使用每100毫升水1-2克的茶葉量，具體視茶葉種類而定。
清洗茶葉：用80℃-90℃的溫水將茶葉浸泡10秒鐘左右，然後立即倒掉。這個步驟可以去除茶葉表面的灰塵和雜質，提高茶葉的質量和口感。
第一泡：用80℃-90℃的溫水浸泡茶葉20-30秒鐘，然後將茶水倒入杯子中。
第二泡：浸泡茶葉時間稍微延長一些，約30-45秒鐘。
後續泡：每一次泡的時間都可以逐漸延長，根據自己的口感要求來定。
控制水溫：不同種類的茶葉需要不同溫度的水來泡。一般來說，綠茶和白茶需要較低的水溫，黑茶和紅茶需要較高的水溫，烏龍茶需要介於兩者之間的水溫。
適量飲用：一般來說，每次泡茶不要超過3-4杯，以免影響茶的口感和品質。
這是基本的泡茶方法，希望能對你有所幫助。記住，泡茶是一件需要耐心和細心的事情，不斷嘗試和調整才能泡出自己喜歡的口感。
泡茶的步驟？
泡茶的方法因茶而異，不同的茶有不同的泡法，以下是一般的泡茶步驟：
準備茶具和茶葉：茶具可以選擇茶壺、茶杯、茶海等，茶葉可以選擇適合自己口味的茶葉。清洗茶具：用清水將茶具沖洗乾淨，不留雜質和異味。加入適量的茶葉：根據個人口味和茶葉的種類，加入適量的茶葉。沖泡前的步驟：用沸水將茶具加熱，去除茶具中的異味和冷卻，加入熱水。倒入水：將熱水倒入茶具中，不要過滿，一般是茶具容積的三分之二。第一次沖泡：先用熱水將茶葉衝一下，倒掉沖洗水，然後將新的熱水倒入茶具中。水溫控制：根據茶葉的種類和泡茶的時間，控制水溫。一般來說，綠茶、白茶、黃茶的水溫控制在80℃-85℃左右，紅茶、黑茶、普洱茶的水溫控制在95℃-100℃左右。泡茶時間：不同的茶葉泡茶時間不同，一般在20秒到5分鐘之間，具體時間可根據個人口味來調整。倒茶：泡好的茶水可以倒出來分茶，可以用一些技巧來分出茶湯的清濁程度。茶香味道：用嗅覺來品嚐茶葉的香氣和口感，多次品嚐以感受茶葉的變化和特點。以上是一般的泡茶步驟，但是泡茶也有很多講究，例如要控制水溫、茶葉用量、時間、用清水沖洗茶具等，不同的茶葉泡法有所差異，需要根據茶葉的品種和個人口味來進行調整。同時，泡茶也是一種藝術，茶道講究的是儀式感和心境，泡茶時可以在心境上進行調整，體驗茶道帶來的美好感覺。
泡茶的七大步驟是什麼
今天跟大家聊聊泡茶的七大步驟。
一、溫壺：用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，以免泡茶時水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
二、置茶：等待茶壺溫熱的時間裏，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則（普及一下，茶則就是從茶葉罐裏取茶葉用的工具和量器）。
這時可以請賓客賞茶，也借這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣？顏色？外觀？賞完茶後再放回原處。
三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。目的在使某些比較緊結的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯纔會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但並不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續。
四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。
五、沖泡：注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種，與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間。
六、奉茶：將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色，茶味均衡並沉澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基於衛生考量，扣杯的方式只適用於第一泡）。
七、品茶：喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鐘方位，拇指放六點鐘方位，並以八點鐘方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶，溫茶，與冷茶的滋味。
正確的泡茶步驟是什麼
正確的泡茶步驟是什麼
正確的泡茶步驟是什麼，在生活中很多朋友都很喜歡喝茶，茶的沖泡方法要根據具體情況，結合茶性而定，泡茶是整個茶文化中的重要組成部分，下面分享正確的泡茶步驟是什麼。
1、燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味；二是燙壺有助揮發茶香。
2、置茶
也叫做“投茶”。即將稱好的一定數量的幹茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時候可以直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉種類類以及個人的口味。
3、高衝
沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高衝”。一般第一衝需要倒掉（洗茶）。
4、低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低爲佳,以免茶內的香氣過度散發,俗稱低泡。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。
5、分茶
茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿爲宜。
6、奉茶
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是爲奉茶，也叫敬茶。
7、聞香品茶
品茶之前，可以先觀察茶的顏色，聞茶的香味，最後才品嚐。品嚐有個禮儀：品字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑以示感謝。
1、泡茶的八個步驟分別是：備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、備具，準備好泡茶需要的一系列茶具，具體爲壺承、蓋碗／紫砂壺、公道杯、過濾網、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯託和隨手泡。
3、潔具，對準備好的茶具進行清洗，大多數茶具可以選擇燒一壺沸水然後進行沖洗，而茶杯則是用茶夾協助來用沸水沖洗。
4、賞茶，將備好的茶葉先放進茶荷中，讓客人可以觀賞到幹茶的'外形。
5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地撥至蓋碗／紫砂壺中，注意這時候的動作要儘量輕，切忌把茶葉給撥到蓋碗／紫砂壺的外邊。
6、洗茶，投茶完後就可以將燒好的沸水倒入其中，然後把過濾網架在公道杯上，片刻後便把蓋碗裏的茶湯倒入公道杯中。
7、泡茶，洗完茶後就是正式的泡茶了。
8、奉茶，在茶泡完後，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水，然後用雙手端給客人，而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝。
9、收具，最後一步，在喝完茶後，需要把喝茶使用的茶具清洗擦乾後收好。
趣知科普吧
