2、洗茶，用茶匙將5~7g白茶投入蓋碗中，注入90~100℃的沸水沖泡，5秒後倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續往蓋碗中注入沸水，並加蓋燜泡，3~7分鐘後揭開碗蓋，端起蓋碗品飲。
1. 準備好白茶和清水。
2.熱水在80℃左右，將茶葉放入茶杯中。
3.先用熱水沖洗茶葉並丟掉，再次用80℃左右的熱水將茶葉浸泡，30秒後倒掉。
4.再次倒入80℃左右的熱水，浸泡1-2分鐘後即可飲用。
5.可以根據個人口感，調整浸泡時間和溫度。
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1、投茶。根據蓋碗的大小而定，一般投茶量是蓋碗容量的1/3，或者按際防單合照茶水比例1:20進行投放，少了還可透過控制水量來掌握茶湯的濃度，即白茶5g，水100ml左右。
2、洗茶。即醒茶，鋼絲那首規縮動資使茶的狀態和口感變得更好，不可用太滾的水猛衝茶葉（9來自5℃左右），而應用“潤”的方法將茶葉慢慢喚醒。
3、沖泡。需用高溫的水沖泡，如過是新白茶則來自水溫可以用85~90℃，老白茶則需4、出湯。蓋蓋悶泡後20s即可出湯，第樣行德富言一泡的出湯時間看醒茶的程度，醒茶充分則在注完水後停留15秒即跑倒可出湯；醒茶不充分時則可稍微拖後20s左右。出湯時，碗要端平，手要拿穩，出湯時不能猶豫，一定要快，儘快將茶湯瀝乾。
白茶怎麼沖泡
白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。溫熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。
白茶沖泡方法步驟
白茶沖泡方法步驟：
1、杯泡法:如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。
2、蓋碗法:如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法:如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法:如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因爲白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。
5、煮飲法:煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。
白茶怎麼泡 白茶沖泡流程
泡白茶的六種方式方法：
泡白茶的水溫:白毫銀針85度左右,白牡丹90度左右,壽眉老白茶100度左右。投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克,飄逸杯和玻璃杯泡法3克;蓋碗和小壺泡5克;大壺泡7克;煮白茶9克。茶百科建議常飲茶、飲淡茶,泡茶量寧少勿多。
一、冷泡白茶
出門在外,人在旅途,無茶不歡,奈何又苦於無精妙茶器具,此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。輕鬆簡單自然,並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下,然後裝入瓶中,擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧,1個小時後即可品飲,如果實在等不了或沒有耐心,可出發前三兩個小時泡上帶着即可了,渴時開蓋即飲。夏日裏要制用冰涼冷飲,只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格,慢慢冷上幾個小時,或外出辦公,回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者,用冷開水泡,一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天,慢慢邊泡邊飲,堅持適量飲用,非常有好處。
二、飄逸杯泡白茶
茶百科稱她爲“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”,呵呵,當你想簡簡單簡喝杯茶時,無論在哪裏,都很方便實用,又茶湯分離,即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉,注水泡茶。下層空間裏容納茶湯。泡好茶,把上層取下,即可一人品飲美味茶滋味了。亦可取下上層後,整個杯子充當了公道杯,分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶,只需要簡單的幾步即可,開水潔具;然後投茶3克放入上層空間裏,根據前面說的相應水溫快速潤洗一下茶;再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕,茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中;品飲。然後如此循環注水出湯即可,直至無味。
三、玻璃杯泡法
茶百科試驗對比多次,一般玻璃杯3克白茶量最爲適宜好喝。先取溫水燙杯,避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉,藉着杯子的熱量餘溫,搖動幹茶在杯中,藉以聞香,此爲搖香,體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。潤茶:注入前文提到的適宜溫度沸水,蓋着幹茶的量即可,輕微轉動玻璃杯,使茶葉浸潤,然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香,此爲溼聞,與剛剛的搖香又是不同的感覺,體會驚喜變化。沖泡:注水,沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是爲了滋味,而僅是爲了欣賞茶舞之美,注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水,白茶舞動,上下紛飛。茶劇烈激盪對任何茶來說滋味都不會太好喝了。品飲:稍待一分鐘即可品飲,待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水,是爲了保持幾道茶湯的滋味均勻。玻璃杯泡白茶,好處是方便簡單,居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。
四、蓋碗泡白茶
蓋碗泡法分爲投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友,擇一日閒,取一靜雅處,怡然自得品飲白茶,不失一樂。但蓋碗不便攜帶,同時以此泡茶,看似簡單,考驗的不是工夫,是水平,用蓋碗泡好茶,也是藝術。溫杯:用沸水湯洗碗盞,目的有二,一是潔具,二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。投茶:根據蓋碗容量的大小來定,一般投茶量爲蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。搖香聞香:入茶後,藉助剛剛的碗的熱度,激發幹茶的香,可以細細品味茶香,及有無異雜味等。同時搖後,如果有碎末會粘附於碗蓋上,又可以用水衝去,利於下面泡出更美味的茶湯,而較少苦澀,因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同,帶來泡茶的難度。這些,皆是泡茶的藝術了。潤茶:洗茶即醒茶,又稱溫潤泡,用前文提到的適度的開水,浸潤下茶,快速出湯棄頭湯不飲,然後,並不要急於接着注水,可以稍等幾秒種,等待茶兒的甦醒,此爲用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。沖泡:不同白茶用不同的前文規定的水溫,沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對着茶葉衝,俗稱“衝破膽”。出湯:出湯要把握兩點,就是時間和手法,注完水後停留5-10秒即可出湯,手法要平、穩、快,碗要端平,到了出湯的時間不猶豫;瀝乾後,放好蓋碗,蓋子可稍微開啟,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。
五、紫砂壺沖泡白茶
“方不一相,圓非一式”的紫砂壺,品飲的不止是白茶的美味,更是紫砂的器美欣賞。同時,對於老茶,粗枝大葉的茶,更能達到茶熟香溫的韻。沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友說銀針萬不可壺泡,其實未必,看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了,每道水溫要把握好、每次出湯快些,並不宜悶蓋即可。茶,是個最溫厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克,大些的壺建議7克。燙壺溫盞,搖香聞香,潤茶醒茶,沖泡出湯,聞湯觀色品飲回味,過程同蓋碗的工夫泡法。
六、煮飲白茶
鐵壺或陶器,古樸典雅,冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。一人一書一幾,茶在火上慢慢煨,滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味,身心都是舒暢的,閉門即深山,不遠行而得自然了。建議9克老白茶,可入冷水慢慢煎,亦可是水先沸,然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。
白茶沖泡方法
白茶沖泡方法其實很簡單的哦，下面讓我來給您具體的講解一下吧。
白茶
飲用白茶，獨有其法。白茶美譽仙子，從外形到內質都散發着高貴、素雅、自然、純淨的東方神韻，具有極強的親和力。可適合多種沖泡方式，小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆適宜，甚至從早到晚的濃茶也是很有特色的品味品飲白茶有三個關鍵點不要錯過：溫潤泡後聞毫香、浸泡後觀杯裏茶形。咽後感受喉部的蜜韻，即能體會到白茶特有的毫香蜜韻。
白茶沖泡方法
1.杯泡法。一人獨飲，用杯泡;用200ml大杯(適宜各種材質，玻璃杯最適宜)，取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用
2.蓋碗法。二人對飲，用蓋碗：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味.
3.壺泡法。三五人雅聚，用壺泡：用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4.大壺法。羣體共飲，用大壺：大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天。因爲白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。
5.煮飲法。特殊保健，用煮飲：這是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。
白毫銀針的沖泡方法
沖泡銀針白毫的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯，品飲者可從各個角度欣賞到壞中茶的形色和變幻的姿色。沖泡時銀針白毫的水溫以70℃爲好，其具體沖泡程序如下：
備具：多采用玻璃杯賞茶：用茶匙取出白茶少許、置於茶盤供茶客欣賞幹茶的形與色
置茶：取白茶2克，置於玻璃杯中。浸潤：衝入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。
泡茶：用高衝法，按同一方向衝入開水，水至七分滿
靜置：白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經5—6分鐘後，纔有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，猶如雨後春筍。約10分鐘後，茶湯呈橙。
白茶的泡法及沖泡技巧
白茶沖泡注意事項
白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。
一、茶水比例：
沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。
二、水溫：
水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃爲宜。
白茶泡法的注意點
三、投茶方法：
有以下三種，可根據個人偏好選擇。
1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。
此法適用於細嫩度好的茶。
2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。
3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。
四、沖泡器皿：
沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。
此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。
白茶泡法的注意點
四種白茶的正確泡法
白茶茶杯泡法
適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶
泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鐘後，我們可以享用茶。
優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。
白茶蓋碗方法
適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。
優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕鬆愉快的氛圍中，茶味道更香。
缺點：這對茶愛好者來說是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。
白茶紫砂茶壺泡法
適合：白茶餅，老年白茶
泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。
優點：口感甜美，柔軟，醇厚。
缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易說出這些特徵。
白茶煮沸法
適合：老白茶
泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。
優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。
缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。
白茶的沖泡方法
白茶的沖泡，分爲五個層面
其一，不同品類，不同泡法；
其二，不同年份，不同泡法；
其三，不同用具，也有不同泡法；
其四，不同需求（是重品飲，還是重保健），還有不一樣的泡法；
其五，不同對象，泡法也不一樣。
以下分別說明——
（一）不同品類，不同泡法。
1．白毫銀針的泡法。
沖泡白毫銀針，主要注意事項有二：其一，茶芽纖長細嫩，水溫不宜過高，90度左右即可；其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯（或壺）壁入衝，這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不臻至於因爲茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。白毫銀針茶形雖然纖小細嫩，因爲茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其餘韻的。
沖泡白毫銀針，還有一個祕訣，每回往外分茶湯，不可全倒空，應留湯底約三分之一，這樣，續過新水之後，茶湯還能沿承原來韻味。
2．白牡丹的泡法。
白牡丹一芽一兩葉，旗兼具，茶芽細嫩纖巧，茶葉粗獷豪放，水溫不可過低，低則茶味難出，水溫若是太高，則又會傷及茶芽，若配以玻璃茶具，則其水中倩影盡收眼底。所以，白牡丹的沖泡溫度，最好控制在90—100度之間。
其它注意事項，類似白毫銀針。
3．貢眉或壽眉的泡法
壽貢皆以茶葉爲主，其形粗放，盡顯古樸之風，其靚麗之處有三：其茶湯深紅美豔，其滋味醇厚濃郁，其功效較爲卓越。所以，沖泡白茶，水溫可在100以上，而且可以多泡一會，這樣，就會充分享受到其最美的部分。
4．新工藝白茶的泡法
新工藝白茶是白茶家族中的新秀，因其工藝特殊，其味濃醇清甘，近似閩北烏龍之“馥郁”，故，此茶以工夫法沖泡爲宜。
5．老茶餅的泡法
老茶餅經壓塑而生，較緊實，因存入時間較長，內部自然發酵起變化，茶味厚生獨特，只有百度以上的水溫，才能令其盡顯本色。
（二）不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法：新茶往往較嫩，幹茶觀感也新豔，所以最好淺泡，出水儘量快一些，這樣能品到那種新茶之純美。
2．老茶的泡法：
品飲老白茶，宜用大肚紫砂壺，80度水溫，耐心等待1分半鐘出湯。如果能使福鼎泉水泡製，再好不過。寬敞的大肚壺使芽葉盡情舒展，將葉面和芽頭上披着白毫的滋味充分散發。過程顯得那樣生機無限，意趣盎然。那股香氣和沁入心脾的蜜韻味道自然甘醇，是茶本質的香氣。如同置身於原始森林，嗅着林中清新的氣息，心情也自然悠閒，寧靜致遠。
希望對你能有所幫助。
白茶的泡製方法
沖泡白茶共有6種方法，分別爲：杯泡法、壺泡法、蓋碗法、大壺法、煮飲法、冷泡法。
接下來，分別細說這6種方法該如何操作。
1、杯泡法
杯泡法，適合一人獨飲。
在週末的午後，你可以小憩一會兒，養足精神。
而後便可用玻璃杯沖泡一杯香甜可口的白茶了。這樣既能豐富下午的生活，又能提神醒腦，一舉兩得。
用杯泡，具體方法如下。
用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶。
沖泡時間根據個人口感自由掌握。
看白茶在玻璃杯中輕盈曼舞，心情也會好不少。
2、壺泡法
壺泡法適合三五人雅聚。
大肚紫砂壺茶具最佳，取5g白茶投入其中，用開水洗茶溫潤聞香。
出水後即可品飲，用壺泡法沖泡出來的白茶有個特點：毫香醇厚。
不過，村姑陳不推薦茶友們使用紫砂壺沖泡新白茶，這樣不能夠完全感受到白茶的鮮香清爽之感，如果是用紫砂壺沖泡老白茶，倒可以嘗試一二。
3、蓋碗法
蓋碗法，算是一種“萬金油”，不管沖泡何種茶葉，都得心應手。
且用蓋碗沖泡白茶，是最好的。
蓋碗法適合二人對飲，取5g白茶投入蓋碗，用開水洗茶溫潤聞香。
採用功夫茶泡法，第一泡快出水，以後每次遞增幾秒，這樣能品到白茶的清新口感。
尤其是在沖泡2017高山牡丹王，用蓋碗沖泡最爲合適。
關於爲什麼蓋碗是最適合沖泡白茶，村姑陳在之前的文章中已經詳細分享過，在此就不重複表述。
4、大壺法
大壺法適合羣體共飲和長時間飲用。
取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水。
白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
在福鼎當地，茶農在夏天都是泡一壺白茶，這樣既能消暑解渴，還能夠養生靜心。
這種方法適用於家庭喝白茶，簡單實用。
5、煮飲法
煮飲法，同樣適合多人飲用，在家庭飲用也同樣適用。
且煮飲白茶適合保健用途。
清水煮沸後投茶，投入5g陳年老白茶即可，比如最近村姑陳常喝的2014白露餅。
煮至3分鐘即可出湯飲用。
夏天就要到了，村姑陳給大家支個招。老白茶煮好後待涼70度左右就添加大塊冰糖或蜂蜜，這種喝法常用於治療嗓子發炎退燒、治療水土不服等。
6、冷泡法
冷泡法，適用於夏天喝茶。
但是體質敏感者不建議飲用，因爲冷泡法均採用冷水泡茶，如果腸胃敏感是容易受涼的。
冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克，可依個人口味增減，隨即放入冰箱冷藏。
約2小時後，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口。
冷泡茶離開冰箱後，應儘量在兩小時內喝完。冷泡茶葉儘量不要回衝。
建議前一晚放入冰箱，茶量可以調整至100（水）∶1（茶），一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。
茶友可以買一瓶礦泉水，將茶葉放入，浸泡數小時後，就可以享受冷泡茶了。
《03》
白茶常見的沖泡方法大致就這6種，每一種沖泡方法都各有好處。
夏天飲用白茶，是一件養生趣事。
但想要喝到一杯可口的白茶，學會沖泡是第一要義
白茶沖泡方法
白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。溫熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。
如何沖泡白茶 白茶的泡法
1、杯泡法：透明玻璃杯中放5g白茶，用90度開水沖泡1分鐘即可。
2、蓋碗法：取3g白茶放入蓋碗中，再用90度開水沖泡，第一泡30秒左右，以後每泡延長20秒。
3、壺泡法：取一紫砂壺放入7-10g左右白茶，用100度開水悶泡60秒即可。
4、煮飲法：壺內放15g左右老白茶，煮3分鐘後過濾茶水，涼到70度加一勺蜂蜜即可。
白茶沖泡方法是什麼？
“水爲茶之母，器爲茶之父”，水和器的選擇對於白茶是講究的。
【白茶沖泡方式】
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶
白毫銀針
1️⃣水溫
白毫銀針由全芽製成，持嫩度高，沖泡水溫不能太高，85~90度水溫最爲適宜。
2️⃣沖泡
沖泡時，先溫具，白毫銀針可以不洗茶，沿着器壁緩緩注水，不可直衝茶芽，直接沖茶芽不僅會損傷銀針的品相，還會使茶毫大量脫落導致茶湯渾濁，茶味苦澀。
3️⃣出湯
白毫銀針芽頭肥壯，萎凋工藝沒有揉捻，內含物浸出速度慢，出湯速度可以適當慢一些，從注水開始，第一泡30秒後可出湯，之後每泡沖泡時間可延長5秒。
白牡丹
1️⃣水溫
白牡丹一芽二葉抱心，既有嫩芽的鮮爽，又有成熟葉的香熟，沖泡水溫90~95度之間最爲合適。
2️⃣沖泡
沖泡時，先溫具，白牡丹可以不洗茶，對着碗沿，定點低衝注水，使茶湯清醇甜爽，茶韻悠長，滋味更醇厚。
3️⃣出湯
白牡丹香氣豐富且濃郁，出湯要快，從注水開始，第一泡20秒出湯，第二泡15秒出湯，之後每泡沖泡時間可延長5秒。
貢眉以及壽眉
1️⃣水溫
貢眉和壽眉採用成熟度更好的鮮葉，大多以葉爲主，茶針較少，原料相對粗老，沖泡水溫95~100度最佳
2️⃣沖泡
沖泡時，先溫具，快出湯的洗一道茶，再正式沖泡，先沿着器壁環繞一圈將茶葉全部浸潤，接着6點鐘方向定點注水，將水柱住在茶葉上，使其旋轉和沸水接觸，將其中的內含物質慢慢析出。
3️⃣出湯
貢眉和壽眉糖類內含物質豐富，第一泡30秒出湯，第二泡20秒出湯，之後每泡沖泡時間可延長5秒。
老白茶
1️⃣水溫
建議沖泡時可用高溫100度沸水，沸水沖泡醇茶，方能盡出其味。
2️⃣沖泡
老白茶茶葉存放時間久，沖泡時需要沸水潤茶1~2遍，茶葉舒展開後再進行正式沖泡，能更好的發揮其茶性，經過沖泡味道變淡後，可將茶葉移到壺中，加220ml水進行煮飲；陳期5年到10年的老白茶在煮時可加入一點陳皮，滋味更香甜。
3️⃣出湯
老白茶，茶湯湯感飽滿潤滑，第一泡10秒可出湯，往後每泡沖泡時間可延長5秒；煮飲出湯時間：煮沸20~30秒，即可出湯。
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