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香菇的處理方法

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:5.23K

香菇營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,香菇有菇中之王,蘑菇皇后的美名,但香菇的食材處理是有技巧的,一起來看看吧。

香菇的處理方法

用剪刀將香菇的菇柄剪掉。

把香菇放進加鹽的水中浸泡5分鐘,洗淨香菇中的泥土和菇蓋上的殘留物。

撈出香菇,用清水沖洗乾淨。

在香菇菇蓋上切十字刀花,或將香菇切成條狀。

放入溫水中浸泡10分鐘。

將香菇撈出,就可以做各種美味的香菇菜餚了。

Tags:香菇