龍井茶滑

龍井茶滑，是指龍井茶的滑膩口感。龍井茶是中國著名的綠茶之一，它的滑口感是因爲其獨特的加工工藝所造成的。在龍井茶製作過程中，需要將新鮮的龍井茶葉經過殺青、揉捻、乾燥等多道工序加工而成，其中揉捻這個步驟尤爲重要。揉捻過程中需要將茶葉反覆滾動，使茶葉內部的細胞因摩擦而破裂，使茶汁與茶葉完全融合，從而形成特有的滑膩口感。龍井茶滑爽細膩，回甘悠長，是茶葉中的一種佳品。

龍井茶滑，是指龍井茶的滑膩口感。龍井茶是中國著名的綠茶之一，它的滑口感是因爲其獨特的加工工藝所造成的。在龍井茶製作過程中，需要將新鮮的龍井茶葉經過殺青、揉捻、乾燥等多道工序加工而成，其中揉捻這個步驟尤爲重要。揉捻過程中需要將茶葉反覆滾動，使茶葉內部的細胞因摩擦而破裂，使茶汁與茶葉完全融合，從而形成特有的滑膩口感。龍井茶滑爽細膩，回甘悠長，是茶葉中的一種佳品。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龍井屬於什麼茶

1、龍井是綠茶，是我國的十大名茶之一，主要是產自杭州市西湖龍井村周圍的羣山中，距離現在已經有1200多年的歷史。

　　2、特級的龍井茶光滑挺直，香氣清高，滋味甘醇。它的特色有四豔，分別是味甘，香郁，形美，色綠。不僅口感好，還有一定的營養價值，常喝還可抗衰老。

龍井茶簡介？

1、龍井茶原產地是浙江。龍井茶是浙江省特產，中國國家地理標誌產品。2、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。3、2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號。

龍井茶好壞如何去區分？

回答1、辨色，上好的龍井當屬西湖的龍井，而極品中的極品當屬獅峯龍井”，色澤呈現墨綠色，而綠色跟渾然天成。而造假的，就像把綠色茶葉炒過一樣，有一種炒焦了的感覺。2、聞香，西湖的龍井茶香味很濃，進階的茶放入杯中的時候，拿蓋子悶上幾分鐘，揭蓋的時候就會有一種蘭花豆的香氣，造假的就很清淡，更重要的就是其三遍茶以後香氣就不濃醇，甚至會有其他的雜香。3、品茶，品茶的醇香，進階的龍井口感香郁的同時很有醇厚感，還有讓你的味蕾有一種滑滑的感覺，接下來咽幾口口水，會發現清雅的蜜糖甜味充斥你的整個口腔。而造假的茶葉就會有種雜味，甚至會有一種雜土的腥氣。4、觀形美”。造假的儘管精心仿製，長短整齊劃一，但是炒碎的芯兒、片兒、末兒往往都大同小異。本地的龍井往往長短參差，茶芯、茶片、茶末往往沒有全部扇掉。另外，一般來說，進階的龍井稍圓潤一點，不好的則消瘦一點

提問這個咋樣龍井

回答看着色澤還可以，具體你泡來聞香，西湖的龍井茶香味很濃

四大名茶之一的龍井茶產自哪裏 龍井茶有何特點

1、龍井茶是我國浙江省的特產，中國國家地理標誌產品。浙江屬於帶季風氣候，全年氣溫適中，四季分明，降水充沛，光照充足，空氣溼潤，特別適合龍井茶的生長。並且浙江的地形以平原丘陵爲主，空氣溼潤，土壤肥沃適宜龍井茶的養殖。

2、春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

龍井茶特級 一芽一葉初展，扁平光滑是什麼意思？最好帶大圖

一芽一葉初展，扁平光滑是龍井的級別。以往，西湖龍井茶分爲特級和一級至十級共11個級，其中特級又分爲特一、特二和特三，其餘每個級再分爲5個等，每個級的“級中”設定級別標準樣。隨後稍作簡化，改爲特級和一至八級，共分43個等。到1995年，進一步簡化了西湖龍井茶的級別，只設特級（分爲特二和特三）和一級至四級；同年，浙江龍井茶分爲特級和一至五級，共6個級別樣。特級 一芽一葉初展，扁平光滑一級 一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔二級 一芽二葉開展，較扁平 一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平四級 一芽二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔五級 一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙

如何挑選到品質好又性價比高的龍井茶？有什麼技巧嗎？

龍井茶是中國的綠茶品種之一，也是我非常喜歡的一種茶葉，雖然我還是個大學生，但已經有着四五年的喝茶經驗了，尤其是夏天，我真的離不開綠茶。接下來就根據自己的實際經驗，跟大家分享一下可以挑選到品質好性價比高的龍井茶葉的相關技巧。在購買龍井茶時，我一般會關注以下幾個方面，以確保選擇到品質好且性價比高的龍井茶葉。

一、首先，在購買時，我會優先選擇龍井茶葉的專賣店或者有口碑的線上商家購買茶葉。

這是對於普通消費者最直觀最簡單也是最穩妥的選購技巧。因爲茶葉不同於其他商品，這些優質的商家一般都會有專業的茶藝師負責選購和品嚐茶葉，比起普通人，他們無疑會更懂茶葉，也有專業的品鑑能力可以幫助顧客選擇品質好的茶葉。因此首先要保證買到的茶葉質量，然後才能考慮茶葉的性價比。

生活中常見的茶葉專賣店

二、其次，我會對龍井茶茶葉的外觀根據自己的經驗進行評估。

這裏是有一定技巧的，好的龍井茶葉形狀條索細長且直，色澤比普通茶葉會更加嫩綠，具有完整的“一心一葉一微尖”的規律，茶葉葉底整齊勻稱，色澤嫩綠，並且無雜質，越優質的茶葉形狀越完整。

而品質一般的龍井茶則可能會有葉子形狀不規則、茶葉色澤深等。因此，當我選購茶葉時，我會仔細觀察茶葉的外觀是否符合標準。有了這些因素，纔會在符合我要求的不同商家中來選擇價格更低的性價比茶葉。

三、然後，我會對龍井茶的氣味和茶湯顏色進行評估。

好的龍井茶，它的氣味清香高雅，具有鮮爽的草本香、深濃的焦香，以及細膩的花果香，並且茶湯的色澤黃綠鮮明，透亮清澈。而普通的龍井茶的氣味和湯色則不如好的茶葉那麼清香和清澈，這也是我在挑選茶葉時的重要因素之一。

四、最後，也是最重要的技巧，就是品嚐龍井茶葉的口感。

好的龍井茶葉，其茶湯具有明顯的回甘、生津感受，並且滋味鮮嫩、滑爽，有持久的香氣和脣齒留香的感覺。而一般的龍井茶則可能口感發苦或酸，這也是我評估茶葉的重要標準。

五、有了以上方法，基本就可以保證所購買到的龍井茶葉的品質，接下來再說一說更具有性價比的購買技巧：

選擇茶葉原產地：龍井茶的品質價格與原產地息息相關，杭州、湖州等地的龍井茶品質一般較好，而且價格比較合理。因此，在購買龍井茶時，可以選擇這些原產地的茶葉，這樣就可以買到性價比更高的龍井茶了。現場選購茶葉：如果條件允許，可以到龍井茶原產地的茶園或者茶葉批發市場進行選購。在場上可以看到茶葉的外觀、品鑑茶葉的氣味和湯色、詢問老茶農的意見等，這樣可以更加直觀地瞭解到茶葉的品質和口感。另外，跟茶農直接談判價格，也可以省去中間商的差價，使得茶葉性價比更高。關注促銷活動：有些商家會在促銷時打折銷售高品質的龍井茶，這種策略可以有效地降低茶葉的價格。因此，可以在大型節日或者茶葉專賣店促銷期間關注相關的促銷資訊，這樣就可以以更低的價格購買到性價比更高的龍井茶。提高購買數量：有些龍井茶的價格會隨着購買數量的增加而降低，因此，如果你是經常飲用龍井茶的人，並且身邊人也經常購買龍井茶葉，可以考慮增加購買量，這樣勢必會得到更多的優惠，使所購買到的茶葉性價比更高。

堅持這些原則，相信一定可以購買到適合自己的高性價比龍井茶葉。

在我購買龍井茶的過程中，以上幾個方面都很重要，而最終選擇哪種龍井茶也要考慮個人的喜好和購買的預算。如果您是初次購買或不太清楚品茶技巧的話，可以先參加一些茶葉品鑑活動和茶藝課程，或者請教茶葉專家和資深茶農，積累更多的專業知識和經驗。這樣，就可以更加準確地挑選到優質的龍井茶並享受到它獨特的香氣和味道了。

明前龍井泡茶步驟怎樣泡才能喝出味道

怎麼泡西湖龍井，才能夠有清新的味道。

龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

1.　西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)

2.西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)

3.西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

4.沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。

龍井茶的簡易沖泡方法：

1、龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)

2、龍井茶的沖泡方法置茶量：3g/杯(或因個人口味而定)

3、龍井茶的沖泡方法用水的選擇：純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、龍井茶的沖泡方法和步驟：用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。

　　龍井茶是中國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

　　龍井，既是茶的名稱，又是茶種名、地名、寺名、井名，可謂"五名合一"。"龍井茶，虎跑水”則被稱爲杭州雙絕。"小杯啜烏龍，虎跑品龍井”，可以說是我國茶人崇尚灑脫自然，清飲雅賞品茶藝術的兩種代表性方法。西湖龍井茶的泡法一般分賞幹茶、品泉、溫潤泡、再衝泡、品茶等幾個步驟。

　　龍井茶的泡法之賞幹茶:

　　西湖龍井茶素以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世。按產地不同有"獅”、"龍”、"雲”、"虎”、"梅”之別，品質歷來以獅峯最佳。龍井榦茶的外形扁平光滑，狀似蓮心、雀舌，色澤嫩綠油潤。聞一聞幹茶，帶有一種淡雅的清香。

　　龍井茶的泡法之品泉:

　　西湖泉水衆多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峯泉等，水質以虎跑最優。這種泉水含有較多的二氧化碳和對人體有益的`營養元素，水色清澈明亮，滋味甘冽醇厚。虎跑泉還有一個很大特點，就是分子密度高，表面張力大，泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。

　　龍井茶的泡法之溫潤泡:

　　龍井茶的沖泡，一般選用無色透明、晶瑩剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盞。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫熱和水溼，以助舒張。水溫過高，嫩芽葉會產生泡熟味;水溫太低，則香氣、滋味透發不出來。

　　龍井茶的泡法之再衝泡:

　　提壺高衝，水柱沿杯碗壁衝入，茶與水的比例掌握在1:50，水仍在80℃左右。

　　最後就是品茶，品龍井茶無疑是一種美的享受。品飲時，先應慢慢提起清澈明亮的杯子，細看杯中翠葉碧水，觀察多變的葉姿。爾後，將杯送入鼻端，深深地嗅一下龍井茶的嫩香，使人舒心清神。看罷、聞罷，然後緩緩品味，清香、甘醇、鮮爽應運而生。此情此景，正如清人許次紓所說:"龍井茶真者，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪齒頰之間，此無味之味，乃至味也。”這就是品龍井茶的動人寫照。

明前龍井怎麼分辨好壞

一：西湖龍井色澤明前獅峯西湖龍井茶呈淡黃嫩綠色，略有天然糙米色。贗品色澤偏或暗綠，帶暗斑點。

二：西湖龍井香氣正宗獅峯西湖龍井茶沖泡後有清香或嫩慄香，嫩爽，湯色嫩綠明亮。

三：西湖龍井外形明前獅峯龍井外型扁平光滑，苗鋒尖削、大小長短均勻光潔，一芽一葉、芽長於葉，淡黃嫩綠色，體表無茸毛;以緊、實、有鋒苗爲上，手感滑而重。贗品外形較寬扁或緊直尚扁，空松毛糙，茶身較長大，部分芽尖帶茸毛，色澤較黃綠或暗綠，帶暗斑點。贗品沖泡後呈炒黃豆香，湯色黃綠明亮。