綠茶是龍井茶嗎：答案是是。
綠茶是龍井茶嗎：答案是是。
龍井是綠茶，龍井一般指龍井茶，屬於浙江省特產，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。
並非所有的綠茶都是龍井茶，但龍井茶是一種非常著名的綠茶之一。龍井茶產於中國浙江省杭州市西湖周邊的龍井村，具有明亮清澈的色澤、清香幽雅的氣味、滋味甘醇綿長的風味等特點，被譽爲中國十大名茶之一。除了龍井茶，還有許多其他類型的綠茶，如碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峯等等。
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龍井屬於綠茶嗎？相信很多朋友對於這山縮而求動件個問題都不是很清楚吧，下面讓我告訴您。
龍井
很多茶友條死答財算可能會對龍井茶屬於綠茶嗎有所疑問。龍井茶是屬於綠茶的，它是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與來自炒制技術的不同，可分爲獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併爲獅、龍、梅三大品類，其獅峯最爲貴重，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃烈、味甘、形美四絕而着稱於世，有國茶之稱。
龍井屬於綠茶
龍井茶最初括害起源於寺廟，其種、採、抄、品都有一番講究。井茶多種植於靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易於排水的酸性丘陵坡地上。春採、血個夏鋤、秋剪、冬肥，一點都耽誤不得，不然的話，人誤茶一季，茶誤人一年。龍井附近茶農一年柴米油鹽的開銷就靠必感確餘一季春茶，除了春茶，另外夏秋兩季的茶，當地人都把它視作柴草。春茶共分四擋，清明前開始采頭春茶，稱明前茶，其茶嫩芽初迸，如同蓮心，就稱之爲蓮心，這是珍品中的絕品。製作蓮心，一般要四斤以上的青葉(當地人稱草子)才能抄制一斤幹茶，而一個熟練的採茶姑娘，每天最多隻能採摘嫩芽十二兩。穀雨前採二春合低茶，又稱雨前茶，這時茶的芽柄已發一葉，其形似旗，茶芽捎長，其形如槍，故又稱之爲旗槍。立夏之前採三春茶，這時茶芽旁一有附葉兩瓣，形似雀舌，所以也以雀舌相稱。四春茶則在三春茶後一月開始採摘，這時茶已成片，並附帶有茶梗，所以茶農也稱之爲梗片，這種茶過去是茶農後代練技術用的。
龍井茶歷來以獅、龍、雲、畫怕獨候試景依管虎爲上品，獅爲獅峯;龍爲龍井;云爲雲棲;虎爲虎跑。此四處凡採用手工製作的龍井茶定名爲西湖龍井;出此範圍且在杭州轄區之內所產的龍井茶，定名爲杭州龍井;超越杭州且在浙江省範圍內所產的龍井茶，定名爲浙江龍計進自米遠似井;同理，浙江以外地區，凡採用龍井茶製作工藝且茶形扁平的都可定冠爲龍井茶，比如四川龍井，江蘇龍井等等。
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龍井茶是屬於綠茶中的一種，而且是綠具拿半辦季茶中的精品，並且是中國十大名茶之首。特別是西湖龍井茶，無論是它的外形湯色還來自是口感都非常好，可謂是龍井茶中的佼佼者。沖泡出來的龍井茶茶湯殖護議綠亮有光澤，看起來十分的清澈，且茶湯聞起來香味非常濃，口感非常好，沖泡後的龍井茶葉在杯底舒展開來一片片十分的整齊，十壓袁率亞分的美觀。
什麼是綠茶？龍井也是綠茶的一種嗎？
龍井就是綠茶中的一種 。
綠茶是未經發酵的,我國產量最多,飲用最爲廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠.綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裏產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。
超市裏買的杭州龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，等等，都屬於綠茶類。
1．興奮作用:龍井茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2．利尿作用:龍井茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。
3．強心解痙作用:咖啡鹼能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4．抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5．抗菌、抑菌作用:龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用於治療腸道疾病。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6.減肥作用:茶中多種化合物能調節脂肪代謝，龍井茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7:防齲齒作用:茶中含有氟，與牙齒的鈣結合能變成一種較爲難溶於酸的"氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細胞作用:據報道，龍井茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素
9.延緩衰老:龍井茶葉中的茶多酚可以有效低清除多餘的自由基，防止置放酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。
10.消臭、助消化
口臭時食物殘渣在酶的 作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的 作用。飲茶能刺激分泌更多的 消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化
龍井是綠茶嗎
龍井是綠茶。龍井是綠茶的主要品種之一，屬於炒青綠茶，龍井以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱，同時，綠茶也有“國飲”的美譽。
龍井茶是浙江省特產，是中國國家地理標誌產品。
龍井茶有獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質，冠列中國十大名茶之首。
清朝時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升爲至尊地位，在後，龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。
龍井茶是綠茶嗎?
龍井茶屬於綠茶。龍井茶是漢族傳統名茶，這種茶浙江杭州西湖龍井村一帶，所以也被稱呼爲西湖龍井，這種茶葉已經有一千多年的歷史。
龍井茶因其產地與炒制技術的不同，可分爲獅、龍、雲、虎四個系，現已經歸併爲獅、龍、梅三大品類，其獅峯最爲珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世，有“國茶”之稱。
龍井茶因爲產地不同，還分爲西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱爲浙江龍井茶。
龍井茶是綠茶，綠茶這種茶是採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，這種茶葉保留了鮮葉的天然物質，含有很多的營養成分。
一般來說，茶葉的顏色浸泡出來是綠色的，這種茶口感好，適合一年四季喝。中國生產綠茶的產地極爲廣泛，基本上不是太偏北的地區都有。
龍井是綠茶嗎
龍井是綠茶，龍井一般指龍井茶，屬於浙江省特產，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。
龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。傳統的龍井炒制有十大手法，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號。
綠茶的簡介
綠茶是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
中國生產綠茶的產地極爲廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
龍井是綠茶嗎
龍井屬於綠茶。龍井是漢族傳統名茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制於宋代，已有一千二百餘年曆史。
1、龍井屬於綠茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。
2、龍井形如雀舌，即有色綠、香郁、味甘、形美四絕的特點，西湖龍井茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉
3、龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。
4、龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。
龍井茶是綠茶嗎
龍井茶的確是屬於綠茶中的其中一種，而且特級的龍井茶它的色澤呈現出嫩綠狀態，而隨着龍井茶的級別逐步降低，顏色就會慢慢發生改變，有可能從嫩綠變成嫩黃，變成青綠變成黃褐，最後變成墨綠，所以大家完全可以以龍井茶它所對應的顏色呈現來判斷它所對應的級別高低，目前國內龍井茶的主要產地爲我國杭州西湖，旗下又可以進一步的分層西湖龍井，錢塘龍井，越州龍井等等不同的類別。相對來說，西湖龍井它所對應的品質是比較高的，所對應的單克價格也是比較昂貴的，自然了它能給大家帶去的養生保健效果也會比較幫，所以建議經濟條件比較好的人可以重點選擇西湖龍井來喝。上述就是小編圍繞龍井茶是綠茶嗎這個話題給出的答案了。透過分享大家也都明白了，龍井茶它的確算是綠茶的一種，還算是綠茶中比較知名、比較極品的一種。
龍井茶是綠茶嗎 龍井茶是什麼茶
龍井是漢族傳統名茶，屬於綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制於宋代，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
龍井茶是綠茶嗎?
龍井茶是綠茶的一種。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。
傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。
產品特點
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
龍井是綠茶嗎
龍井是綠茶嗎
龍井是綠茶嗎？中國的茶文化博大精深，現在的人都喜歡喝茶，茶葉的種類是有很多的，不同的茶葉香味都是不一樣，其中綠茶是生活中比較多人去品嚐的，下面我分享龍井是綠茶嗎？
龍井是綠茶
西湖龍井是對比著名的綠茶，然而各人曉得嗎?龍井茶始產於宋朝，明朝益盛。在明朗前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。
龍井茶泡飲時，但見芽芽挺立，湯色清洌，暗香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一”者爲極品。先時此茶按產期先後及芽葉嫩老，分爲八級，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。
今分爲十一級，即特級與一至十級。一斤特級龍井，約有茶芽達八萬個之多。獅峯山上的龍井爲龍井茶中之上品。該茶採摘有嚴格要求，有隻採一個新苗的，有采一芽一葉或者一芽二葉初展的。
其制工亦極其講求，在炒制工藝中有抖、挺、扣、抓、壓、磨、搭、捺、拓、甩等十大伎倆。操縱時變化無窮，使人叫絕。四絕品格則是：色綠、香郁、味醇、形美。清朝品茶名家表彰龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之漠然，看似無味，而飲後感太和之氣洋溢齒額之間，此無味之味，以致味也。
龍井綠茶的功效
龍井綠茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等身分均比別的茶葉多，養分富厚，有生津止渴，提神、生津止渴、低落血液中的中性脂肪以及膽固醇。
具抗氧化、抗驟然異變、抗腫瘤、低落血液中膽固醇及低低密度酯卵白含量、剋制血壓上升、剋制血小板凝聚、抗菌、抗產品過敏等效用。若以杭州虎跑泉水沖泡，香清味冽，號稱杭州“雙絕”。
龍井茶是綠茶的一種。綠茶是一種貴重、崇高的飲料，飲綠茶是精力上的享受，是一種審美且擁有藝術性的舉動，是一種修身養性的要領。
對付綠茶的種種有益於人身心的效用，古今中外的說法許多，我國唐朝劉貞亮的“十德”說法對比全面。他將飲茶的好處歸爲：以茶嘗滋味、以茶養身材、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生機、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
龍井茶的作用一
1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
龍井茶的作用二
1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的.解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
龍井茶的泡法
(一)初識仙姿
龍井茶形狀扁平平滑，享有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”之盛譽。優質龍井茶，通常以明朗前採製的爲最佳，稱爲明前茶;穀雨前採製的稍遜，稱爲雨前茶，而穀雨之後的就非上品了。明人田藝衡曾經有“烹煎黃金芽，不取穀雨後”之語。
(二)再賞甘雨
“龍井茶、虎跑水”是爲杭州西湖雙絕，沖泡龍井茶必用虎跑水，云云才氣茶水融會，相得益彰。虎跑泉的泉水是從砂岩、石英砂中排泄，流量爲43.286.4立方米日。如今將硬幣輕輕置於盛滿虎跑泉水的賞泉杯中，硬幣置於水上而不沉，水面高於杯口而不外溢，評釋該水水分子密度高、表面張力大，碳酸鈣含量低。請來賓品賞這甘雨清冽的佳泉。
(三)埋頭備具
沖泡高等綠茶要用透明無花的玻璃杯，以便更好地賞識茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，撫玩蔥蘢的湯色、細嫩的茸毫，明白清爽的茶香。沖泡龍井茶更是如此。如今，將水注入將用的玻璃杯，一來乾淨杯子，二來爲杯子增溫。茶是聖潔之物，沏茶人要有一顆聖潔之心。
(四)悉心置茶
“茶滋於水，水藉於器”。茶與水的比例相宜，沖泡出來的茶才氣不失茶性，雙充實展示茶的特色。一般來說，茶葉與水的比例爲1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶葉。現將茶葉用茶則從茶倉中輕輕掏出，每杯用茶2~3克擺佈。置茶要心態鎮靜，茶葉勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人應有的涵養。
(五)溫潤茶芽
接納“盤旋斟水法”向杯中注水少量，以14杯爲宜，溫潤的目標是浸潤茶芽，使幹茶吸水伸展，爲將要舉行的沖泡打好底子。
(六)懸壺高衝
溫潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接着應用本領的氣力，上下提拉注水，重複三次，讓茶葉在水中翻動。這一沖泡伎倆，雅稱鳳凰三頷首。鳳凰三頷首不但爲了沏茶自身的必要，爲了表現沖泡者的姿態幽美，更是中國傳統禮節的表現。三頷首像是對於客人鞠躬行禮，是對於客人表現敬意，同時也表達了對於茶的敬意。
(七)甘露敬賓
客來敬茶是中國的傳統習俗，也是茶人所服從的茶訓。將本身經心泡製的清茶與新朋好友共賞，別是一番快樂。讓咱們配合明白這大自然給予的綠色精英。
(八)辨香識韻
評定一杯茶的優劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之稱。其色澄清蔥蘢，其形一旗一，交織相映，上下沉浮。通常採摘茶葉時，只採新苗稱“蓮心”;一芽一葉，葉似旗、芽似，則稱爲“旗”;一芽兩葉，葉形捲曲，形似雀舌，故稱“雀舌”。聞其香，則是香氣清爽醇厚，無濃郁之感，細品慢啜，領會齒頰留芳、甘澤潤喉的覺得。
龍井茶屬於綠茶嗎
龍井茶屬於綠茶。
龍井茶是漢族傳統名茶，著名綠茶之一。產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱爲浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井爲勝。
功效：
1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水 滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9、生津止渴作用，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
10、抗氧化作用、是因爲茶有着抗氧化，抗腫瘤，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
11、龍井綠茶含葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。若以杭州虎跑泉水沖泡，香清味冽，號稱杭州“雙絕”。
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