乾白葡萄品種

乾白是指幹型白葡萄酒，使用白葡萄或淺色紅葡萄釀製而成。

常見的釀酒白葡萄品種有：長相思、雷司令、白詩南、灰皮諾、瓊瑤漿、霞多麗、賽美蓉和麝香葡萄等。

乾白葡萄品種：答案是幹型白葡萄。

乾白是指幹型白葡萄酒，通常用來釀造乾白的葡萄品種有雷司令、長相思、白詩南、灰皮諾、霞多麗、賽美蓉和麝香葡萄等等。

乾白的甜度較低，酸度較高，花果香濃郁。

1. 長相思 (Sauvignon Blanc)

2. 海外帶（Chardonnay)

3. 麝香葡萄 (Muscat Blanc)

4. 卡本內-索維尼翁 (Cabernet Sauvignon)

5. 赤霞珠 (Merlot)

6. 黑皮諾 (Pinot Noir)

7. 真霞多麗 (Chenin Blanc)

8. 古爾瓦斯 (Gewürztraminer)

9. 瑞斯麗 (Riesling)

10. 桃紅酒 (Zinfandel)

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白葡萄品種30種

品種如下：

1、霞多麗（Chardonnay）

霞多麗原產於法國，是很出衆的白葡萄品種，也是全球種植最廣的葡萄品種之一。無論是涼爽地區還是炎熱地區出產的霞多麗都能用來釀造出充滿魅力的葡萄酒。

勃艮第（Burgundy）產區的霞多麗有着濃郁的礦物質風味，而加利福尼亞州（California）和澳大利亞出產的霞多麗更多地呈現出成熟的熱帶水果風味。

2、白詩南（CheninBlanc）

白詩南原產於法國，在盧瓦爾河谷（LoireValley）地區種植比較廣泛。它可以用來釀造各種風格的白葡萄酒，包括幹型、半乾型和甜型葡萄酒及起泡酒。

白詩南釀造的葡萄酒大多酒體中等，甜度中等，酸度較高而且不經過橡木桶熟化，帶有柑橘、綠色水果（如檸檬和蘋果）、熱帶水果和花朵的氣息。

3、瓊瑤漿（Gewurztraminer）

瓊瑤漿原產自意大利，是意大利塔明娜（Traminer）的粉色芳香型變種。它的經典產區是法國阿爾薩斯（Alsace），那裏出產的瓊瑤漿花香濃郁，可以用來釀造幹型、半乾型和甜型白葡萄酒。

主要白葡萄品種，有哪些？

1、霞多麗 （shar-n-NAY）

它是一種用途廣泛的葡萄，其特點反映了其不斷增長的地區和生產過程。在所有白葡萄酒類型中，霞多麗生產世界上最複雜的葡萄酒。大多數霞多麗都是飽滿，金黃和天鵝絨般的水果，堅果，黃油，橡木，香料或香草，並具有中到高的酸度。

2、Chenin Blanc （SHEN'N BLAHNK）

Chenin Blanc在法國盧瓦爾河谷種植了數千年。它在加利福尼亞廣泛種植，在許多酒壺或廉價的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。Chenin Blanc的酸度高於平均值。Chenin Blanc的特性很難定義，但它通常是輕盈和果味。

3、Gewurztraminer （geh-VERTS-trah-mee-ner）

Gewurztraminer字面翻譯爲“辣”，主要生長在德國和法國阿爾薩斯地區，氣候涼爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大膽的味道。

4、灰皮諾或灰皮諾 （PEE-no GREE或GREE-zho）

被稱爲意大利的Pinot Grigio和法國的阿爾薩斯地區，以及美國的Pinot Gris，這種葡萄的特徵將根據其種植區域而變化。歐洲白比諾（Pinot Grigio）的酸性較強。

5、雷司令 （REES-ling）

雷司令是德國最着名的白葡萄酒，也在法國的Alcase地區和紐約的Finger Lakes區種植。它生長在加利福尼亞州和華盛頓州，但頻率較低。具有獨特的花香，果香。

白葡萄品種

白葡萄品種有霞多麗、雷司令、長相思、賽美容。

1、霞多麗

霞多麗是世界上最出名且種植最廣泛的白葡萄品種。無論是涼爽地區（Chablis夏布利）還是炎熱地區（加利福尼亞各產區），霞多麗都能釀出充滿魅力的葡萄酒。

2、雷司令

雷司令是一個來自德國的濃郁芳香的淺色品種，可以說是當今最優秀的白葡萄品種。雷司令有水果味和花香味，而沒有長相思的草本植物味。

3、長相思

長相思作爲一種芳香型的白葡萄品種，香氣和赤霞珠有幾分相似，都有類似於草本植物的香氣。事實上確實是長相思和品麗珠的自然雜交產生了赤霞珠。

4、賽美容

賽美容是一個重要白葡萄品種。

白葡萄介紹

白葡萄枝細長，橫切面爲鈍四角形，小枝纖細，均有條紋，通常莖、枝被白粉，干時不在節上脫離；卷鬚細長，2叉狀，與葉對生。單葉互生；葉柄長1-3cm；托葉膜質，近圓形；葉片膜質，心狀三角形或狹三角形；漿果小，倒卵狀，長約5mm，寬約4mm。

樹勢強，結實率高，每果枝平均着生1.1個花序，第一果穗着生於第五節，第二果穗着生於第六節。

乾白的品種

名稱：新西蘭南極星（Invivo）長相思白葡萄酒產區：新西蘭馬爾堡

品種;長相思（白蘇維翁）

釀酒師：卡梅隆

參考價格：480元/瓶

容量：750ml

酒精度：12.5%

特色：酒體充滿了熱帶水果的風味，萊姆、新鮮甜椒，以及可清楚感受到木瓜、葡萄柚、百香果的味道。清新的酸度觸動着味蕾，並帶出了其他水果的味道。圓潤的結構結合平衡的甜度，尾韻留下清爽的熱帶水果風味。 名稱︰ 乾白佳釀型號︰ 750mL

品牌︰ 奧塔瑪乾白葡萄酒系列產品

原產地︰ 西班牙

單價︰ CNY ¥ 35 / 瓶

最少訂量︰ 15000 瓶

付款方式︰ LC

包裝︰ 6瓶/箱

交貨期︰ LC

年 份：︰ 2006

酒精含量:︰ 11%

產品等級：︰ DO（AOC）

產品類別:︰ 佳釀

葡萄品種：︰ 霞多麗(Chardonnay) 100%

產品圖片（如右圖所示） 路易亞都世家馬孔法定產區乾白葡萄酒（Louis Jadot Macon Blanc Villages）

描述：創建於1859年的路易亞都世家（Louis Jadot）坐落於博恩（Beaune）―勃艮第的心臟地帶。連續三代由Jadot家族掌管，現任掌門人是Pierre Henry Gagey。路易亞都世家控制的105公頃的葡萄園中，超過一半是一級（Premier Cru）和特級（Grand Cru）的葡萄園。他們釀酒的原則是：平衡傳統和技術，着重於“風土氣候”的最純粹表達；令小氣候的不同風格帶來獨特的品質。M a c o n坐落於勃艮第南部，與Beaujolais相鄰，該地區共43個小產區，只出產白葡萄酒，此款Macon Blanc Villages便是由各個不同小產區的葡萄釀製而成的。配餐建議：適合與海鮮，雞肉，奶酪及烤肉等多種食品相搭配。

產　地：法國

年　份：2004

參考價格：200.00RMB

酒 精 度：13%

類　型：乾白葡萄酒

外觀：雅緻的淡。

香氣：有蘋果、橡木、麝香、藍莓、紫羅蘭、梨和荔枝的香氣，較爲活躍。

口感：口感清新，總體比較簡單。

專家評釋：

馬慧琴：有類似於水果糖的味道，缺乏雅緻和深度，口感很一般。

李德美：酸度比較突出，口感清新，具備了白葡萄酒的基本特點，總體比較簡單。

趙　凡：香氣比較活躍，簡單，果香佔主導，總體感覺不錯。

白葡萄品種有哪些？長相思是什麼品種？

白葡萄品種：

1、莎當妮（Chardonnay）源於法國勃艮第，口感柔和飽滿，帶有白色水果及乾果味

2、長相思（Sauvigon Blanc）源於波爾多、盧瓦爾河中部，口感清新爽口偏酸，有芳香及白色水果香氣

3、雷司令（Riesling）源於德國，口感變化多樣（可在口感較幹到晚收型甜酒間變化），有花香及礦物味，天然酸度高，可陳年

4、瓊瑤漿（Gewurztraminer）源自中歐（德澳意）古老品種，口感層次分明，特徵豐富鮮明，有荔枝、玫瑰、丁香的辛辣味、熱帶水果及肉桂味

5、灰皮諾（Pinot Grigio/Pinot Gris）在意大利北部福如利、維納圖產區深受歡迎，口味清新淡雅，顏色偏淡

6、威格尼（Viognier）被廣泛種植在北羅納谷，澳洲，美國加州，來自有聲望的孔德里奧法定產區，有桃子香，酸度偏低

7、賽美容（Semillon）主要被種植于波爾多地區和法國西南部地區，糖高酸低，是釀製貴腐甜酒的最佳對象，口感厚實香醇，甜而不膩

希望對您有幫助。

貓頭鷹紅酒什麼檔次

貓頭鷹紅酒屬於中高檔次。貓頭鷹紅酒是法國朗格多克產區的葡萄酒，傳奇系列和神話系列尤爲出名。其葡萄品種較爲複雜，乾紅葡萄品種：西拉、幕爾偉德、格納希和老藤佳利釀。乾白葡萄品種：盧珊、維歐尼、瑪珊瑚和白歌海娜。紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。

白葡萄品種

白葡萄品種一般有霞多麗、白比諾、灰比諾、長相思、雷司令、麝香、白謝寧、瓊瑤漿、鴿籠白、白玉霓、白蘇維翁等，比較常見的是瓊瑤漿，白葡萄的枝條相對來說比較細長，通常莖、枝上面有一層白粉，葉柄的長度爲1-3

白葡萄的枝條相對來說比較細長，通常莖、枝上面有一層白粉，葉柄的長度爲1-3釐米，托葉膜質的形狀爲近圓形，葉片膜質的形狀爲心狀三角形或者是狹三角形，漿果的形狀爲倒卵狀，長度爲5毫米，寬度爲4毫米。

白葡萄品種

白葡萄品種一般有霞多麗、白比諾、灰比諾、長相思、雷司令、麝香、白謝寧、瓊瑤漿、鴿籠白、白玉霓、白蘇維翁等，比較常見的是瓊瑤漿。

1、霞多麗

霞多麗本身的香氣十分優雅，與橡木香氣完美融合，呈現出良好的橡木味，還可與酒泥很好地結合，表現出一種酵母風味。

2、雷司令

雷司令有一股十分強烈的香氣，有多種水果和花卉的香味，雷司令在不同類型的土壤和不同的氣候，會顯示出不同的品種特徵。

3、瓊瑤漿

瓊瑤漿果皮的顏色有一點紅色，瓊瑤漿有着典型的花香和一股香料的香氣，瓊瑤漿可以被釀成白葡萄酒，也可以與亞洲的菜餚和辛辣的食物來搭配。

4、長相思

長相思有一股濃郁的香草味，釀成的葡萄酒成爲新西蘭葡萄酒的典範，有一股漿果的果香，成熟的葡萄在橡木桶中發酵，有一種蜜糖的味道。

5、白詩南

白詩南可以用來釀造成爲風味不同的白葡萄酒，用白詩南釀造的葡萄酒大多酸度較高，帶有植物的香氣和類似蘋果或梨的水果香氣。

寧夏產區釀酒葡萄品種–白色葡萄品種

對於描述一個產區的風土特徵時，葡萄品種時非常重要的一部分。不同葡萄品種在不同的土壤和氣候條件下有着千差外別的表現，從而構成了豐富多彩的葡萄酒世界。在消費者心中，釀酒葡萄品種是購買葡萄酒時的重要參考指標，明確的品種資訊可以使消費者降低選擇成本。因此，當一個新興產區選擇釀酒葡萄品種時，首先考慮的往往是消費者對於這個葡萄品種的認知度。寧夏產區也是如此，一些大家熟悉的國際釀酒葡萄品種在寧夏都有着廣泛的種植，且大多有着相當出色的表現。

白色葡萄品種

1. 霞多麗/Chardonnay

世界上種植最廣泛的白葡萄品種，可以適應不同的氣候和土壤。在寧夏的種植面積約佔白葡萄品種的70%以上。霞多麗適應性非常強，相對於其他主栽的白色品種，抗後期白腐病害性強。寧夏較強的光照賦予成熟霞多麗果實金黃的顏色。酒色禾杆，香氣濃郁，有典型的洋槐花香氣，酒精度較高，可在橡木桶內發酵或陳釀，具有烘烤，香草，乾果香氣。

2. 貴人香/Italian Riesling

原產意大利，也被稱爲意大利雷司令，威爾士雷司令。在寧夏各個小產區都有種植，與雷司令的區別是該品種果臍非常明顯。該品種皮薄，對後期白腐病害較爲敏感。可釀製優質乾白，半乾白，酒色略淺，果香濃郁，主要呈花香，酸度較高，清新爽口。

3. 雷司令/Riesling

原產於德國，在寧夏部分產區種植。寧夏對於雷司令來講屬於較炎熱產區，與德國雷司令較高的酸度和礦物質香氣不同，寧夏的雷司令成熟度高，香氣更加濃郁，呈花香，甚至有成熟水果的香氣，醇厚，酒體豐滿，回味長。可以釀製幹型酒以及半乾等類型葡萄酒。

4. 威代爾/Vidal

在寧夏部分產區種植，原產於法國。是一種抗寒能力較強的品種，因此在加拿大有更廣泛的種植。主要用於生產冰葡萄酒，以成爲加拿大的標誌性葡萄品種。威代爾抗霜黴病能力強，成熟期較晚，皮厚，果實不易皺縮，適合貴腐酒或冰酒的釀製。寧夏部分酒莊在11月底採收威代爾釀葡萄酒，香氣濃郁，呈蜂蜜，花果香，口感濃郁，甜潤，具有冰酒的典型性特徵。

張裕乾白葡萄酒有哪些產品?

1、張裕乾白葡萄酒

張裕乾白葡萄酒選用優良玫瑰香型葡萄爲主要原料，經低溫發酵工藝釀製而成的一種幹型葡萄酒。飲用最佳品溫10-14攝氏度。乾白葡萄酒佐餐海鮮品具特異風味。

2、張裕進階雷司令乾白葡萄酒

張裕進階雷司令乾白葡萄酒選用世界著名的雷司令葡萄品種，採用先進工藝技術釀造而成，本品果香濃郁、風格高雅，具有微酸爽口悅怡的特色，有效地儲存了雷司令葡萄的營養成份。

3、張裕天然白葡萄酒

本品選用優良白葡萄品種，以科學釀造方法釀製而成。酒液晶亮透明，具新鮮悅怡的果香，酸甜適中、氣味清爽、入口舒適，含有葡萄糖、有機酸和多種維生素，營養豐富，爲宴會和家庭飲用之佳品。

4、張裕菲尼潘達乾白葡萄酒

張裕菲尼潘達乾白葡萄酒選用的是白葡萄品種，經氣囊壓榨取汁，發酵前低溫澄清處理，控溫發酵，隔氧淨化、穩定處理，負壓裝瓶精釀而成的乾白葡萄酒。

張裕菲尼潘達乾白葡萄酒是可以與多種食物進行搭配的白葡萄酒，最佳飲用溫度爲10~16°C。

5、張裕醉詩仙貴人香乾白葡萄酒

張裕醉詩仙貴人香乾白葡萄酒選用的原料上貴人香，香味要比一般的葡萄濃，自然釀製而成的葡萄酒也是如此，聞起來特別的香，本來這酒香酒迷人，加上獨特的口感讓人爲之陶醉。

參考資料來源：百度百科-張裕葡萄酒

參考資料來源：張裕葡萄酒官網-張裕產品

乾紅，乾白的區別，和種類是什麼？這些種類用什麼葡萄釀成的？？？

乾紅，是指殘糖含量在4克/升以下，葡萄酒是用皮紅肉白或者皮肉皆紅的葡萄釀造而成的。酒的顏色呈鮮豔的紅色,世界上有很多葡萄適合釀造紅葡萄酒，如梅洛，西拉，赤霞珠，

乾白，是指殘糖含量在4克/升以下，葡萄酒是用皮紅肉白的葡萄不帶皮發酵，或者皮肉皆白的葡萄發酵，酒體呈淺綠色，或者淺等。像霞多麗就是乾白葡萄酒的葡萄品種。