白葡萄品種有哪些

艾辣葡萄酒課堂 | 一張圖GET白葡萄品種香氣

一圖秒懂國際8大葡萄品種風味（白葡萄篇）

六大地區特色白葡萄品種 你都喝到了嗎？

白葡萄品種非常豐富，常見的包括：

1. 長相思（Sauvignon Blanc）

2. 奧斯提（Chardonnay）

3. 馬爾貝克（Malbec）

4. 佳麗釀（Muscat）

5. 高樂釀（Riesling）

6. 維歐尼耶（Viognier）

7. 瑞士的萊文特（Petit Arvine）

8. 希臘的阿西爾蒂科（Assyrtiko）

9. 匈牙利的費賽特（Furmint）

10. 新西蘭的皮諾葡萄（Pinot Gris）

11. 意大利的蘇魯（Soave）

12. 西班牙的阿爾巴里尼奧（Albariño）

以上只是其中的一部分，白葡萄品種實在太多了。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

以下哪個是白葡萄品種

白葡萄品種有：霞多麗（Chardonnay）長相思（SauvignonBlanc）雷司令（Riesling）。白葡萄品種一般有霞多麗、白比諾、灰比諾、長相思、雷司令、麝香、白謝寧、瓊瑤漿、鴿籠白、白玉霓、白蘇維翁等。

葡萄有白色的嗎

葡萄有白色的。

白葡萄品種一般有霞多麗、白比諾、灰比諾、長相思、雷司令、麝香、白謝寧、瓊瑤漿、鴿籠白、白玉霓、白蘇維翁等。瓊瑤漿是一種外觀粉紅色、芳香的白葡萄品種，它是世界上最著名的芳香葡萄品種之一，具有突出的特點，非常容易識別。

霞多麗葡萄品種是世界上最著名的白葡萄品種之一，是一個出色的品種。霞多麗本身的香氣不是很濃烈，比較優雅，很有可塑性。與橡木香氣完美融合，呈現出良好的橡木味；還可與酒泥很好地結合，表現出和諧的酵母風味；它還能顯示出它生長的土壤中輕微的礦物味道。

白色葡萄的品種：

1、長相思

盧瓦爾河谷出產的白葡萄酒，如桑賽爾等，是當時生產的主要品種，也是新西蘭葡萄酒產業的基石。它越來越受歡迎，甚至似乎趕上了霞多麗。霞多麗可能沒有顯著特點，但長相思生動、辛辣、熱情洋溢，就像一把直接刺激感官的劍。

2、雷司令

雷司令是一個有趣的葡萄品種，許多專業人士喜歡，但許多消費者不喜歡。比起長相思，大家更喜歡雷司令的原因是雷司令在一瓶酒中可以不斷演變，並在數年甚至數十年的時間裏不斷提升。長壽是葡萄酒質量的標誌。大家喜歡雷司令的另一個原因是它有多種香味，而且酒精含量不高。與長相思和大多數霞多麗不同，雷司令因產地不同而差異很大。

白葡萄品種

白葡萄品種有霞多麗、雷司令、長相思、賽美容。

1、霞多麗

霞多麗是世界上最出名且種植最廣泛的白葡萄品種。無論是涼爽地區（Chablis夏布利）還是炎熱地區（加利福尼亞各產區），霞多麗都能釀出充滿魅力的葡萄酒。

2、雷司令

雷司令是一個來自德國的濃郁芳香的淺色品種，可以說是當今最優秀的白葡萄品種。雷司令有水果味和花香味，而沒有長相思的草本植物味。

3、長相思

長相思作爲一種芳香型的白葡萄品種，香氣和赤霞珠有幾分相似，都有類似於草本植物的香氣。事實上確實是長相思和品麗珠的自然雜交產生了赤霞珠。

4、賽美容

賽美容是一個重要白葡萄品種。

白葡萄介紹

白葡萄枝細長，橫切面爲鈍四角形，小枝纖細，均有條紋，通常莖、枝被白粉，干時不在節上脫離；卷鬚細長，2叉狀，與葉對生。單葉互生；葉柄長1-3cm；托葉膜質，近圓形；葉片膜質，心狀三角形或狹三角形；漿果小，倒卵狀，長約5mm，寬約4mm。

樹勢強，結實率高，每果枝平均着生1.1個花序，第一果穗着生於第五節，第二果穗着生於第六節。

以下哪個品種是白葡萄品種

白葡萄品種很多，以下是一些比較常見的：

1、霞多麗（Chardonnay）：是世界上最著名的白葡萄品種之一，產自法國勃艮第地區，也廣泛種植於加州、澳大利亞、南非等地。

2、長相思（SauvignonBlanc）：產自法國波爾多地區，也廣泛種植於新西蘭、智利、南非等地，以清新、酸爽、芳香而著稱。

3、雷司令（Riesling）：產自德國、奧地利等地，也在美國、澳大利亞等國家有種植，以清新、芳香、果味濃郁而著稱。

4、歌海娜（Gewürztraminer）：產自法國、德國、意大利等地，以芳香濃郁、口感豐富而著稱。

5、白詩南（PinotBlanc）：產自法國、德國、奧地利等地，以酸度適中、口感柔和而著稱。

請問白葡萄酒的葡萄品種有那些

白葡萄酒中的主要白葡萄品種有霞多麗、雷司令、白蘇維翁、白謝寧、塞米雍、白比諾、白玉霓、鴿籠白、瓊瑤漿、灰皮諾等等。

1、霞多麗：原產自勃根第，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種；

2、雷司令：最早的種植記錄在德國萊茵河區。

3、白蘇維翁：原產自法國波爾多區，適合溫和的氣候；

4、白謝寧：最早在法國的盧瓦爾谷地廣泛栽種；

5、塞米雍：原產自法國波爾多區，以智利種植面積最廣，法國居次，主要種植于波爾多區；

6、白比諾：原產法國，從灰比諾的無性變異中選出；

7、白玉霓：原產法國，爲法國三個著名的用於釀製白蘭地品種之一；

8、鴿籠白：原產法國，歐亞種；

9、瓊瑤漿：原產於意大利，現在主要種植於法國、美國等國家；

10、灰皮諾：原產於法國勃艮第，現在主要種植於美國、法國、新西蘭、澳大利、德國等。

白葡萄品種30種

品種如下：

1、霞多麗（Chardonnay）

霞多麗原產於法國，是很出衆的白葡萄品種，也是全球種植最廣的葡萄品種之一。無論是涼爽地區還是炎熱地區出產的霞多麗都能用來釀造出充滿魅力的葡萄酒。

勃艮第（Burgundy）產區的霞多麗有着濃郁的礦物質風味，而加利福尼亞州（California）和澳大利亞出產的霞多麗更多地呈現出成熟的熱帶水果風味。

2、白詩南（CheninBlanc）

白詩南原產於法國，在盧瓦爾河谷（LoireValley）地區種植比較廣泛。它可以用來釀造各種風格的白葡萄酒，包括幹型、半乾型和甜型葡萄酒及起泡酒。

白詩南釀造的葡萄酒大多酒體中等，甜度中等，酸度較高而且不經過橡木桶熟化，帶有柑橘、綠色水果（如檸檬和蘋果）、熱帶水果和花朵的氣息。

3、瓊瑤漿（Gewurztraminer）

瓊瑤漿原產自意大利，是意大利塔明娜（Traminer）的粉色芳香型變種。它的經典產區是法國阿爾薩斯（Alsace），那裏出產的瓊瑤漿花香濃郁，可以用來釀造幹型、半乾型和甜型白葡萄酒。

白葡萄品種主要有哪些？

1.雪當莉（又稱莎當莉，Chardonnay）

此款葡萄是目前世界上最有名的釀酒白葡萄品種，且全世界幾乎都有種植。如果說Cabernet Sauvignon是“紅葡萄品種之王”，那麼Chardonnay就應該被稱爲是“白葡萄品種之王”。其果實豐厚，果香濃郁，可以用來製作各種風味複雜、酒體醇厚適合長期存放的白葡萄酒，也可以用來製作汽泡酒。Chardonnay是一種單位產量大，環境適應能力強的白葡萄品種，在世界上許多地方都能夠生長良好。目前除法國以外，澳大利亞的種植最多。

2.雷司令（又稱薏絲琳，Riesling）

這是一種帶着十分淡黃綠色的葡萄，葡萄藤非常硬，可以抵抗霜害等惡劣的天氣環境與各種疾病。因此，很多人認爲這是世界上最優良的葡萄品種之一。Riesling喜歡在比較冷的氣候下生長，葡萄藤發芽較晚，葡萄藤需要的成熟期較長。因此，葡萄成熟的較同地區的其它品種的葡萄較晚。多數的Riesling還是被製成強調果香，不甜或半甜的酒，越晚採摘的White Riesling葡萄，含糖量越高，很適合用來製作餐後甜酒。晚採摘的Riesling果實很容易被貴腐黴所感染，微菌的菌絲進入葡萄果實後，將果汁裏大多的水份吸走，使果皮枯萎，果實中糖的濃度提高，並帶來許多特殊的風味，這就是所謂的貴腐酒（Noble Rot）。Riesling是德國葡萄酒的代表品種，由Riesling所釀製的葡萄酒約佔德國葡萄酒總產量的20%。

3.白蘇維翁（又稱長相思，Sauvignon Blanc）

原產地法國，除法國以外，紐西蘭的Sauvignon Blanc也非常成功，已建立了自己的花香與果香濃郁的特色。美國加州、智利與澳大利亞等地也有生產。由Sauvignon Blanc所釀製的葡萄酒酸度高，帶有刺鼻的青草味和蔬菜味道。在加州有許多的釀酒者將Sauvignon Blanc 稱作窮人的Chardonnay，與Chardonnay一樣，這也是一種產量很大的葡萄品種，而且制酒成本較Chardonnay低。然而Sauvignon Blanc所制的葡萄酒，即使品質再好，也很難有Chardonnay的深度、厚度和風味的複雜性，所以，雖然可以經過橡木桶儲存，或加入Semillon 或Chardonnay來強化厚度，Sauvignon Blanc所釀製的葡萄酒最好還是趁年輕、果香依然濃郁時飲用。

4.聖美倫（又稱賽蜜容，Semillon）

由Semillon所釀製的白葡萄酒，無論是以單一品種或混合品種形式，都可以被長期存放。Semillon 最常和Sauvignon Blanc互相混合，彼此可以相互截長補短，以提升品質。Semillon也和 Riesling 一樣容易受到貴腐菌的感染，因此也非常適合用來製作貴腐酒。在美國的加州及華盛頓州，Semillon大多被製成晚採摘的半甜或甜白葡萄酒，這些酒通常都以口感均稱，帶有豐富且複雜的無花果、梨子、蜂蜜的味道特徵著稱。

5.白皮諾（Pinot Blanc）

風味近似於Chardonnay的一款白葡萄品種，所以也常常被稱作是窮人的Chardonnay。品質良好的Pinot Blanc有着強烈濃郁和複雜的風味，近似成熟的梨子、香料、柑橘和蜂蜜，雖然也可以存放，但是風味最佳的時機還是在他年輕果香濃郁的時候。

6.瓊瑤漿（又稱葛烏茲查裏曼，Gewürztraminer）

此款葡萄的皮爲粉紅色，原產於法國的阿爾薩斯，德國產量也不低。瓊瑤漿可以做結構豐厚的酒，它有獨特的荔枝香味，但過熟就會油膩，接近煙肉脂肪。它非常容易成熟，酒精也高，容易跟另一種叫Traminer的葡萄混淆，但嚴格的講它就是帶麝香的Traminer。

7.其它白葡萄品種

白軒尼（Chenin Blanc）法國葡萄品種，較古老的品種之一；米勒—土高（Muller—Thrugau）這一款葡萄品種是由兩種不同葡萄雜交而成的。它成熟快，收成可靠，但酸不足，德國用它做低價酒，但在其它國家（匈牙利）也能出產很好的酒；雪莉葡萄（Palonino）釀造雪莉（Sherry）的葡萄，蒼白，幹而幼細，會產生活力的香氣，一聞就能識別出這種葡萄，但不易以言辭形容。

白葡萄品種有哪些？長相思是什麼品種？

白葡萄品種：

1、莎當妮（Chardonnay）源於法國勃艮第，口感柔和飽滿，帶有白色水果及乾果味

2、長相思（Sauvigon Blanc）源於波爾多、盧瓦爾河中部，口感清新爽口偏酸，有芳香及白色水果香氣

3、雷司令（Riesling）源於德國，口感變化多樣（可在口感較幹到晚收型甜酒間變化），有花香及礦物味，天然酸度高，可陳年

4、瓊瑤漿（Gewurztraminer）源自中歐（德澳意）古老品種，口感層次分明，特徵豐富鮮明，有荔枝、玫瑰、丁香的辛辣味、熱帶水果及肉桂味

5、灰皮諾（Pinot Grigio/Pinot Gris）在意大利北部福如利、維納圖產區深受歡迎，口味清新淡雅，顏色偏淡

6、威格尼（Viognier）被廣泛種植在北羅納谷，澳洲，美國加州，來自有聲望的孔德里奧法定產區，有桃子香，酸度偏低

7、賽美容（Semillon）主要被種植于波爾多地區和法國西南部地區，糖高酸低，是釀製貴腐甜酒的最佳對象，口感厚實香醇，甜而不膩

希望對您有幫助。

寧夏產區釀酒葡萄品種–白色葡萄品種

對於描述一個產區的風土特徵時，葡萄品種時非常重要的一部分。不同葡萄品種在不同的土壤和氣候條件下有着千差外別的表現，從而構成了豐富多彩的葡萄酒世界。在消費者心中，釀酒葡萄品種是購買葡萄酒時的重要參考指標，明確的品種資訊可以使消費者降低選擇成本。因此，當一個新興產區選擇釀酒葡萄品種時，首先考慮的往往是消費者對於這個葡萄品種的認知度。寧夏產區也是如此，一些大家熟悉的國際釀酒葡萄品種在寧夏都有着廣泛的種植，且大多有着相當出色的表現。

白色葡萄品種

1. 霞多麗/Chardonnay

世界上種植最廣泛的白葡萄品種，可以適應不同的氣候和土壤。在寧夏的種植面積約佔白葡萄品種的70%以上。霞多麗適應性非常強，相對於其他主栽的白色品種，抗後期白腐病害性強。寧夏較強的光照賦予成熟霞多麗果實金黃的顏色。酒色禾杆，香氣濃郁，有典型的洋槐花香氣，酒精度較高，可在橡木桶內發酵或陳釀，具有烘烤，香草，乾果香氣。

2. 貴人香/Italian Riesling

原產意大利，也被稱爲意大利雷司令，威爾士雷司令。在寧夏各個小產區都有種植，與雷司令的區別是該品種果臍非常明顯。該品種皮薄，對後期白腐病害較爲敏感。可釀製優質乾白，半乾白，酒色略淺，果香濃郁，主要呈花香，酸度較高，清新爽口。

3. 雷司令/Riesling

原產於德國，在寧夏部分產區種植。寧夏對於雷司令來講屬於較炎熱產區，與德國雷司令較高的酸度和礦物質香氣不同，寧夏的雷司令成熟度高，香氣更加濃郁，呈花香，甚至有成熟水果的香氣，醇厚，酒體豐滿，回味長。可以釀製幹型酒以及半乾等類型葡萄酒。

4. 威代爾/Vidal

在寧夏部分產區種植，原產於法國。是一種抗寒能力較強的品種，因此在加拿大有更廣泛的種植。主要用於生產冰葡萄酒，以成爲加拿大的標誌性葡萄品種。威代爾抗霜黴病能力強，成熟期較晚，皮厚，果實不易皺縮，適合貴腐酒或冰酒的釀製。寧夏部分酒莊在11月底採收威代爾釀葡萄酒，香氣濃郁，呈蜂蜜，花果香，口感濃郁，甜潤，具有冰酒的典型性特徵。

請問白葡萄酒的葡萄品種有那些 釀白葡萄酒的葡萄品種介紹

1、在釀製白葡萄酒的時候人們通常會選用品質特別好的白葡萄或者青葡萄，因爲品質比較好的白葡萄或者青葡萄釀製出來的白葡萄酒口感更好。

2、我們比較常見的葡萄品種有霞多麗，霞多麗是白葡萄中品質比較好的一種葡萄，霞多麗的種植範圍也是比較廣的，在英國意大利法國都有生產。

3、霞多麗個頭特別大，而且果肉特別飽滿，果汁也特別豐富，釀造出來的白葡萄酒顏值很高。還有雷司令，長相思等等，這些葡萄品種也是非常適合釀製白葡萄酒的。