1.玉竹的飲用方法：可以代茶飲，煮成糖水或煲湯。玉竹能滋陰清熱，可用於養生保健，潤燥等。
2.玉竹的禁忌：脾胃虛寒患者應禁食，妊娠婦女和經期婦女慎用。對於消化系統能力弱的人，應禁用以免加重腹瀉等情況。由於個體情況差異，如遇更多複雜情況，請及時諮詢或就醫。
玉竹，又稱玉竹茶、玉竹草，是一種中藥材，具有多種功效與作用。以下是具體內容：
功效與作用：
1. 具有清熱解毒的作用，可用於治療喉嚨腫痛、口腔潰瘍等症狀；
2. 具有滋陰潤燥的功效，可用於治療乾咳、幹喉等症狀；
3. 具有提高免疫力的作用，可緩解疲勞，增強體力，延緩衰老；
4. 具有抗氧化、抗癌等作用，可有效地預防癌症和腫瘤的發生。
禁忌：
1. 孕婦和哺乳期婦女應慎食；
2. 食用過多可能會引起口乾、口渴等症狀；
3. 有些人可能對玉竹過敏，應注意個人體質。
食用方法：
1. 可以將乾燥的玉竹泡水當茶喝，也可以將玉竹加入湯中；
2. 玉竹還可以製成粉末，加入到飲料或食品中。
需要注意的是，雖然玉竹具有一定的功效與作用，但並不是萬能的，對於一些較爲嚴重的疾病，仍需要去醫院進行專業的治療。
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玉竹是一種中藥材來源於百合科植物玉竹的來自根莖，它外表多爲淡黃色或者白色，有自然的香氣，可以入藥也能當保健食材食用，對人類身體有多種好處。那麼玉竹的功效與作用有哪些呢？平時它應該怎麼食用呢？
玉竹的功效與作用及食用方法
1、玉竹的功效
玉竹入藥以後能養陰也能潤燥還能除煩止渴，平時能用於人類的熱病陰傷還有咳嗽煩渴以及虛勞發熱等多種常見病的治療，治療功效十分明顯，另外它還能補中益氣，對人類的五七勞傷和虛損以及腰腿痛等症都有不錯的治療作用。
2、玉竹能煮粥
玉竹平時除了和其他中藥材一起煎制服用以外，還能用來煮來自粥，煮制時可以取適量的玉竹與百合，把它們洗淨以後用清水浸泡技溶臺僅半小時然後取出，入鍋加清水再放入粳米一起煮制，開鍋以後調小火力，煮好以後加白糖調味就能食用，這種玉竹粥不但能促進血液循環，還能提高身體免疫力。
3、玉竹燉雞
玉竹燉雞也是它的常見食用方法之一，平時製作時來自可以把雞處理乾淨分成大塊，用沸水焯一下，再把玉竹洗淨，與雞一起入鍋，加人蔘片和清水一起燉制，燉好以後吃肉喝湯選苦套將史零就可以，這種用玉竹燉的雞，不但能滋補身體，還以美容，淡化色斑，也能延緩多衰老症狀的發生。
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1、功效作用：（1）生津止渴。
玉來自竹在中藥裏主要當做生津止渴的藥物，玉竹能止燥咳、勞嗽、熱病陰液耗傷之咽乾口渴，對內熱消渴、陰虛外感、頭昏眩暈、筋脈攣痛等也有很好的治療效果。主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。
（2）來自降心火。
心火上升可引起口腔疾病。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及衆多人際關係的煩心事，以免心火氣盛，誘發心腦疾病。用玉竹煮的甜湯，具有清心養陰，降心火的作用。
（3）降血脂。
玉竹有預防甘油三酯上升的作用，而血膽固醇在給藥後比給藥前有明顯增。來自故認爲玉竹注射液對高甘油三酯血癥有一定的治療作用。
（4）強心護心。
玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和腎上腺皮質激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對心肌的作用與鈴蘭製劑類似，增強心臟肌肉的活力。因此，玉竹對心悸、心絞痛，風溼性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定來自療效。
（5）延詩江緩衰老。
玉竹中含有較多的維生素A和維生素C，具有強效的抗氧活作用，能有效的消除機體內部的自由基，對面板的衰老有很好的延緩效果，起到一定的美容養顏效果。
2、營養價值。
玉竹含有大量的糖、粗纖維、尼克酸和維他命，可以有效提升人體的抗病能力，延緩衰老。而其中的黃酮物質還可以降低血脂控制血糖，長期服用有效提升人體免疫力，平衡血糖，美容養顏等作用。
（1）玉竹中含有很多的糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。
（2）玉竹有一種黃酮物質，具有很好的降低血糖、降低血脂的效果。口服玉竹浸泡的水之後，可以使血糖降低，對於腎上腺素引起的高血糖具有很好的抑制作用。
（3）玉竹具有殺汽清心養陰，礦探銷獨同降心火的作用。所于于以長期食用玉竹可以避免心火氣盛，誘發心腦疾病。
（4）玉竹富含維生素A類物質和粘液質，維生素A有改善乾裂、粗糙的面板狀況，使之柔軟潤滑。從而起到美容護膚的作用，還有潤澤面板，消散面板慢性炎症和治療跌傷扭傷的功效。
3、用法用量：內服：煎湯，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，鮮品搗敷；或隊擔即頭熬膏塗。陰虛有熱地信宜生用，熱不甚者宜制用。
玉竹的功效與作用有哪些
功效與作用
安神強心、養陰潤燥、生津止渴
玉竹補而不膩，有安神強心的功效，能夠緩解心悸以及心前區的疼痛，臨牀上可用於輔助治療冠心病、心絞痛等心臟疾病。玉竹還有養陰潤燥的作用，能夠幫助清除肺熱，若陰虛肺燥引起乾咳、鼻塞、盜汗、潮熱等症狀，可用玉竹來進行緩解。玉竹還可潤澤面板，能夠緩解面板乾燥、起皮等情況，同時還能消散面板的炎症。除此之外，玉竹還有生津止渴的作用，可以促進唾液分泌，使津液充足，有助於滋潤咽喉，改善咽乾、口渴等病症。
注意事項
適宜人羣
肺胃陰傷者、內熱消渴者、燥熱咳嗽者
禁忌人羣
脾虛便溏者、胃有痰溼氣滯者、高血壓患者、孕婦
不宜同食
降壓藥
玉竹對心臟有抑制作用，可擴張血管、升高血壓，因此服用期間最好不要服用降壓藥物，或者遵醫囑調整降壓藥物的劑量，以免影響藥效。
食用方法
煲湯
準備豬肺、玉竹、料酒、生薑、紅棗、枸杞以及芹菜，先將豬肺清洗乾淨後切成塊狀，再將豬肺放入開水中焯一下水，隨後撈出備用。接着在鍋中倒入食用油，將生薑和豬肺倒入爆炒，並用鹽調味，再向鍋中加入鮮玉竹、紅棗，煮25分鐘後加入枸杞，最後加入芹菜，稍煮一段時間後即可出鍋食用。
玉竹怎麼吃 玉竹不能和什麼一起吃
玉竹的功效與作用很多朋友並不瞭解，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰。其分爲：肥玉竹，明玉竹，尾參等。
玉竹的功效與作用具體如下：
1、玉竹補而不膩，不寒不燥，故有“清熱潤肺，養陰熄風，補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱”之功效，作用於脾胃，故久服不傷脾胃。
2、玉竹主適用於肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。
3、玉竹也適用於心悸、心絞痛。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有“補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱”之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。
4、玉竹還有降血糖作用，還有潤澤面板，消散面板慢性炎症和治療跌傷扭傷的功效，這些都已經現代醫學研究證實。
玉竹的禁忌：
1、風熱痰阻瘀滯之症及有外邪者勿用。
2、中寒腹瀉，胃部脹滿，不喜飲水，痰多，苔厚膩等溼痰盛者忌食。
玉竹的功效與食療作用：
1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，衝入滑石粉10克，分作三次於飯前服，可治小便不暢，小便疼痛。
2、玉竹、黨蔘、丹蔘各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口乾，氣短，胸痛或心絞痛。
3、玉竹、北沙蔘各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽乾，乏力等症。
4、玉竹、北沙蔘、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。
5、玉竹20-50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等症。
6、玉竹、首烏、黃精、桑椹子各10克，水煎服，可治貧血萎黃，氣陰兩傷，病後體弱等症。
忌食辛辣油膩食物
玉竹泡水喝的功效及禁忌
玉竹泡水喝的功效
現代科學研究發現，玉竹中含有大量的維生素以及粘液質，特別是維生素A的含量特別的豐富，這種物質能夠有效的促進肌膚變得更加的細膩以及有光澤。玉竹在我國的使用和種植時間非常的悠久，在漢代的時候美人趙飛燕就經常吃玉竹，令她的肌膚非常的漂亮，同時保持一個苗條的身材。中醫名著中有記載，玉竹服用之後能夠強健筋骨，長期服用還能夠令身體還有面板越來越好，具有延年益壽的作用。
日常生活中，服用玉竹之後能夠很好的治療面板中的斑點，同時對於高血壓還有貧血氣虛以及陰虛的情況有着不錯的治療效果如果身體中出現了糖尿病導致的口乾舌燥情況，以及老年人長期咳嗽還有身體比較弱的情況，將玉竹泡水喝能夠很好的促進身體健康。
玉竹的服用方法有很多，除了當做藥材服用之外，也可以作爲一種食物。在我國的廣東，很多人都是喜歡講玉竹進行煲湯，不僅能夠促進身體健康，同時對於產婦來說也有非常不錯的催奶效果。玉竹泡水喝的方法在韓國以及朝鮮非常的流行，具有消渴去煩的效果，同時還可以強升降梯。
具體的玉竹泡水喝的功效如下：
第一：滋潤肌膚治療乾裂
玉竹中含有比較多的油脂，所以質地比較的潤澤，服用之後具有不錯的生津以及養陰的效果。另外，玉竹中含有大量的維生素A，這種物質對於治療面板粗糙以及面板乾裂的情況具有不錯的效果，能夠有效的滋潤肌膚，起到美容養顏的效果。
第二：強心作用
現代醫學發現，玉竹中含有一種甾甙，這種物質對於心肌有着非常不錯的促進作用，效果和鈴蘭製劑相似。玉竹中所含有的糖配體進入身體之後具有很好的強心功效，有效的保護我們的心臟健康。
第三：提高身體免疫力
科學家透過實驗發現，玉竹中所含有的一些物質進入身體之後能夠有效的增強器身體中吞噬細胞的作用，同時還可以提高血清溶血素的抗體，有效的大量分泌身體中的潤石細胞。除此之外，玉竹中所含有的功效對於燒傷具有最好的促進作用。
第四：中醫功效
上面我們和大家說了，玉竹在我國具有悠久的使用歷史。中醫方面認爲玉竹具有滋陰潤肺以及養胃生津的作用。由於玉竹質地潤澤，含有比較多的脂質，所以玉竹進入身體之後具有很不錯的養陰生津的效果。
平時生活中，如果身體出現了燥熱導致的咳嗽或者是勞累所導致的咳嗽情況，這些都會導致我們喉嚨中粘液增加，服用玉竹之後能夠很好的`緩解不舒服的情況。另外如果身體出現了咽喉腫痛或者是口乾舌燥以及消渴的情況，將玉竹泡水喝也能夠取到不錯的功效。
除了對於頭暈目眩以及筋脈痙攣的症狀有療效，服用玉竹還能夠起到美容養顏以及延年益壽的作用，長期服用能夠很好的提高身體體質。
第五：西醫功效
服用玉竹除了強心的功效之外，還能夠很好的調節血壓，適合高血壓的患者服用，能夠促進身體之中的血壓下降。除此之外，玉竹對於血糖也有一定的影響，適合糖尿病服用。科學家發現，玉竹中含有一些抗氧化作用的成分，這些物質進入身體之後能夠很好的提高身體免疫力，對於腫瘤也有不錯的防治效果。
玉竹泡水喝的禁忌
是藥三分毒，所以無論玉竹泡水喝之後對於身體的好處有多少，我們都需要節制的服用，避免對身體造成副作用。今天我們就來說說玉竹泡水喝的副作用：
玉竹屬於一種百合科的根莖生長屬於橫着生長的，肉質呈現黃白色。根部的鬚根非常的多。玉竹的葉子是綠色，下面則是灰色，產地在我國的西南地區，但是野生的範圍非常的廣泛。
玉竹的根莖可以入藥，一般都是在秋天的時候進行採摘。採下之後洗乾淨，然後太陽光下曬着，變得柔軟之後進行反覆的揉搓，然後繼續晾曬曬幹之後蒸煮，揉搓成爲半透明，曬乾之後切段備用就可以了。
玉竹的主要作用就是止咳、除煩以及養陰、潤燥，對於一些咳嗽、身體發熱還有小便頻繁等情況具有不錯的療效。玉竹屬於一種常見的滋補藥品，對於多種疾病都有很不錯的療效，例如糖尿病、心臟病、高血壓、結核病等。玉竹除了煎煮服用之外，也可以製作成爲藥膳以及飲料服用，對於身體有何很不錯的保健作用。
專家告訴我們，玉竹的副作用比較小，平時服用的時候甚至可以忽略不計，所以我們在將玉竹泡水喝的時候就可以放心的飲用。如果你還是不放心，那麼在服用之前諮詢專業的醫生，這樣更加的放心可靠。
玉竹的吃法
方法/步驟
玉竹怎麼吃
玉竹茶：用玉竹泡茶，對於治療高血壓、心絞痛等病症有不錯的效果。生大病後身體比較虛弱的老人也可以飲用玉竹做的茶，能夠起到強生健體的功效。
玉竹的吃法與功效
玉竹煲湯：準備適量的玉竹、桂圓、蓮子、百合和薏米等，全部洗乾淨後放入鍋中，加水熬煮，之後在出鍋時加入適量的鹽等調味品即可。
玉竹的吃法與功效
玉竹煲湯有滋陰清肺、祛除體內虛熱的效果。
玉竹的吃法與功效
玉竹粥：在鍋裏倒入適量的水，放入玉竹，剪湯。三十分鐘後，將渣去掉，放入米，再倒入適量的水煮粥，也可按照個人口味加入白糖調味。用玉竹做成的粥有滋陰潤肺的效果。
玉竹的吃法與功效
5.玉竹的功效
潤肺止咳：用玉竹泡茶或者煮粥，都可以起到不錯滋潤肺部的效果，還能夠緩解咳嗽不停的症狀。
玉竹的吃法與功效
6.減緩衰老：玉竹含有豐富的維生素A還有多種抗氧化物質，被人體吸收以後可以減緩體內細胞因爲氧化反應而老化的速度，從而起到延緩衰老的效果。
7.強化心肌：玉竹含有豐富的多糖和果聚糖，被人體吸收以後可以強化心肌，緩解心肌缺氧的問題，並能緩解心絞痛等症狀。
END
玉竹水的功效和作用 喝玉竹水的五大禁忌
玉竹是生活中比較常見的一種中藥材，它具有很不錯的功效與作用，用它泡水喝可以起到一定的保健效果，深受人們喜歡。玉竹水適量飲用可以生津止渴、滋陰潤燥、潤腸通便以及提高免疫力等，但是不建議長期飲用。
玉竹水的功效和作用
1.生津止渴
玉竹泡水有一定的生口水解渴作用。它可以幫助緩解口乾和其他人體問題。用於治療乾咳、少痰、咽乾、舌燥，以及肺陰虛引起的溫病後期，或高熱攝入體液引起的唾液少、口渴、食慾不振、胃部不適等症狀。
2.滋陰潤燥
玉竹是百合科玉竹的乾燥根莖。它屬於肺和胃經。將其浸泡在水中，適當飲用，可以滋陰潤澤乾燥。可用於治療肺、胃陰損傷、乾熱咳嗽等疾病，對人體健康更有利。
3.潤腸排便
玉竹泡泡水含有大量的維生素、纖維素等成分，具有很高的營養價值和食用價值。它能加速體內毒素和廢物的代謝，具有一定的潤腸排便作用。適用於便祕患者。
4.益氣養胃
玉竹爲扁平中藥，對常見的胃熱、肺熱、乾咳等有一定的治療作用。這對人的胃更好。因此，玉竹浸水具有一定的益氣養胃作用，對人體健康有益。
5.提高免疫力
適量飲用玉竹泡泡水不僅具有很高的藥用價值，而且具有很強的保健功能。有助於提高其抵抗細菌和微生物入侵的能力，預防某些疾病的發生，有助於提高人體的免疫能力。
玉竹水可以長期喝嗎
不建議長期喝。
玉竹營養價值高、藥用價值高、保健作用強，但玉竹是一種中藥，中藥有一定的副作用。如果你在水中長期飲用，它將不可避免地對人體產生一定的毒副作用。除非你因身體原因需要長時間飲用，否則一般不建議在水中長時間飲用。
玉竹水兒童可以喝嗎
不建議喝。
玉竹作爲一種中藥，具有一定的藥用價值。對於兒童來說，由於年齡相對較小，某些器官發育不完全，很難減少消化和代謝。當吃得太多時，玉竹的藥用特性也可能刺激它們的腸胃，從而導致不適。因此，兒童不宜食用自身無特殊需要的玉竹，以免威脅健康。
喝玉竹水的五大禁忌
主要有以下禁忌：
1.玉竹是一種傳統中藥。此外，它的性質是寒冷的，所以不適合喝太多，否則可能會對人體脾胃健康構成威脅。
2.脾胃虛弱者胃腸功能較差，玉竹泡泡水具有一定的藥物特性。過量飲用玉竹泡泡水可能會加重他們的胃腸道負擔，並導致腹痛、腹瀉和大便鬆弛等不適症狀。
3.經期女性腸胃虛弱，經期不宜吃辛辣、刺激、寒冷等食物。玉竹在水中浸泡的性質是冷的。如果女性在月經期飲酒過多，可能會增加她們的胃腸道負擔。
4.孕婦有特殊的體格。玉竹是一種中藥，孕婦無特殊需要時，一般不建議飲用玉竹泡泡水，以免威脅自己的腸胃和胎兒健康。
5.玉竹泡泡水有一定的潤腸排便作用。對於腹痛和大便鬆弛的患者，過量飲用玉竹泡泡水會加重他們的不適症狀。
玉竹有什麼功效？
玉竹別名尾參、玉參、萎蕤、鈴鐺菜。爲百合科玉竹，以根入藥。性平、味甘。具有養陰清熱、生津止咳等功效。醫學上用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症，並可作進階滋補食品、佳餚和飲料。玉竹富含維生素A類物質和黏液質，維生素A有使面板柔嫩細膩而滑潤的功效。西漢時漢成帝的皇后趙飛燕，常吃玉竹而使她身輕如燕，體態婀娜。
玉竹原產我國西南地區，但野生分佈很廣。耐寒，亦耐陰，喜潮溼環境，適宜生長於含腐殖質豐富的疏鬆土壤。《本草經集註》雲“莖幹強直，似竹箭桿，有節。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦爲玉竹，秋季採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。《本草正義》：“治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌乾等症，而胃火熾盛，燥渴消谷，多食易飢者，尤有捷效”。
1、玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。2、玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰，主要作用於脾胃，故久服不傷脾胃，主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。3、玉竹含有的甾甙，對心肌的作用與鈴蘭製劑類似。玉竹配糖體對離體蛙心有強心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。4、玉竹浸膏腹腔注射，可增強燒傷小鼠腹腔巨噬細胞吞噬作用，提高血清溶血素抗體水平，改善脾淋巴細胞對ConA的增殖反應。5、玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。可以治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易飢，小便頻數等。
玉竹怎麼食用 有什麼禁忌
玉竹主要分爲兩種食用方法：泡茶和煲湯。
玉竹茶對高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助，對於病後虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國古代和古高麗民族，都有用玉竹煮水飲用的習俗，起到強身健體的功效。
廣東地區很多人會用玉竹作爲煲湯的材料，同時玉竹也是民間催乳的材料之一。
秋季是食用玉竹最佳季節，非常著名的“清補涼”湯水就是用玉竹、沙蔘、淮山、桂圓、蓮子、百合、薏米混合煲成的，非常適合秋燥季節食用。
這些人羣是不宜食用玉竹的：脾虛便溏、痰溼內蘊的人羣不適宜食用玉竹，腹瀉（寒性）、胃脹、不愛喝水和痰多的人羣也不適宜食用玉竹。
擴展資料：
《本草經集註》雲“莖幹強直，似竹箭桿，有節。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦爲玉竹，秋季採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。玉竹提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、血壓等作用。
經濟價值
玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等症，並可作進階滋補食品、佳餚和飲料，具有保健作用，值得廣大農民種植。
參考資料：
玉竹_百度百科
玉竹煲湯有什麼作用
玉竹煲瘦肉具有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。
玉竹，味甜，性偏寒，入肺、胃經，能滋陰潤肺、養胃生津，多用於陰虛感冒、燥咳勞嗽、熱病陰傷、內熱消渴等證。
玉竹不僅有抗衰老、降血糖等功效，而且還有甾甙類強心物質，在食療方面，可以用玉竹片燉肉湯，能補虛強壯；還可以加粳米、桂圓肉、棗仁、茯苓粉煮粥來治虛煩失眠；用玉竹、沙蔘加入大米煮粥，有利於治療陰虛燥咳。
擴展資料
玉竹的挑選及食用禁忌：
選購玉竹的鮮品時以條長、肉肥、黃白色、表面光澤柔潤者爲佳，易折斷者質量稍次。飲片則以黃白色半透明、表面光澤、聞起來無硫黃味、酸味者爲佳。
玉竹是滋陰類代表藥材，主要用於肺胃陰虛，表現爲咳嗽痰少、咽乾口渴、陰虛外感、筋脈攣痛者比較適合，如痰溼氣滯的病人表現爲痰多且清稀或脾虛便溏者則不宜服用。
參考資料：百度百科-玉竹瘦肉湯
參考資料：人民網-滋陰生津潤膚美容 用玉竹就對了
參考資料：人民網-滋陰佳品黃精、玉竹
玉竹泡水的禁忌與服用方法
玉竹泡水喝能夠滋潤肌膚、降低血壓喝血糖，那麼，玉竹泡水喝有副作用嗎?玉竹怎麼服用效果最好?下面我給大家詳細講解玉竹的相關知識吧。
玉竹泡水喝的禁忌
是藥三分毒，所以無論玉竹泡水喝之後對於身體的好處有多少，我們都需要節制的服用，避免對身體造成副作用。今天我們就來 說說 玉竹泡水喝的副作用：
玉竹屬於一種百合科的根莖生長屬於橫着生長的，肉質呈現黃白色。根部的鬚根非常的多。玉竹的葉子是綠色，下面則是灰色，產地在我國的西南地區，但是野生的範圍非常的廣泛。
玉竹的根莖可以入藥，一般都是在秋天的時候進行採摘。採下之後洗乾淨，然後太陽光下曬着，變得柔軟之後進行反覆的揉搓，然後繼續晾曬曬幹之後蒸煮，揉搓成爲半透明，曬乾之後切段備用就可以了。
玉竹的主要作用就是止咳、除煩以及養陰、潤燥，對於一些咳嗽、身體發熱還有小便頻繁等情況具有不錯的療效。玉竹屬於一種常見的滋補藥品，對於多種疾病都有很不錯的療效，例如糖尿病、心臟病、高血壓、結核病等。玉竹除了煎煮服用之外，也可以製作成爲藥膳以及飲料服用，對於身體有何很不錯的保健作用。
玉竹的服用 方法
透過上面的介紹，相信大家對於一些玉竹的副作用都有了一定的瞭解。玉竹對於身體有着非常不錯的保健作用，而副作用卻非常的小。所以，很多人在日常生活中都是非常喜歡使用玉竹。玉竹服用的方法有很多，除了我們常見的泡水喝，我也爲大家接受了多種玉竹的製作食譜，來看看吧!
第一：沙蔘玉竹湯
這種食譜的製作方法比較多，每一種製作方法制作出來的美食對於身體的滋補效果都是非常不錯的。日常生活中，我們可以選擇自己作爲喜愛的方式進行烹飪。
方法一：
材料：玉竹、沙蔘、麥冬、生薑、半夏、石斛、生谷芽以及甘草
方法：將所有的食材放入鍋中煎煮兩次，然後將兩次的藥液混合在一起服用。
方法二：玉竹、北沙蔘、淮山、枸杞子、野水鴨肉
做法：將所有的中藥材一起放入砂鍋中煎煮，然後每天早晚各服用一次。這道食譜具有很好的滋陰養胃效果，同時對於嘔吐的情況也有不錯的治療效果。
第二：玉竹老鴨湯
材料：玉竹、老鴨、北沙蔘、老薑、食鹽
做法：將北沙蔘以及玉竹洗乾淨並且瀝乾水分，玉竹放入清水中浸泡半個小時。老鴨宰殺乾淨之後剁大塊，然後洗乾淨瀝乾水分。將老鴨放入鍋中，加入清水不蓋蓋子大火燒開。燒開之後燒火慢燉半個小時。半個小時之後去除表面的油，然後放入兩種中藥材以及老薑。蓋上蓋子繼續熬煮一個半小時，然後加入食鹽就可以了。
第三：玉竹豬心煲
材料：玉竹、豬心、紹酒、蔥姜、食鹽、味精以及花椒
做法：首先將玉竹洗乾淨去除雜質，然後切段，將準備好的玉竹放入鍋中燜制。豬心洗乾淨之後放入開水中取出血水，然後加入紹酒。將豬心取出來之後切薄片，然後加入一些調味品，這樣能夠去腥。將鍋加入清水，燒開二十分鐘之後加入玉竹、豬心以及調料，爛熟後服用。
功效：這道食譜具有很好的養陰生津的效果，同時還能夠寧心安神，對於一些乾咳、心血不足導致的睡眠質量不佳等情況有着很好的治療效果。
第四：玉竹燉魚頭
材料：鰱魚頭、玉竹、黃酒、生薑、味精、胡椒粉、植物油
做法：將鰱魚頭洗乾淨，然後玉竹洗乾淨，生薑等也切片準備好。將魚頭放入油鍋中煎透，然後加入料酒起鍋。將玉竹和準備好的魚頭，加入調味品以及清水，然後燉煮半個小時。
功效：鰱魚性溫，具有益氣的作用，而玉竹則是能夠養陰潤肝，兩種物質結合在一起，對於慢性肝炎以及肝陰虧損的情況有着很好的療效。
玉竹的治病功效
1、治小便卒淋
玉竹一兩，芭蕉根四兩，加水兩大碗，煎剩一碗半，然後加入二錢滑石，分三次服用。
2、治發熱口乾
發熱、小便澀，取五兩玉竹加水煎汁，頻飲。
3、治眼見黑花
玉竹焙乾四兩，每次取二錢，放入兩葉薄荷、一片生薑和少許蜂蜜，加水一盞，煎至七分，溫服，每天一次。
4、治赤眼澀痛
玉竹的食用方法
玉竹的食用方法
玉竹的食用方法，玉竹在古代便飽受歡迎，古人將其作爲滋陰養血補氣的佳品，認爲其具有駐顏潤膚和延年益壽的功效。那麼玉竹都有哪些食用方法呢，接下來我就給大家介紹玉竹的食用方法吧！
玉竹的副作用
玉竹的副作用我們一般可以忽略不計，如果不放心的話，可以在服用前諮詢醫生，這樣會更加安全一些。在食用方法得當的情況下，我們是完全不用擔心玉竹有無副作用的。
如果是食用過多，太補了身體不能消化，會出現腹脹積食的情況；如果是在食物或者藥材搭配上不注意，可能就起不到相應的治療效果；如果是玉竹的禁忌人羣服用了，那麼就有可能加重原本的病症。
需要提醒的是，小孩也要儘可能少吃玉竹，因爲兒童身體發育不完全，可能會有一定的影響。
玉竹的功效作用
1、滋陰潤肺。玉竹屬中性，不寒不燥，因此可補五臟、滋養氣血，長期服用亦不會損傷脾胃。它可用於治療肺陰虛所致的乾咳，或因高燒所致的津液虧損。
2、美容護膚。玉竹中富含維生素A和粘液，可改善膚質，起到美容護膚的作用。它能潤澤肌膚，消散慢性面板炎症，還可祛除面部黑斑。
3、鎮靜安神、改善睡眠。玉竹本身具有鎮靜安神的作用，與沙蔘同煮可使人安然入睡，有利於改善睡眠不佳的情況。
4、強心補腦。玉竹中含有強心苷、生物鹼和維生素A類物質及粘液多糖，可改善心肌缺氧，對心悸、心絞痛、風溼性心臟病等有一定的`療效。它還可用於緩解腦力不足、記憶力衰退、頭暈頭疼等。
5、增強免疫力、抗衰老。玉竹中有抗氧化成分，可調節人體免疫力；加上玉竹中的多糖、維他命A與煙酸，更是大大增強人體抗病能力，延緩衰老。
玉竹怎麼吃纔好
玉竹是一味中藥材，可入藥，也可作爲養生品食用。當玉竹作爲養生品食用時，多是與其他食材搭配熬成養生湯；也有不少人會將它做成茶葉泡茶飲用。
說到入藥，玉竹可與多種藥材搭配，治療多種疾病，包括上火、熱咳、小便不暢、肺氣腫、心絞痛等。
常見的玉竹湯品有：沙蔘玉竹瘦肉湯、沙蔘玉竹烏雞湯、玉竹魚頭豆腐湯、玉竹白果排骨湯等，搭配不同的食材，可熬製出多種風味的美湯。
而用玉竹製成的茶葉，在市面上我們也能購買得到，單獨沖泡飲用也能收到很好的保健效果。
吃玉竹要注意什麼
1、不可過量。衆所周知，物極必反，再好的東西，吃多了總是會起到一些反效果，玉竹也不例外，因此不可過量服用玉竹。
2、注意搭配。不同的病症，需要用玉竹與不同的藥材搭配，因此不可自己胡亂配藥，當作爲養生品食用的時候，也同樣需要注意食材的搭配。
3、注意禁忌人羣。玉竹不適合脾虛和大便溏泄、痰溼體質的人羣服用。小孩少吃。
孕婦能不能吃玉竹
孕婦是可以吃玉竹的，玉竹作爲一種養生食品，不僅無任何副作用，還具有諸多功效，即便是孕婦，也可以服用。
玉竹可滋陰潤肺、養氣血，對女性來說是大有好處的，孕婦也不例外。孕媽媽們在懷孕期間如有氣血不足的情況，是可以適當服用玉竹的。
玉竹中含有大量的維生素A，可改善肌膚粗糙的問題，使肌膚柔嫩起來。孕媽媽們在孕期肌膚特別容易變得乾燥粗糙，這時候服用玉竹，百分百有益。
玉竹還具有鎮靜安神的作用，孕媽媽們在懷孕期間如有心煩氣躁等症狀時，不妨藉助玉竹來緩解。
當然了，孕媽媽們同樣需要注意吃玉竹的一些注意事項，如不能多吃、搭配禁忌等等，特別要注意自己的體質是否適合吃玉竹。
玉竹泡水喝的功效
因玉竹具有很好的保健功效，所以玉竹泡水喝也稱得上是一大養生方了。玉竹泡水喝可補氣養血、補虛損、養五臟，更能緩解因肺熱所引起的津少口渴、食慾不振、胃部不適等，還可鎮靜安神，促進睡眠。
於女性來說，將玉竹泡水喝還可以滋陰養顏，使得面色紅潤並改善肌膚粗糙的問題，如面板有慢性炎症，還能讓肌膚恢復光滑如初。
玉竹可以直接泡水喝嗎
從藥店購買的玉竹片，或者是在市面上購買的玉竹茶，都是可以直接泡水喝的。玉竹泡水喝不僅可滋陰養顏，還具有降血壓、血糖的作用，是一種養生保健的飲品。
在秋冬季氣候比較乾燥的時候，就可以用玉竹泡水喝，不僅可以滋陰，還可解決煩渴的問題，如出現一些上火所引起的熱症，用玉竹泡水喝也有一定的緩解作用。
值得一提的是，玉竹不僅可以直接泡水喝，還可以與多種中草藥搭配飲用，可增強其保健功效。
玉竹可以和什麼泡水喝
玉竹基本上沒有什麼搭配禁忌，也就是說，不管什麼茶飲，都可與玉竹搭配飲用，完全可以根據個人喜好了，只要味道不是太奇怪就好了。
在中草藥中，最適合與玉竹搭配的非沙蔘、麥冬、熟地黃莫屬了，這些藥材可以分別與玉竹搭配，也可以同時與玉竹搭配，泡水飲用都能起到清熱止渴的作用，可用於治療乾燥症。
玉竹還可與枸杞、山楂、百合等藥食同源之物，搭配不同的食材，可起到不同的作用。總的來說就是，想要治療什麼，就要選擇合適的中草藥搭配。
玉竹泡水喝有副作用嗎
在飲用方法得當的情況下，玉竹泡水喝是沒有副作用的。
玉竹性寒、味甘，具有很好的滋補功效，還可用於治療乾咳、口感等熱症，按理來說，是基本上沒有副作用的。
但是如果是服用過量或者是不注意一些禁忌事項，那麼就不好說了，可能會加重身體的不適症或者是起不到相應的保健功效。
因此，在用玉竹泡水喝的時候，我們需要格外注意不可過量食用，以及禁忌人羣，包括脾虛和大便溏泄的人羣、小孩。
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