蒸包子的時間根據包子的大小、餡料等因素有所差異。
一般來說，素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟；而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右。
具體時間還要根據餡料來決定，包括蒸的工具、包子的量的多少也是有影響的。
蒸包子的時間根據包子的大小、餡料等因素有所差異。
一般來說，素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟；而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右。
具體時間還要根據餡料來決定，包括蒸的工具、包子的量的多少也是有影響的。
蒸包子要蒸15分鐘左右。
蒸的時候一定要使用冷水蒸，經冷水蒸出來的包子口感會更加柔軟、蓬鬆。
蒸包子前一定要進行醒面，在包好包子後，將包子靜置15分鐘，再進行蒸。
蒸熟之後不能立馬出鍋，繼續燜2分鐘再出鍋，否則會造成包子表皮回縮、塌陷。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
蒸包子的時間會根據包子的大小和內餡的種類而有所不同。
一般而言，普通大小的包子蒸制時間爲10至15分鐘。
當包子完全蒸熟後，包子皮會變得透明，包子的餡料也會熟透。
然而，如果包子比較大，可能需要稍微延長蒸制時間，通常在15至20分鐘之間。
爲了確保包子煮熟，請在蒸制期間保持適當的火力和蒸鍋的密封性。
最好根據自己的經驗和實際情況來確定最佳的蒸制時間。
1、蒸包子要20分鐘左右。
2、如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。另外，蒸肉餡包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20多分鐘。
包子一般要蒸多久?
1、根據包子的大小：較小的包子10分鐘左右即可蒸熟；較大一點的包子需要蒸15分鐘－20分鐘左右。
2、根據包子的類型：素餡包子一般蒸18分鐘，肉餡包子需要多蒸20分鐘。
包子簡介：
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳爲諸葛亮所發明 ，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。
包子是由麪粉（小麥粉）和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。
包子要蒸幾分鐘
蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小和炊具來定。如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15-20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子需要蒸15分鐘左右，大一點的需要蒸20分鐘左右。
包子
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳說由諸葛亮發明，是中國傳統食品，已經成爲人們生活中不可或缺的食物。
“包子”一詞最早出現自宋代，此前主要被稱爲”饅頭“。傳爲諸葛亮徵孟獲時發明，後經過發展演變，改爲禽肉餡。
最小的可以稱作小籠包，其他依次爲中包、大包。常用餡心爲肉、芝麻、豆沙、乾菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包等。
蒸包子要多長時間
蒸包子需要根據包子的類型和大小，需要約10-20分鐘時間。
1、小籠包，上氣後蒸10分鐘。
2、中號的素餡包子，上氣後蒸12分鐘；中號的肉包子，上氣後蒸15分鐘。
3、大號的素餡包子，上氣後蒸15分鐘；大號的肉包子，上氣後蒸20分鐘。
不管是蒸制包子還是饅頭，我們計算時間的方法都是以上氣後開始計時，關火後燜3-5分鐘。如果包子蒸制的時間過長，就會導致包子出現塌陷、回縮等情況，還會影響包子的口感。
蒸包子的訣竅：
1、和麪：很多朋友做包子或者饅頭的時候，不知道該怎麼下手，酵母粉，小蘇打，鹼面該選擇那一個，三者之中用酵母粉是最好的選擇。小蘇打和鹼面雖然可以起到蓬鬆的作用，但是它釋放的氣體並沒有那麼多，因爲自身缺少酸性，是經過化學過程，讓面起到蓬鬆，會破壞麪粉中的營養物質，發麪後的鬆軟度並不是那麼的完美，並且不能放太多，否則就會吃到很明顯的鹼味，吃起來有苦澀的味道。食用酵母粉也是有一定技巧的，酵母粉先用30度左右的溫水化開，這個溫度可以促進酵母粉的發酵，並且在碗中放入一勺白糖，白糖也可以促進酵母粉的發酵，和好麪糰之後放在溫暖的地方，醒發至兩倍大，酵母粉是利用微生物發酵的原理，是天然的發酵劑，對面本身沒有什麼影響，用酵母粉和的面醒發好之後蜂窩狀特別的好，並且沒有任何的異味。
2、如何蒸：很多朋友包完包子之後都是直接上鍋的，這樣也是不對的，包完包子之後還是有兩步重要的步驟。
（1）將包子坯進行二次醒發，做好的包子坯經過人工的干預已經變得比較硬了，這個時候就要放在案板上，二次醒發十分鐘，並且包子坯上面要放上籠布，否則蒸出來的包子皮容易發硬，等包子變成“白胖子”，拿在手上輕飄飄的感覺就可以了。
（2）將包子涼水上鍋，很多朋友都是等鍋上汽之後再放入包子坯，這個時候熱脹冷縮的原因將會讓包子生坯突然遇熱，表面會快速變硬，裏面也會出現夾生的狀況，吃的時候包子皮容易一個疙瘩一個疙瘩的。所以蒸包子的時候一定要涼水上鍋，這樣也可以讓包子在鍋裏進一步的發酵完全，均勻受熱。
3、不要立刻揭開鍋蓋：包子蒸好之後，不要立刻揭開鍋蓋，蒸好的包子突然遇冷，會瞬間蔫掉，不僅影響外觀，包子皮也變得非常的硬，正確的做法是包子蒸好之後，先關火，讓包子在鍋中燜五分鐘達到定型的作用。
家常包子的做法：
1、南瓜肉包子：
食材：自制包子皮800克、南瓜700克、豬瘦肉200克、蔥50克、醬油30克、黃酒5克、食鹽適量、味精少許、稻米50克、澱粉10克、植物油50克、小蘇打適量。
做法：
（1）南瓜去皮去瓢、洗淨，擦成絲狀，再切成碎丁狀，加食鹽適量攪拌均勻，放置20-30分鐘後，用潔淨紗布包起，擠去水分後備用。
（2）蔥去除黃葉和根，洗淨、瀝乾，切成碎丁狀備用。
（3）瘦肉洗淨瀝乾，切成約0.5釐米大小的方丁狀，放入大碗中，加醬油30克、黃酒5克、蔥丁50克、味精少許以及足量食鹽，充分攪拌，加入植物油50克，混合均勻，醃1-2小時，備用。
（4）將南瓜丁放入盛放瘦肉丁的碗中，充分攪拌，即成包子肉餡兒。
（5）包子皮中包入適量地肉餡，用右手拇指和食指自左向右依次捏出約20道皺褶花紋，包頂留指頭大小的口，即成包子生坯。
（6）將包子生坯放入蒸籠中蒸熟即可。
2、牛肉包子：
食材：自制包子皮800克、牛肉350克、蔥100克、醬油80克、豆油35克、香油10克、味精少許、黃酒少許、澱粉10克、老面50克、食鹽適量。
做法：
（1）蔥洗淨、瀝乾，切成碎丁狀;姜颳去外皮，切成碎末狀備用。牛肉洗淨、瀝乾，切碎剁細成泥狀備用。
（2）調餡取大盤一隻，將牛肉碎泥放入盤中，加入醬油80克;薑末10克;食鹽適量，味精、黃酒各少許，攪拌調勻，使食鹽溶化後，逐步加入共250克水，邊倒邊攪，呈稀糊狀時，加入10克澱粉攪拌均勻，再加入蔥花100克、香油10克、豆油35克，反覆攪拌均勻，即成餡心。
包子蒸多少分鐘？
您好，很高興能回答你的問題；
包子蒸多少分鐘？接下來我來回答你的問題；
包子多種多樣，包子用的餡料也不同，所以蒸的時間也不同，最常見的素餡包一般鍋上汽蒸15到20分鐘，肉餡的一般25到30分鐘家常做法，還有別的餡的包子，根據食材的不同，蒸包子用的時間也就不同；
希望我的回答能讓您滿意，謝謝
蒸包子最重要在和麪，其次是調餡。發麪是最重要的環節，很多人都卡在這裏。我經常用酵母，泡打粉和糖發麪。比例的話因人而異，我認爲不用糾結具體的量。我的比例是滿滿的三碗（家裏吃飯的小碗）面，放大約5克左右的酵母（安琪酵母），就是半袋左右，少點也可以。用溫水調開，水溫就是摸着不燙手，和體感溫度差不多。麪粉裏然後加一把糖，多少隨意，然後加一丟丟泡打粉（大概普通湯勺的一個小尖），再倒入酵母水。這裏注意，水一定少放，不夠後期可以補，如果多了，裏面還有酵母呢。
面一定要硬一些，需要費很大勁兒才能揉動的那種，然後揉至光滑，面光，手光，盆光。這樣面就和好了，如果做披薩，則需要面軟，裏面還要加軟化的黃油（就是一抓就能捏開的黃油塊）和鹽一勺。
發麪我用微波爐，裏面放一碗水，高火3分半，然後直接把面盆（一定用保鮮膜密封）放進去就行。裏面那碗水不用拿出來。大約50分鐘面就能發至2倍大。如果不行，把面拿出來，再把水高火2分鐘，然後再把面放進去20-30分鐘。麪糰一定要發至約2倍大，有均勻的蜂窩。這樣就發好了，如果沒發起來蜂窩少，面不軟且小。發大了則有酸味。
調餡根據個人口內，注意餡別太稀，尤其是肉餡。
擀皮的時候，要中間厚，邊緣薄，這樣才能保證不塌底，不漏。包完以後要二次醒發10分鐘，用熱水溼一下屜布，蓋上就行。
蒸包子的時候，我是冷水上鍋，屜布一定要溼，用冷水衝，別擰太緊，輕輕攥一下就行了，這樣才能保證蒸完以後包子不粘屜布。這一步是關鍵！
重點來了，回答問題，哈哈哈！從開鍋上汽開始計算時間，大火蒸15分鐘，然後關火悶5分鐘。包子就做好了。下面是我蒸的包子。圖4是調餡太稀且面沒發夠，就陰過來了。圖5是的披薩，具體方法一樣就是加了黃油和鹽。圖6是和麪較稀的情況，軟和有嚼勁。這個就根據個人口味了。
包子有兩種蒸法，一種是開水鍋上屜，一種是冷水鍋上屜。
開水上屜一般蒸15分鐘，冷水上屜一般蒸20分鐘。
無論是開水還是冷水，都是大火燒開鍋，調中火蒸到了時間關火，關火以後不要立即揭開鍋蓋，一定要燜2～3分鐘。這是非常關鍵的一步，關火立即揭鍋蓋，包子會回縮。
做包子有很多細節，蒸制之前的發麪和二次醒發都很關鍵。
下面分享包子的具體做法：
第一步和麪，以500克麪粉爲例。500克麪粉放入盆中，加5克酵母粉，5克白糖，喜歡吃特別宣軟口感的，再加5克泡打粉（無鋁）；準備250克溫水（35度左右），邊倒入麪粉邊攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰，放入容器中發酵至2倍大（需要放在比較溫暖的地方封閉發酵，發酵時間大約需要1～2小時）。
第二步制餡，以豬肉餡爲例。400克肉餡，加適量鹽，醬油，姜粉，蠔油、大料粉攪拌上勁，再加約150克清水（高湯、蔬菜汁均可），再次攪拌至上勁，倒入適量植物油（熟油或色拉油），冷藏備用。
第三步包制，發酵好的面下劑，擀皮，包製成包子坯，放入蒸屜中，二次發酵（非常關鍵的一步）約15分鐘。
第四步蒸制，冷水上鍋，總時間20分鐘（大火燒開，中火蒸制），關火後燜3分鐘開鍋。
1、包子要蒸多長時間:放進蒸鍋籠屜上用大火蒸15分鐘即可。
2、包好以後將包子適當放一段時間,讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除壓皮時將面壓死的弊端。
3、在送入鍋中蒸的時候,不要等鍋裏的水沸騰後,再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內,讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
4、蒸好關火後,稍停一會再開啟鍋蓋,以使溫度逐漸下降,避免因快速開啟鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了。
包子蒸多少分鐘，要根據包子的大小、餡料的品種等多方面來確定時間，如果是素餡、像小籠包那樣大小的包子十分鐘左右就可以了，同樣大小的肉餡需要相對延長兩三分鐘，但如果是大包子，就需要二十分鐘左右時間了。
包子種類繁多，甜的、鹹的、肉的、素的，需要的時間都不一樣，因此不能一概而論，並且每個人包的包子大小不同，因此還要考慮這個因素。
素包子因爲裏面都是菜，相對來說比肉製品更易熟透，並且，有的蔬菜長時間蒸制的話會導致顏色發黃，無論是口感還是賣相都差強人意。因此，只要保證菜能熟就可以了。
體積的大小，對時間的要求也不同，一般我們常見的是小籠包子和大包子，小籠包子因爲你體積小，因此，素餡的十分鐘左右就可以蒸熟了，肉餡的，時間在素餡基礎上增加三五分種即可。
我們家裏經常會做大一些的包子，包子生胚二次醒發後冷水上鍋，上汽後再蒸分鐘左右，肉包子在此基礎上增加五分鐘，即一共二十分鐘即可。
同樣，豆沙包、糖包，因爲裏面的餡料都是熟的，因此，和素包子蒸制時間相同。
蒸包子時，應根據自己包子的餡料和大小靈活調整蒸制時間，爲避免不熟，可以相應地延長几分鐘，千萬注意不宜時間太短，造成不熟的現象。多次嘗試之後，你就能準確掌握蒸制時間了。
你好，非常高興回答這個問題，希望對你有所幫助。
包子是我們日常生活中很常見的一種主食，包子作爲一種主食，無論是早點還是正餐都是很多人喜愛的食物之一。在家中我們也會經常做包子吃。自己做包子，不僅乾淨衛生，可以鍛鍊自己的動手能力。
可是在製作過程中總會出現一些問題，總是讓自己的時間白費，甚至浪費了食材和麪料。那麼，蒸包子應該怎樣做呢？需要蒸多少分鐘呢？下面給大家做一個介紹。
一、包子要蒸多長時間
很多人都喜歡自己蒸包子吃，吃得放心一點。但是大多數人都不知道包子蒸多久，用隨意的時間來蒸包子，但是這樣蒸出來的包子口感往往沒那麼好。時間用的太少的話裏面的餡都蒸不熟，用的時間太久的話又容易塌下去。那麼蒸包子要多長時間呢?
包子包好，放在蒸鍋裏，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來爲標準。其實蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
二、鮮肉包子的做法
材料：皮的部份：中筋麪粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、鹽少許。
餡的部份：絞肉500g醬油65g大蔥一根白胡椒粉適量薑末適量
做法：
1、先將餡的部份攪拌均勻之後放入冰箱冷藏
2、製作皮的部份，把皮的部份混合均勻揉成光滑的麪糰之後發酵約40-50分鐘
3、發酵好之後分割成50g一份的小麪糰，鬆弛10分鐘
4、麪糰鬆弛時將餡料從冰箱取出並分成40g一團
5、把小麪糰揉圓傭杆面棍杆壓成圓片狀，注意中間部分要稍厚些
6、把肉餡包進皮中
7、最後發酵約30分鐘
8、進蒸籠出蒸氣計時20分鐘(蒸包子用冷水還是熱水都可以，重要的是包子需要醒)
9、關火之後不要馬上開蒸籠以免包子皮回縮-等一分鐘之後再開蓋
10、熱騰騰包子出爐了。
二、素包子的做法
材料：乾菜（超市賣的曬得又幹又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那樣一小包的）、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜
製作過程
1.乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理淨，切碎；凍豆腐用開水煮五六分鐘後撈出切小丁；粉條用水煮好，漏勺撈出控出水分後用香油拌一下，也剁碎；將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。
2. 西紅柿洗淨削去皮，切碎，放油鍋中炒出汁，用鏟子將西紅柿儘量抹得爛些成茸狀，加入適量水，待熬成紅紅的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分鐘出鍋，成西紅柿香菜醬。
3. 將醬拌入炒好的材料中，加入適量五香粉，拌勻成餡。
4. 發好面擀出包子皮，用餡包成包子，上鍋蒸十五分鐘即好。
包子蒸熟時間蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因爲包子餡存在着差異，包子的大小和個數也不同，導致包子所佔的空間有所不同。一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右；而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，所花的時間要比普通包子所花時間長一點，需要20分鐘左右。
包子的蒸法
當我們蒸第一籠包子的時候，放的是冷水，直接將包子放在蒸籠裏，蓋上蓋子，待水開後，不要立即揭蓋，接着用火燒。上面所說蒸包子所要花的時間，指的就是水開後所要持續的時間。在蒸第二或第三籠的時候，可以直接用第一次蒸的熱水，保持燒水就好。
包子是中國百姓老少皆宜，並最愛吃的一種食物，如果要把包子的來歷講清楚，必須從三國時期的諸葛亮說起。據史料記載，諸葛亮輔佐劉備打天下的過程中，率軍進軍西南征討孟獲。橫渡瀘水時，由於夏季過於炎熱，造成瘴氣滯留。而且水中含有毒性物質，士兵們食用了瀘水，導致士兵死傷嚴重。諸葛亮經過冥思苦想，下令讓士兵們殺豬，宰牛，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面裏蒸熟，讓士兵們食用。結果士兵們的不適症狀很快消除。由此開始，人們開始製作“饅頭”食用。隨着 社會 生活實踐不斷向前發展，逐漸演變爲“饅頭”裏邊裝上肉餡的食物，名曰爲“包子”。
從水開到放上包子，猛火急功，時間掌握在二十分鐘，便大功告成。
既使到 美食 文化飛速前進的今天，在各方美味佳餚面前，包子踏着百年古文化的腳步仍不遜色，出現在各個階層老百姓的餐桌上，仍是津津上口的點心。甚至讓外國友人回味無窮讚不絕口。
大家好，我是三晉，很高興回答這個問題，與其在外面買包子，我們有興致的話，也可以自己做包子吃。那包子要蒸多久才熟呢?在蒸的時候需要注意什麼情況呢?我們一起來了解一下。
包子蒸
一、包子要蒸多久才熟
蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因爲包子餡存在着差異，包子的大小存在着差異，蒸包子的個數也存在着差異，導致包子所佔的空間有所不一樣。一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，是需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子，則所花的時間要比普通包子所花時間長一點，要20分鐘左右。
二、包子怎麼蒸法
蒸第一籠包子的時候，放的是冷水，就直接將包子放在蒸籠裏，蓋上蓋子，待水開後，不要立即揭蓋，而是要接着用火燒。上面所說蒸包子所要花的時間，指的就是水開後所要持續的時間。而如果蒸第二或第三籠的時候，可以直接用第一次蒸的熱水，還是保持着燒水就好。
三、蒸包子需要注意
包子在蒸熟後，還需要在關火後接着悶3~5分鐘，之後才能揭蓋，這樣蒸出來的包子熟的更透，也會比較好吃。另外，在蒸包子之前，需要將包子丕進行醒面一段時間。而且，在蒸包子的時候，不要使包子離的太近，做好是要隔上兩指寬，不然容易使蒸好的包子粘連在一起。
好了今天就分享到這裏了，謝謝你的閱讀，希望能幫到你！！！
您好，我是南小圈兒，很高興回答您的問題。
蒸包子的時間取決於餡料和包子的大小，一般大小的包子10-15分就可以了，如果是小籠包，10分鐘左右就可以，大的包子就要適當的延長几分鐘。如果是蔬菜的素餡包子，一般10-15分就可以，肉餡的包子適合延長一些，15-20分一般也可以了。
蒸包子的時候，放冷水，直接將包子放在蒸屜裏，蓋上蓋子，計算時間，熟了後先不要開鍋，燜五分鐘再開啟，防止鍋內溫度與鍋外溫度差異，包子會立即回縮，那樣的包子就不好吃了。
下面我來介紹一下我蒸包子的過程，作爲參考。
1，準備500克麪粉，10克糖，5克酵母，270ml溫水揉成一個光滑的麪糰。醒發
2，準備餡料，四顆雞蛋打散煎成雞蛋碎，將大頭菜洗淨用鹽殺出水份，擠幹水份，切成碎末，將雞蛋碎和大頭菜碎，蠔油，十三香，食鹽，香油，蝦米一起按一個方向攪勻，備用。
3，包包子，將發好的麪糰按揉排氣，搓成長條，分成小劑子，擀皮，包包子。冷水上鍋，將包子放在蒸屜上，蓋上蓋子，蒸十分鐘，時間到，關火，燜五分鐘，再開啟蓋子。 4，包子蒸好了，開吃。以上是我的回答，希望您能滿意，祝您生活愉快！
蒸包子要幾分鐘
包子一般需要蒸10-20分鐘。
具體由包子的餡料、大小、炊具等而定。如果是使用籠屜蒸正常大小的肉餡包子，一般需要蒸20分鐘左右，這樣纔可以確保肉餡一定熟了，如果是小一點的包子或素包子，比如小籠包、韭菜包子等，需要的時間可以短一些。
包好的包子要在常溫下醒發20-30分鐘纔可以放入蒸籠，家裏的電飯煲也可以蒸包子，注意蒸的時間不要太久，避免包子出現蒸硬的情況。
蒸包子竅門：
1、需要注意酵母粉的比例一定要準，放少了容易發不起來，放多了容易發黃開裂。一般一斤麪粉要放3－5克酵母粉就夠用了。
2、不需要上鍋直接蒸。包子要經過二次發酵，第一次是揉麪團的時候，第二次是包完包子之後要發酵，這樣做出來的包子鬆軟美味。
蒸包子要多長時間？？
大約15-20分鐘。
蒸包子的時間根據包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟，而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右，通常自己做的包子，鍋裏放入適量清水，然後下鍋蒸制15分鐘，先大火，水開後再中小火蒸，15分鐘後基本蒸熟，最好再燜2-3分鐘，這樣包子會更加鬆軟可口。
蒸包子要幾分鐘才能熟
蒸包子要10~20分鐘分鐘才能熟。
其實通常包子蒸的時間並不是很久，10到20分鐘之內就可以把它蒸熟。但是由於包子的餡料不同，所以蒸的時間有長有短。比如大家平時吃的粉絲包，白菜包，豆沙包等這些素包子，它裏面沒有肉，而且食材比較容易熟，所以蒸的時間比較短一些，一般10到12分鐘左右就可以蒸熟了。
蒸包子的技巧
1、很多人蒸包子爲了能夠節省時間，就直接用熱水蒸，其實這是不對的，蒸包子應該用冷水。鍋裏放入冷水後，就把包子放到蒸籠屜上，包子隨着冷水的慢慢升溫而加熱，這樣可以使包子受熱均勻，蒸出來的包子就會鬆軟可口，如果直接用熱水蒸，就會導致包子軟硬不均，影響口感。
2、包子包好後，一定要醒面，蓋上一塊乾爽的純棉籠屜佈防止乾燥，一定要等不能着急上鍋。
包子一般蒸多長時間？
蒸包子要20分鐘左右。
蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定。如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。
包子營養成分
富含銅
銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能都有重要影響。
富含碳水化合物
是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
適宜人羣
適宜容易出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，面板黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。
蒸包子需要多少時間
蒸包子一般需要20分鐘。蒸包子所需的時間，一般是由包子的大小以及炊具而定。如果是用電磁爐來蒸的話，小一點的包子一般需要蒸10分鐘左右，大一點的包子一般需要蒸15到20分鐘。如果是用蒸籠來蒸的話，小一點的包子一般需要蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。另外，蒸肉餡包子的時間往往會比蒸普通的包子時間要長一點，一般要20多分鐘。
包子的做法：1、首先用溫水把麪粉，酵母和白糖攪拌成絮狀，揉成麪糰後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。2、包子的餡料可以根據個人喜好進行調製。
3、發酵好的麪糰搓成長條切成均勻的劑子，按扁之後再擀成薄片。4、放入餡料，打成褶子捏一圈，再放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。
“包子”一詞最早出現自宋代，此前主要被稱爲”饅頭“。傳爲諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀爲人頭形，爾後隨着歷史的發展演變，逐漸改爲禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱爲“蒸餅”。
蒸包子多長時間
天冷了，北方的家庭都喜歡蒸些熱騰騰的包子來吃。但是對於新手來講，想要蒸出可口的包子，還是有很大難度的。那麼網友們知道蒸包子多長時間呢？
1、 蒸包子要20分鐘左右。蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定。
2、 如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。
3、 如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。另外，蒸肉餡包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20多分鐘。
以上就是對於蒸包子多長時間的全部內容。
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