蒸包子涼水下鍋需要幾分鐘

1、在蒸包子的時候要涼水下鍋，然後用大火蒸，等看到上面冒氣了之後再蒸6分鐘左右就會熟了，如果是蒸比較大的包子，那麼可能需要的時間會更長，差不多在10~15分鐘左右，所以說具體的時間還需要自己進行把握。

2、另外，也是我們在蒸包子的時候要注意的一點，就是看到包子蒸熟了之後不能立即開鍋，要耐心的等待5~10分鐘，這樣包子開鍋之後不會馬上變軟塌陷，不僅看上去會更好看一些，吃起來也會非常美味，反之會讓包子看上去十分不美觀。