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珍珠米吃起來和糯米很像嗎

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:3.08W

珍珠米,分佈於吉林省白山市,多年生草本花卉,葉爲雞蛋型(橢圓形),大小如同米粒,故而被稱之爲珍珠米,葉綠色,莖綠色。

珍珠米吃起來和糯米很像嗎

糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱爲糯米,而北方則多稱爲江米。糯米是製造粘性小吃,如糉、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

Tags:糯米 珍珠米