煮玉米放鹽多久才入味講解|煮玉米放鹽多久才入味

1、煮玉米放鹽需要20分鐘才能入味。鹽能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裏面加少許鹽，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了，不用煮太久，這樣才能保持住玉米本身的維生素。

2、如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水里加一點小蘇打（食用鹼）。這是因爲玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了。