紫薯泥好吃又簡單的做法|紫薯泥怎麼做好吃又簡單

1、選取比較合適大小的紫薯進行削皮，然後放入水中浸泡洗乾淨即可。將紫薯切塊（也可以不切塊，但是切塊蒸起來易熟），放入蒸籠裏，放上一兩個紫薯，所以直接放入煮飯的蒸籠裏就好了。

2、將蒸熟的紫薯拿出來，用勺子壓成紫薯泥，壓的過程中是不可能全部壓好的，所以要放入保鮮袋用擀麪杖進行壓實。用擀麪杖之後的紫薯泥纔是真正的紫薯泥，然後準備好模具，你可以使用任意一個模具，小編使用的是冰格，放入紫薯泥壓實即可。

3、然後倒出形成模型的紫薯泥，總共10塊~不多也不少~隨意擺個造型，在紫薯泥的造型上任意澆上一盒酸奶，酸奶最好是濃稠的爲宜，至於澆多少隨意。