排骨四物湯要放鹽嗎

排骨四物湯需要放鹽，其做法如下：

主料：

豬小排400克

輔料：

當歸3克、川穹5克、熟地黃5克、白芍10克、姜適量、蔥適量、鹽適量。

做法：

1、將準備好的當歸、川穹、熟地黃、白芍沖洗乾淨待用；

2、將事先準備好的排骨斬成塊，加入適量姜和蔥進行焯水處理，瀝乾水分待用；

3、把洗好的當歸、川芎、熟地黃、白芍放入隔水燉鍋中；

4、把處理好的排骨放進隔水燉鍋中；

5、鍋中加入適量清水；

6、蓋上鍋蓋，按下“定時”鍵，定時2小時即可進行煲煮；

7、待時間到根據個人口味可加入適量食鹽調味即可出鍋。