材料:清遠雞750g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。
做法步驟:
準備好薑絲用於調味。清遠雞洗淨斬塊備用。將蔥洗淨切絲備用。油鍋加熱。將姜、蔥爆香淋上生抽。將清遠雞塊、薑絲、蔥絲下鍋蒸十五分鐘左右即可。注意:口味重的可以沾醬油吃,口味清淡的直接吃即可。