進補先健脾食療方幫助你|脾胃爲後天之本

人們習慣把冬季作爲滋補的好時節，在民間也素有“三九補一冬，來年無病痛”之說，此時的進行是爲來年的健康打下堅實的基礎，每個人的情況不同採用的進補方法也不同，不過在進補之外，我們想要調理好脾胃，才能把營養都吸收。中醫認爲，“脾胃爲後天之本”，若是脾胃消化功能不好，所吃的補品不僅不能消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良，所以在進補之前，應先調理脾胃，那麼應該吃些什麼呢?

方法

參棗粥：黨蔘15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食慾不振、脘腹脹滿。

砂仁粥：粳米100克熬粥，粥成後加入砂仁細末3克，再煮1-2沸即可。適用於胃痛、噯氣、腹脹等。

山藥粥：新鮮山藥100克(或幹山藥片50克)，洗淨切片，同粳米150克煮粥，適用於慢性泄瀉。

羊肉粥：羊肉，小米，鹽，姜，羊肉洗淨切片，小米洗淨去砂，加水同煮成粥;功能爲滋養腎氣、健脾胃、清虛熱，又及易被人體吸收。羊肉、小米同煮有溫補脾胃的作用。

八寶粥：蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養血，健脾強身，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

白扁豆粥：白扁豆60克或鮮白扁豆120克(粳米100克，同熬爲粥，適用於脾虛腹脹，泄瀉)