荷蘭豆不焯水有毒嗎

1、荷蘭豆沒有需要焯水才能去除的有毒物質，因此不焯水也不會有毒。

2、烹飪荷蘭豆並不是必須要焯水的，因爲荷蘭豆內部並沒有什麼需要焯水才能去除的有毒、有害物質，我們如果想要荷蘭豆更容易被炒熟的話，就可以選擇在烹飪它之前讓它焯一會水。荷蘭豆是一種具有很高營養價值的食物，我們可以透過食用它來攝入胡蘿蔔素、鐵、氨基酸、鈣等人體所需的營養成分，同時它內部一些特有的成分還對我們身體的新陳代謝有很多好處。