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吃青椒有哪些注意事項

欄目: 養生小知識 / 發佈於: / 人氣:1.29W

1、首先,在挑選青椒時,最好挑選新鮮的青椒。新鮮的青椒看起來比較飽滿,有光澤,用手觸摸有彈性,按壓後青椒暫時發生變形,但是可以很快彈起。成熟的青椒根蒂是綠色的,辣椒肉有股淡淡的辣味和甜味。

吃青椒有哪些注意事項

2、青椒不能和南瓜一起食用。因爲南瓜中含有分解維生素C的酶類物質,把青椒和南瓜放在一起食用,會破壞青椒中的維生素C,使得青椒的營養價值降低。所以南瓜和青椒不能放在一起食用。

3、青椒不能和胡蘿蔔一起食用。因爲胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素和分解維生素c的酶類物質。一起食用後,會對青椒中的維生素C起破壞作用,產生不利於人體健康的生化反應。所以,在日常飲食中,最好不要把胡蘿蔔和青椒放在一起食用。

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