苦瓜如何吃去火效果好

1、涼拌，涼拌可以清除體內的熱量和毒素，滋養血液，滋養肝臟。還具有抗衰老，養顏美容的功效，在炎熱的夏天進食可以清熱和排毒。

2、清炒，清炒可以增加食慾、清心明目、提高人體免疫力、抑制腫瘤生長，並具有良好的降血糖作用。

3、榨成汁，榨成汁可以降低體內膽固醇，防止面板衰老，並具有很高的營養價值。但是應注意的是，過量攝入苦瓜可能會引起腹瀉和腹痛，因此建議適量吃苦瓜即可，不要吃的太多。