紫色蔬果讓您永葆青春

種類

紫薯

　　紫薯又叫黑薯，紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和麪板的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

茄子

　　除了花青素，茄子中還含有維生素E，能延緩細胞因氧化而老化，保持青春容姿。茄子還是抗癌強手，可防治胃癌。中醫學認爲，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤爲適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。

桑葚

　　除了延緩衰老，桑葚還有改善面板(包括頭皮)的血液供應，營養、美白肌膚，明目烏髮作用，是非常好的女性美容食品。此外桑葚還津止渴，促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

紫色洋蔥

　　洋蔥本身含有微量元素硒，是很強的抗氧化劑，可夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，而揮發油又含有可降膽固醇的物質。洋蔥中還含有前列腺素樣物質及能激活血溶纖維蛋白活性的成分。

紫葡萄

　　紫色葡萄僅次於藍莓及紫色胡蘿蔔的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老絕佳食物。葡萄堪稱水果界的美容大王，它的果肉、果汁和種子內都含有許多對肌膚有益的營養成分，它具有抗氧化、防皺和除皺等功效，還能讓肌膚保溼，讓膚色變得更加水潤透亮。