豬肝菠菜的功效與作用

1、豬肝菠菜具有明目、補肝、養血補血的功效，對於預防貧血、促進生長髮育和新陳代謝、輔助治療夜盲症有一定的作用。

2、豬肝具有養血、補肝明目、保健、營養的作用，對於眼乾燥症、夜盲症、肝氣不足導致的視物模糊、小兒麻疹病後的角膜軟化症等病症有一定的功效；豬肝中含有豐富的鐵、磷等造血原料，有利於兒童的身體發育。