盤點豬小肚的作用|豬小肚的作用與功效

1、補虧虛，豬小肚溫性，補虧虛特別是在針對脾胃虛寒、容易拉肚子的人有非常好的清補實際效果。

2、健脾養胃，豬小肚味兒甘爽，是一種性溫的食材，對脾、胃有功效與作用，能夠補虧虛，健脾養胃，用以虛損孱弱、瀉泄、下痢、解渴、小解頻數、小兒疳積等症。

3、養血健脾養胃，豬小肚從古至今便是一味滋補腸胃的養生藥膳正餐。《本草經疏》裁：“豬小肚爲補脾胃之本品，腸胃得補，則腎氣益。”由此可見，豬小肚具備養血健脾養胃的作用。因而，不淪是傳統式中醫學是民俗診療，都將豬小肚視作滋補腸胃的美味。

4、補胎氣，依據清朝食醫王盂英的工作經驗，孕期女性若胎氣不夠，或屢患半產及其娩後虛贏者，用豬小肚煨煮熟爛如糜，不斷服用，更爲適合。若同香腸一併煨食，尤補。