豬雜的功效與作用

1、補血健脾

豬雜中含有豐富的器官組織，其中含有豐富的鐵元素，有助於人體吸收，可預防貧血，特別是有缺鐵性貧血者，可以適當的食用，有利於預防由於貧血導致的的虛弱無力或者頭昏等症狀，有利於提高身體活力，同時也可以健脾，有助於促進身體消化，提高食慾，有助於恢復身體的活力。

2、養肝明目

豬雜中含有豐富的維生素以及蛋白質，能夠具有養肝的作用，給肝臟提供豐富的蛋白質，同時豐富的維生素A還有助於預防貧血，能夠有助於預防夜盲症，同時也可以保護視力，有助於預防視力下降。

3、提高免疫力

豬雜中含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，對於人體具有很大的好處，能夠有助於提高人體免疫系統的功能，同時增強身體對於外界的抵抗力，同時對於人體的免疫力也具有一定的作用。