薏米有助升糖還是降糖

1、薏米是升糖的。

2、薏米的糖分含量並不高，主要以澱粉形式存在，但澱粉進入到人體之後還是會被轉化成葡萄糖，而且薏米中也不含有可以降低血糖的成分，因此薏米是升糖而不是降糖的。 但是薏米中也含有非常豐富的纖維素、維生素和微量元素，適量使用可以維持人體組織器官的正常生理功能，提高人體的新陳代謝，因此對於控制血糖來說是有一定幫助的。