茯苓功效與食用方法

1、利尿，茯苓藥性平和，利水滲溼而不傷正氣，可以有效緩解小便不利、水腫、體內溼寒等症狀。

2、安養心神，茯苓可以有效安養心神，臨牀上中醫常常使用茯苓來幫助病人調理心神不安、心悸失眠、抑鬱、多夢等症狀。

3、調理痰溼，茯苓可以有效排解體內的溼氣，對於脾虛、痰溼患者就有很好的治療作用。

4、抗腫瘤，茯苓多糖對腫瘤有一定的抑制作用，可以有效控制腫瘤患者的症狀，對抗腫瘤。在治療腫瘤的時候，可以使用茯苓作爲輔助治療。

5、促進造血，茯苓富含各茯苓多糖、各種維生素以及以硒爲代表的微量元素，當茯苓中的這些成分被人體吸收之後可以有效增強人體胞和體液細胞的免疫功能，進而提高骨髓造血能力。研究表明，茯苓可以有效提高白細胞減少症患者體內的白細胞數量，也有利於穩定體內的紅細胞水平。

6、促進消化，排毒清腸；茯苓中膳食纖維的含量很豐富，可以幫助腸胃蠕動，促進消化，加快體內代謝廢物和毒素的排出，排毒清腸。並且茯苓中含有的一些藥物成分可以有效治療因炎症引起的一些腸胃疾病，對腸胃有很好的保健作用。