黨蔘燉排骨的作用介紹|黨蔘可以燉排骨嗎

1、黨蔘可以燉排骨。

2、黨蔘性平、味甘，有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效，常用於脾胃虛弱、四肢無力、氣血虧虛及內熱消渴等症狀。黨蔘雖是一味藥材，但是含有豐富的營養物質，常作爲藥膳食用，黨蔘燉排骨口感鮮美，藥效廣泛，可謂是老少皆宜的保健養生食療。

3、黨蔘燉排骨作用：

（1）補中益氣：黨蔘是常見的補中益氣藥材，其性平、味淡，滋補身體卻不溫燥。黨蔘含有的黨蔘多糖、糖類、生物鹼等有效成分，能夠調節腸胃的執行功能，有抗潰瘍、增強免疫、調節血壓的功效，有較好的補中益氣功效。

（2）養血生津：黨蔘既能補氣又能養血，適用於氣血虧虛的症狀。氣血虧虛會導致機體免疫力下降，容易發生感冒、氣管炎、鼻炎及咽炎等疾病。黨蔘補中益氣、補脾養胃，對於氣血不足、氣短自汗、食少便溏等症狀均有一定療效。