1、海蔘不是熱性也不是涼性的,它屬於溫性。
2、海蔘味甘、鹹,歸腎經、肺經,營養價值比較高,含有豐富的營養物質與微量元素。適當吃一些海蔘,能夠起到滋陰補腎、補氣壯陽、強身健體的功效。
3、不過要注意的是,海蔘比較滋補,屬於溫性食物,如果進食太多,確實會引發上火。而且由於海蔘的蛋白質含量非常豐富,如果吃多了也不好消化,所以也不能多吃。