黑米粥是涼性還是熱性|黑米是熱性還是涼性

1、黑米屬於長壽米，屬於熱性的食物能補充營養，改善缺鐵性貧血，此外能夠補充氣血，增強體質。

2、黑米的功效:米中所含的錳、鋅、銅等無機鹽大多比大米高1~3倍;而黑米中含有特殊成分,如維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素和強心苷等,因此黑米比一般大米更有營養。黑米對青少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛、貧血、腎虛等都有良好的補養效果。黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精功等功效。黑米的作用:黑米中含有較多的膳食纖維,澱粉消化速度比較慢,血糖指數只有55(白米飯爲87),因此,食用黑米不會引起血糖的劇烈波動。另外,黑米中含有豐富的鉀、鎂等礦物質,有助於控制血壓,降低患心腦血管疾病的風險。因此,糖尿病人及心血管疾病患者可將食用黑米作爲飲食調養的一部分。就是水平。