吃白薯幹對人有哪些好處和壞處呢

1、好處：白薯幹能爲人體提供糖，黏液蛋白，維生素，礦物質等多種營養物質，對人體還有健脾胃，益氣補虛，強腎益肺的功效，有利於人體的健康。白薯幹是低熱量，高膳食纖維的食品，可以促進腸蠕動，有助於人體排毒通便，有益於人體美容減肥，對老年人的便祕有很好的作用。

2、壞處：白薯乾的含糖量很高，過多食用會刺激胃酸大量分泌，使人胃部不適，且缺少蛋白質和脂肪，過多食用會導致營養不均衡，有害健康。