吃紫菜的好處和壞處|吃紫菜對人有啥好處和壞處呢

1、紫菜中含有豐富的營養，經常吃紫菜可以幫助降低血壓、膽固醇、協調腸道微生物菌羣等，但也有可能增加人患甲狀腺疾病的風險。

2、好處：紫菜中含有大量的蛋白質，有豐富的氨基酸，例如丙氨酸、穀氨酸，尤其是牛磺酸可以促進膽汁循環，降低膽固醇，而且還能促進嬰兒大腦的發育和機體的生長髮育，一定程度上還以抗氧化、抗衰老。不飽和脂肪酸的比例也高，可以是膽固醇酯化，降低血清和肝臟中的膽固醇水平。紫菜中含有豐富的膳食纖維，可以調節結腸中的微生物菌羣。還含有多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值。

3、壞處：紫菜中同時也含有大量的碘，經常吃紫菜可能會甲狀腺腫大，增加得甲狀腺疾病的機率。

4、本身患有甲狀腺類疾病的患者要少吃或者不吃紫菜，正常人可以放心食用，可以做成紫菜蛋花湯，吃混沌也可以放一些紫菜，都是不錯的食用方法，但也要注意吃的量。