芹菜的營養價值|芹菜屬於熱性還是涼性

1、芹菜屬於涼性蔬菜，長期食用芹菜對身體健康有着很大的幫助。平時我們可以將其炒菜或混合其它食物一起食用，芹菜不僅口感鮮美，還能增加其它食物的口感，不會出現上火等不良症狀，十分適合平時食用。

2、芹菜中蘊含着大量的胡蘿蔔素、芹菜素、膳食纖維等多種營養物質，平時食用芹菜不僅可以幫忙消耗食物，還能緩解壓力，起到清熱解毒、消除煩躁、預防癌症等作用。

3、雖然芹菜的營養價值很高，但不適合大量食用，芹菜屬涼對腸胃的刺激性比較大，如果大量食用對腸胃很不好沒可能會造成拉肚子、腹痛等不良現象，食用芹菜時一定要注意。