沙窩蘿蔔黑心的原因

1、一是因爲其本身的品質不是很好，比如在種植的過程中土壤缺少營養元素、雨水過多，或者也有可能是因爲感染了病菌，發生了病菌性病害所引起的；而二是因爲放置的時間過長，滋生了微生物發生了變質情況。

2、如果沙窩蘿蔔裏面已經有了黑點的話，那麼此時的沙窩蘿蔔不僅口感會變差，而且還有可能會滋生較多的微生物，並會產生較多的毒性代謝產物。