1、每種魚都有自己的營養價值。鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳的功能,用來燉魚湯比較適合小朋友和需要下奶的產婦。
2、鯉魚:鯉魚具有健脾開胃、止咳平喘等功效,對於腎炎水腫的人有一定的食療作用。
3、草魚:草魚具有暖胃和中、平肝祛風等功效,是溫中補虛的養生食品。
4、鰻魚:鰻魚具有益氣養血、柔筋利骨等功能,其口感也比較軟嫩,食用起來比較美味。