炸香蕉用澱粉麪粉都可以|炸香蕉用澱粉還是麪粉

1、炸香蕉的時候是需要用到一些粉的，需要包裹在炸香蕉的外面，這時候我們是可以用麪粉的，當然也是可以使用澱粉的，實際上都是完全可以的，不過在製作炸香蕉的時候，最佳的選擇就是麪粉和澱粉都用一些，一般來說比例的選擇上在一比一就可以了，這樣製作出的炸香蕉味道是非常好的。

2、炸香蕉的做法：準備好香蕉，給香蕉去皮之後，就可以把香蕉切成小段，然後把雞蛋打好，把雞蛋液、白糖還有面粉放在碗中，攪拌均勻之後就可以了，還需要我們準備好麪包渣待用，我們把蛋液攪勻之後，就可以把之前切好的香蕉放進去，在上面均勻的粘上一些麪包渣，之後再鍋中加入油，小火加熱到5成熱的時候就可以了。