炒菜的格言

1、既然選則了烹飪事業，就必須熱愛烹飪。

2、沒有哪個好廚師是不貪吃的。——斯坦布里奇

3、大汗淋漓不叫苦，手持鏟勺空中舞。佳餚美味有多種，顧客品嚐贊無數。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。

4、水臺的帥哥，蒸鍋的狼，炒菜的個個是流氓！

5、菜品即人品，好菜品出自好人品。

6、提升菜品，細分再細分;

7、日本人用眼睛吃飯法國人用鼻子吃飯美國人用腦子吃飯中國人用舌頭吃飯。

8、裁縫造人，廚師做菜。——布爾沃

9、廚師不抽菸，炒菜味不鮮！

10、論教高水準的技法菜餚融組……重新載入自己