關於蝦夷貝的科普知識

1、蝦夷扇貝買來後，用小刀切開貝肉，使殼肉分離，殼用刷子刷乾淨。2、貝肉洗乾淨，用料酒醃製半小時。3、倒掉滲出的水份，加入半勺豬油和少量的鹽（一點點）拌勻，備用。4、蒜頭剝皮後洗淨後切成小片...

1、主料：鮮蝦。2、輔料：水發乾貝、香菇、火腿。3、調料：蠔油、高湯、鹽、雞精、食用油、麻油、料酒、白糖、水澱粉。4、將蝦剁成蝦膠，乾貝撕成絲，香菇洗淨切成絲，火腿切成絲。5、用蝦膠擠成...

1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，蔥薑蒜末，蛋清，生粉，拌成...

1、主料：乾貝200克、蝦5只、螃蟹1只、珍珠米1碗。2、輔料：香芹1棵、姜2片。3、香芹切末，姜切細絲。4、乾貝洗一下清水浸泡15分鐘，泡好的乾貝撕碎。5、基圍蝦用剪刀剪掉蝦腿蝦鬚，去頭中間片...

1、以夷制夷釋義：意思是利用外族和外國之間的內部矛盾，使其相互衝突，削弱其力量。2、以夷制夷的拼音：[yǐyízhìyí]。3、出處：南朝·宋·范曄《後漢書·鄧訓傳》：“議者鹹以羌胡相攻；縣官之...

1、主料：米飯2碗、乾貝6個、蝦肉100克、蘿蔔乾30克、白菜150克。2、輔料：食用油2湯匙、生抽2湯匙。3、準備好米飯。4、蝦肉取出蝦腸，洗乾淨。5、乾貝用清水洗乾淨。6、隔水蒸15分鐘。7、...

1、主料：大米4/5量杯、燕麥米1/5量、杯蝦7只、乾貝適量。2、輔料：小蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。3、準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用。4、生薑切絲、小蔥切末...

1、蒜蓉粉絲蝦夷貝蒸5分鐘即可。2、貝類的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，爲了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸煮，如果蝦夷貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了數量較多蝦夷貝的...

1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，蔥薑蒜末，蛋清，生粉，拌成...

1、虛而有寒者忌食。夏夷貝是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。2、夏威夷貝的肉質肥嫩，鮮美可口,營養豐富。貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太...

1、以夷攻夷，漢語成語，拼音是yǐyígōngyí，意思是使夷人自相攻伐。本是封建統治階級對少數民族實行的一種民族分化政策。晚清時，亦指利用西方的科學技術來對付資本主義國家的侵略。2、成...

1、以夷制夷釋義：意思是利用外族和外國之間的內部矛盾，使其相互衝突，削弱其力量。2、以夷制夷的拼音：[yǐyízhìyí]。3、出處：南朝·宋·范曄《後漢書·鄧訓傳》：“議者鹹以羌胡相攻；縣官之...

1、材料：豆腐1塊、乾貝20粒、幹蝦仁10克、蔥花適量、蠔油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡蘿蔔10克。2、食材準備好，乾貝和幹蝦都發泡好。3、鍋裏倒入少量油燒熱，蒸乾貝的水和乾貝一起倒入鍋裏，...

1、小米一小把、米適量、蝦米粉約米的1/4、乾貝兩三顆、鹽適量、耗油1/4匙、油三五滴。2、做法：提前取蝦米洗淨曬乾磨粉備用。並把米、小米洗淨放燉鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水，喜...

1、原文：是書何以作？曰：爲以夷攻夷而作，爲以夷款夷而作，爲師夷長技以制夷而作。2、師夷長技以制夷，是魏源在他的《海國圖志》中提出來的。透過學習西方的先進軍事技術尋求禦侮強國之道，後來指...

1、化險爲夷的夷釋義：平坦。2、化險爲夷，漢語成語，讀音是huàxiǎnwéiyí，意思是化險阻爲平易。出自《平蠻頌序》。3、成語出處：唐·韓雲卿《平蠻頌序》：“變氛沴爲陽煦，化險阻爲夷途。”4、...

1、蒜蓉粉絲蝦夷貝蒸5分鐘即可。2、貝類的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，爲了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸煮，如果蝦夷貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了數量較多蝦夷貝的...

1、原料：鮮蝦、豬肉、乾貝、開洋、黃瓜、胡蘿蔔、綠豆芽。2、調料：麪醬、黃豆醬、豆瓣醬、生抽、蔥、姜、料酒、自制蝦油。3、豬肉切小丁加料酒稍微醃一會，蝦剝殼取肉，乾貝和開洋用水泡軟，...

以夷攻夷的解釋是：①使夷人自相攻伐。本是封建統治階級對少數民族實行的一種民族分化政策。②晚清時，亦指利用西方的科學技術來對付資本主義國家的侵略。以夷攻夷的解釋是：①使夷人自相攻...

1、原料：鮮蝦、豬肉、乾貝、開洋、黃瓜、胡蘿蔔、綠豆芽。2、調料：麪醬、黃豆醬、豆瓣醬、生抽、蔥、姜、料酒、自制蝦油。3、豬肉切小丁加料酒稍微醃一會，蝦剝殼取肉，乾貝和開洋用水泡軟，...

1、將大蝦剝殼、去頭、去蝦線後洗乾淨，用料理機絞成蝦泥待用。2、蝦泥放在大碗裏，加入一點糖、一點蛋清，一小勺麪粉攪拌均勻，不要加鹽，因海產品本身就含有鹽分。3、把水燒開後，將蝦泥捏成小...

1、小米一小把、米適量、蝦米粉約米的1/4、乾貝兩三顆、鹽適量、耗油1/4匙、油三五滴。2、做法：提前取蝦米洗淨曬乾磨粉備用。並把米、小米洗淨放燉鍋好加水。喜歡吃稀一點的就多加水，喜...

1、準備乾貝6~8顆、大米250克、色拉油少許、鹽、蔥花適量、胡椒粉少許。2、把買來的乾貝清洗乾淨，只要清水衝一衝就可以了，因爲乾貝非常的乾淨，然後用清水泡上，通常晚上泡。3、把泡好的幹...

1、食材：夏夷貝適量、粉絲適量、蒜蓉適量、鹽適量、薑絲適量、料酒適量、耗油適量。2、拿刷子把扇貝外殼刷乾淨，用小刀把扇貝撬開。沿着殼壁用刀把貝肉取下，去除貝肉後部黑色內臟。3、把...

1、主料：大鮮貝250克（醃製好）。輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿蔔花刀片）2克,小蔥段5克。調料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,溼澱粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量...