關於韓醬的科普知識

1、用料：鵪鶉蛋一盤，適量醬油（生抽）、糖稀（白糖亦可），大料半塊，大蔥一段，蒜瓣兩顆，幹辣椒、茶葉少許。2、鍋里加水，放入鵪鶉蛋，水大約是鵪鶉蛋的3倍左右。燒開後，煮5分鐘。3、將煮好的鵪鶉蛋取出，剝...

1、食材：墨魚仔一盤，洋蔥一個，蔥一根，韓式辣椒醬3份，味啉或米酒2份，蜂蜜1份，老抽1勺，芝麻油少許，芝麻少許，韓式辣椒粉1勺。2、按照3份辣椒醬，2份味啉或者米酒，1份蜂蜜，1大勺老抽的比例，調成醬汁。3、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：適量;紅蘿蔔:適量;黃豆芽:少許;柿子椒:少許;雞蛋:1個;蒜:少許;食鹽：適量;雞精：少許;生抽：少許;韓式辣醬拌飯的做...

1、用的是韓國辣醬、韓國大醬。2、準備材料：韓國大醬、韓國辣椒醬、牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊、金針菇。3、準備好食材。4、牛肉切薄片，加醬油、糖醃製，洋蔥切...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：適量;西葫蘆:適量;洋蔥:適量;尖椒:適量;食鹽：適量;雞精：少量;韓式辣醬：適量;小米椒：適量;高湯：適量;韓風大醬湯的...

1、用料：豬五花50g、土豆60g、韓國真味春醬70g、西葫蘆30g、洋蔥30g、胡蘿蔔20g、澱粉1勺、清水1碗、食用油適量、麪條150g。2、土豆切成條，切丁，胡蘿蔔、洋蔥、西葫蘆切丁。3、五花肉切...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：適量;胡蘿蔔:1根;土豆:1個;洋蔥:1個;柿子椒:半個;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;韓式辣醬：適量;白芝麻：少許;韓式...

1、準備材料：糯米粉60克，水60克，味噌50克，砂糖20克，辣椒粉20克，醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙。2、先將糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。3、將辣椒粉所準備好的材料倒一起拌勻成辣醬備用。4...

1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用。2、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用。3、豆腐切成正方小塊。4、五花肉切片...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;麪條（生）：1把;紅蔥頭:1個;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根;土豆:1個;甜麪醬：1袋;姜：適量;生抽：1小勺;色拉油：2大勺;白糖：1大...

1、手擀麪250G，鮮蝦仁200G，豌豆一小把。黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸半根，雞蛋一個。蔥伴侶醬4湯匙，料酒1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，蔥花少許，韓國紅辣醬1茶匙。2、鍋裏放水，大火煮開後放入麪條煮。3...

1、洋蔥切碎。2、中火熱鍋，鍋內放入適量菜籽油，放入蒜末爆香。3、倒入洋蔥翻炒均勻。4、洋蔥變軟。5、倒入豬肉糜，快速拌勻散開。6、倒入醬油蠔油翻炒至出香氣。7、取一大勺韓式辣椒醬。8...

1、手擀麪250G，鮮蝦仁200G，豌豆一小把。黃瓜半根，胡蘿蔔半根，火腿腸半根，雞蛋一個。蔥伴侶醬4湯匙，料酒1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，蔥花少許，韓國紅辣醬1茶匙。2、鍋裏放水，大火煮開後放入麪條煮。3...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃醬：2勺;馬鈴薯粉：適量;豆腐:適量;香菇:適量;雞蛋:2個;綠豆芽:適量;高湯：適量;雞肉：湯適量;辣椒粉：1勺;雞精：1勺;韓國大...

1、準備食材：韓國辣醬、雪碧、香油、蜂蜜、芝麻。2、將雪碧和韓式辣醬依次放入碗中攪拌均勻。3、然後放入香油再次攪拌均勻。4、接着加入蜂蜜和芝麻攪拌。5、將所有材料攪拌之後能拉絲...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：3塊;韓式辣醬：1勺;甜辣醬：1勺;白糖：1小勺;醬油：1小勺;食鹽：1小勺;韓泰醬燒豆腐的做法將各種醬舀入碗中將水、鹽、蔥...

1、洋蔥切碎。2、中火熱鍋，鍋內放入適量菜籽油，放入蒜末爆香。3、倒入洋蔥翻炒均勻。4、洋蔥變軟。5、倒入豬肉糜，快速拌勻散開。6、倒入醬油蠔油翻炒至出香氣。7、取一大勺韓式辣椒醬。8...

1、先把上好的肉（豬肉），土豆，元蔥切成丁，然後用鹽、料酒、澱粉（爲了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。2、等油八成熱後，先放些薑末，再把剛纔的肉丁放進去，用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色，馬上倒入春...

1、主要食材：銀魚、黃酒、甜辣醬、韓式辣椒醬1大匙、油、姜、蒜。2、把銀魚用水清洗泡軟，水裏加點黃酒。3、準備甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。4、油潤鍋燒熱轉小火，姜蒜爆一爆後把銀魚...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：100克;牛肉：125克;南瓜：200克;蘑菇：4朵;土豆：1個;柿子椒:1個;辣椒醬：2湯匙;辣椒粉：1茶匙;高湯：適量;蔥：1/2根;蒜泥：1大...

1、原料：辣椒麪200克、生抽100克、老抽50克、蒜瓣、生薑、蔥白各50克、白糖40克。2、辣椒麪放在小盆內，加入適量開水浸透，待用。3、蔥白洗淨，切段；生薑泡皮，洗淨，用刀拍鬆；蒜瓣洗淨，控盡水分。4...

1、鍋中加入適量水，加入一瓶蓋白醋，加入雞蛋，煮開後再煮5分鐘，撈出放入涼水中，冷卻後去掉蛋殼。2、香菜、洋蔥、蒜、辣椒切好備用。3、碗中加入5勺生抽2勺陳醋1小勺鹽2小勺糖，加入適量水拌勻...

1、食材明細：綠豆粉條200克、韓國炒拌醬80克、麻油1勺、黃瓜1節、胡蘿蔔1節。2、取出綠豆粉條，用清水泡軟。3、鍋中水燒開，放入粉條。4、約煮4~5分鐘，撈出用涼水降溫更勁道。5、移至大碗中...

1、材料：肉餡150克、蔥伴侶醬100克（韓式用：炸醬）、料酒、糖、姜、小蔥、蒜、等。蔬菜：青椒、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等。2、油鍋燒熱，倒入油1勺，待油燒熱後，放入薑片、小蔥、蒜炒香，放入肉餡，料酒，煸...

1、洋蔥切碎。2、中火熱鍋，鍋內放入適量菜籽油，放入蒜末爆香。3、倒入洋蔥翻炒均勻。4、洋蔥變軟。5、倒入豬肉糜，快速拌勻散開。6、倒入醬油蠔油翻炒至出香氣。7、取一大勺韓式辣椒醬。8...