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發表於:2023-06-26
1、用量:豆筍三根、紅椒兩隻、豆瓣醬少許、生抽少許、老抽少許、薑末少許、蒜末少許、砂糖少許、醋少許。2、鍋燒熱後放油直至冒煙。3、下薑末、蒜末爆香。4、加入紅椒絲炒出水分,盛出備...
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發表於:2023-12-08
1、用量:豆筍三根、紅椒兩隻、豆瓣醬少許、生抽少許、老抽少許、薑末少許、蒜末少許、砂糖少許、醋少許。2、鍋燒熱後放油直至冒煙。3、下薑末、蒜末爆香。4、加入紅椒絲炒出水分,盛出備...
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發表於:2023-12-08
1、用量:豆筍三根、紅椒兩隻、豆瓣醬少許、生抽少許、老抽少許、薑末少許、蒜末少許、砂糖少許、醋少許。2、鍋燒熱後放油直至冒煙。3、下薑末、蒜末爆香。4、加入紅椒絲炒出水分,盛出備...
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發表於:2023-06-14
1、主料:蟹味菇150克、薺菜150克、春筍4支。2、輔料:鹽2克、雞粉少許、食用油適量。3、春筍剝掉外殼和老根,洗淨切成條,薺菜清洗乾淨去掉老根斬成末,蟹味菇去根洗淨。4、春筍條在燒開水的鍋...
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發表於:2023-12-15
1、主料:豌豆400g、萵筍250g、紅椒50g、油適量、鹽適量、辣姜適量、雞精適量;2、準備好豌豆結;3、準備好紅椒絲;4、豌豆去殼剝籽漂淨;5、萵筍洗淨切絲;6、鍋裏油熱,放入豌豆煸炒一下;7、放入小...
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發表於:2022-10-19
1、主料:竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。2、輔料:油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和...
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發表於:2023-12-31
1、材料:筍乾菜、梅豆。2、調料:鹽、雞精。3、將筍乾菜用溫水泡發開淘洗乾淨,撈出待用。4、將梅豆摘洗乾淨撈出,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入梅豆翻炒一下。6、接着,合入筍乾菜翻炒一下。7、...
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發表於:2023-07-29
1、主料:竹筍100克、豬瘦肉50克。2、輔料:醬油一勺、鹽適量、豆豉10克、蒜頭一粒、糖少許、油適量。3、竹筍洗淨後切成薄片。4、豬肉洗淨切片,放一勺醬油、一小勺鹽、少許糖、少許油醃製...
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發表於:2023-06-14
1、主料:蟹味菇150克、薺菜150克、春筍4支。2、輔料:鹽2克、雞粉少許、食用油適量。3、春筍剝掉外殼和老根,洗淨切成條,薺菜清洗乾淨去掉老根斬成末,蟹味菇去根洗淨。4、春筍條在燒開水的鍋...
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發表於:2024-01-03
1、主料:竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。輔料:油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。2、刀豆洗淨,摘短,去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。3、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和...
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發表於:2023-07-05
1、主料:竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。2、輔料:油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和...
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發表於:2023-09-20
1、材料:豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g。2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時)。3、泡到豆筍裏外都變軟就可以了。4、把泡好的豆筍切斜刀段。5、蔥薑蒜切末,小紅椒切小粒。6、...
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發表於:2023-07-16
1、用料:蠶豆米適量、雞蛋適量、春筍適量、油適量、鹽適量。2、春筍剝去外殼洗淨,切成和蠶豆米差不多大小的丁,蠶豆米去皮洗淨,雞蛋打散成蛋液。3、燒一小鍋開水,將春筍丁倒入煮5、6分鐘後...
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發表於:2023-09-18
1、材料:豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g。2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時)。3、泡到豆筍裏外都變軟就可以了。4、把泡好的豆筍切斜刀段。5、蔥薑蒜切末,小紅椒切小粒。6、...
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發表於:2023-07-12
1、用料:雞半斤、萵筍一條、豆乾三片、薑片適量、蒜頭三粒、大蔥小量、蔥適量、花椒15粒、幹辣椒三顆、辣椒一個、青椒兩個、生抽、料酒、芡粉、郫縣豆瓣醬、鹽、糖。2、雞洗乾淨放入容...
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發表於:2023-12-16
1、食材:竹筍100克、豬瘦肉50克、醬油一勺、鹽適量、豆豉10克、蒜頭一粒、糖少許、油適量。2、竹筍洗淨後切成薄片。3、豬肉洗淨切片,放一勺醬油、一小勺鹽、少許糖、少許油醃製入味。4...
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發表於:2023-12-15
1、主料:豌豆400g、萵筍250g、紅椒50g、油適量、鹽適量、辣姜適量、雞精適量;2、準備好豌豆結;3、準備好紅椒絲;4、豌豆去殼剝籽漂淨;5、萵筍洗淨切絲;6、鍋裏油熱,放入豌豆煸炒一下;7、放入小...
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發表於:2023-09-20
1、材料:豆筍4根、油適量、鹽1g、香蔥2根、姜3g。2、先將豆筍用涼水浸泡一晚(大概10小時)。3、泡到豆筍裏外都變軟就可以了。4、把泡好的豆筍切斜刀段。5、蔥薑蒜切末,小紅椒切小粒。6、...
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發表於:2024-01-03
1、主料:竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。輔料:油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。2、刀豆洗淨,摘短,去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。3、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和...
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發表於:2023-08-03
1、用料:蠶豆米適量、雞蛋適量、春筍適量、油適量、鹽適量。2、春筍剝去外殼洗淨,切成和蠶豆米差不多大小的丁,蠶豆米去皮洗淨,雞蛋打散成蛋液。3、燒一小鍋開水,將春筍丁倒入煮5、6分鐘後...
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發表於:2023-08-03
1、用料:蠶豆米適量、雞蛋適量、春筍適量、油適量、鹽適量。2、春筍剝去外殼洗淨,切成和蠶豆米差不多大小的丁,蠶豆米去皮洗淨,雞蛋打散成蛋液。3、燒一小鍋開水,將春筍丁倒入煮5、6分鐘後...
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發表於:2023-07-26
1、萵筍炒幹豆腐是可以吃的。2、主料:200g萵筍、200g豆乾、適量油、適量鹽、適量糖、適量味精。3、所需原料,萵筍,豆乾。4、萵筍削皮。5、豆乾切成條。6、萵筍切成條。7、鍋中放油,爆香蔥...
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發表於:2023-07-12
1、用料:雞半斤、萵筍一條、豆乾三片、薑片適量、蒜頭三粒、大蔥小量、蔥適量、花椒15粒、幹辣椒三顆、辣椒一個、青椒兩個、生抽、料酒、芡粉、郫縣豆瓣醬、鹽、糖。2、雞洗乾淨放入容...
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發表於:2023-09-22
1、食材:萵筍1根、胡蘿蔔1根、豆皮100克、鹽3克、雞精2克、油10克。2、萵筍去皮。3、然後萵筍及胡蘿蔔切絲。4、鍋里加入油加入萵筍及胡蘿蔔絲。5、快速炒三分鐘。6、然後加入泡好的豆...
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發表於:2023-07-29
1、主料:竹筍100克、豬瘦肉50克。2、輔料:醬油一勺、鹽適量、豆豉10克、蒜頭一粒、糖少許、油適量。3、竹筍洗淨後切成薄片。4、豬肉洗淨切片,放一勺醬油、一小勺鹽、少許糖、少許油醃製...