關於淮杞燉的科普知識

1、材料：豬腦兩副，淮山25克，杞子25克，豬爪100克。調料：姜兩片，鹽少許。2、將豬腦浸在清水中，撕去薄膜，挑去紅筋，放入滾水中煮3分鐘後撈起滴乾水。3、將豬爪放入滾水中高火5分鐘後取出洗淨。4、...

1、材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。2、米鴨剁小塊，放入滾水氽燙2分鐘撈出備用。3、薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。4、老薑去皮切片備用。5、將作法1～3...

1、高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。2、先要用大火煮上5分鐘左右的時間，直到上汽，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後關火，等到高壓鍋內的壓強恢...

1、主料：鮮淮山250克，枸杞子10克，蜜棗2個，瘦肉200克。輔料：生薑2片，鹽適量。2、準備好材料，瘦肉切小塊。3、把瘦肉焯水後撈出。4、枸杞、蜜棗、薑片洗淨。5、淮山去皮切小塊，如果不馬上用可以...

1、輔料：枸杞子15克。2、調料：豬油（煉製）50克，大蔥5克，姜5克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，澱粉（玉米）20克，鹽5克。3、將枸杞洗淨。4、鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上幹澱粉，放入花生油...

1、原料：鴿子250g、油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小蔥少量、枸杞25g。2、清洗乾淨乳鴿，放料酒、薑片醃製10分鐘。3、燒開一鍋水，醃製的乳鴿，飛水去腥味去雜質，飛水後放溫水裏洗乾淨。...

1、枸杞適合在淮北種。2、枸杞多生於草地、溝邊、塘邊、川埂、林下溼地這樣的地方，植株喜歡溫暖的氣候環境，我國的主要產地有四川、江蘇、雲南、貴州、安徽、浙江、江西、廣東、廣西等省...

1、枸杞適合在淮北種。2、枸杞多生於草地、溝邊、塘邊、川埂、林下溼地這樣的地方，植株喜歡溫暖的氣候環境，我國的主要產地有四川、江蘇、雲南、貴州、安徽、浙江、江西、廣東、廣西等省...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：250克;棗(幹):20克;枸杞子:10克;香菇:20克;豆腐:50克;粉絲:50克;腐竹:50克;蔥：5克;食鹽：8克;姜：5克;花椒：10克;紅...

淮山燉老鴨湯是一道菜品，主料爲老鴨肉、淮山。老鴨不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，它和淮山一起燉的湯是鴨香濃郁而無腥...

1、用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四湯匙，桂圓肉四十克，芡實半碗，姜二片，鹽半茶匙，清水適量2、旺火燒滾清水，下薑片、洗淨的牛肉。3、滾起後文火煲一小時放入其他材料。4、旺火復滾改...

1、材料：枸杞子20克、牛鞭500克、羊肉250克、料酒適量、花椒適量、薑片適量、蔥段適量、精鹽適量。2、羊肉洗淨，入沸水鍋內焯去血水，撈出洗淨切片。3、牛鞭先用溫水反覆浸泡，發漲後去淨表...

1、枸杞適合在淮北種。2、枸杞多生於草地、溝邊、塘邊、川埂、林下溼地這樣的地方，植株喜歡溫暖的氣候環境，我國的主要產地有四川、江蘇、雲南、貴州、安徽、浙江、江西、廣東、廣西等省...

1、主料：牛肉500克。2、輔料：山藥（幹）100克、牛奶250克。3、調料：鹽5克、小蔥10克、姜10克。4、將牛肉洗淨，與生薑放入鍋內，加水適量，煮4小時。5、取肉湯一碗，與洗淨的淮山一起放入鍋內，用文火熬...

1、準備用料。田雞500克，魚膠100克，豬腰1對，拘杞子50克。2、田雞掏淨，取田雞腿，起肉去骨。3、魚膠用滾水浸發，剪絲。4、豬腰洗淨，剖開，去脂膜，切片，枸杞子洗淨。5、把全部用料放入碗盅內，加滾水適...

1、高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。2、先要用大火煮上5分鐘左右的時間，直到上汽，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後關火，等到高壓鍋內的壓強恢...

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑...

1、材料：枸杞10克，羊肉300克，白蘿蔔100克，紅棗、生薑、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。2、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生薑去皮切片，白蘿蔔去皮切塊，蔥捆成把。3、燒鍋下...

1、主料：冬蟲草10克，枸杞子15克，淮山藥20克，羊肉500克，生薑3片，蜜棗3枚，大蒜頭4個。2、做法：將冬蟲草、枸杞子、淮山藥洗淨，大蒜頭去皮；3、羊肉洗淨，切塊，用開水洗去羶味。4、將全部用料放入鍋內，加...

1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始...

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑...

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑...

1、原料：淮山藥50克，桂圓肉50克，甲魚1只(約重800克)，料酒、精鹽、蔥段、薑片、雞湯各適量。2、將甲魚宰殺，去內臟，放入熱水中浸泡去皮膜、背殼後。洗淨；將淮山藥洗淨去皮，潤溼切片。3、將甲魚...

一、材料：主料：枸杞子100克，雞800克；調料：黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克。二、做法：1、雞洗淨切塊，以酒30克、芝麻油、姜醃漬；2、色拉油高火2分鐘，放入醃好的雞塊，高火3分鐘，再放入酒30克...

1、雪梨2個、枸杞6克、冰糖20顆、純淨水適量。2、做法：頂部切成一個蓋子。用勺子挖開中間的肉。挖成深深的，大大的。3、每個雪梨裏放入3克的枸杞。再各放入10顆冰糖。4、加入水，蓋上雪梨...