關於鹽骨煲的科普知識

1、將350g小肋排沖洗乾淨，之後切條斬塊（大約2釐米左右），之後用大約40攝氏度的溫水浸泡20分鐘。2、肋排撈出控幹，之後加入5g鹽、5ml生抽、5ml老抽、5ml蠔油、5g排骨醬、10粒豆豉、2g白胡椒粉...

1、將350g小肋排沖洗乾淨，之後切條斬塊（大約2釐米左右），之後用大約40攝氏度的溫水浸泡20分鐘。2、肋排撈出控幹，之後加入5g鹽、5ml生抽、5ml老抽、5ml蠔油、5g排骨醬、10粒豆豉、2g白胡椒粉...

1、新鮮的扇骨500克，洗乾淨焯水一遍再放到鍋裏面。2、買新鮮的蓮藕一個約120克，去掉表皮，清洗乾淨後切塊狀備用。3、將切好的蓮藕放到電飯鍋或湯鍋裏面，香菇6個放到冷水泡軟、洗淨放到鍋內...

1、主料：牛骨1600克,牛排500克，輔料：芝麻5克，調料：姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；3、再放入滾水裏完...

1、雞骨草浸泡2個小時，洗淨。2、薏米洗淨，浸泡1個小時。3、豬骨洗淨，切好2片生薑，備用。4、燒開鍋裏的水，下豬骨焯水，去泡，撈起。5、湯鍋裏的水燒開，下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與...

1、需要提前準備好的材料包括：牛骨500克、黨蔘1根、紅棗4個、薑片4-5片、枸杞10-15左右、鹽適量、雞精適量。2、第一步把黨蔘和姜洗淨切好。3、把黨蔘和薑片分別裝到茶包袋裏。4、牛骨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;麪粉:半杯;玉米澱粉:半杯;食鹽：3勺;生抽：2勺;五香粉：1勺;料酒：1勺;花椒：1勺;椒鹽排骨的做法將排骨砍成大約...

1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，洗淨後的大閘蟹瀝去水份。2、鍋中放入粗鹽，加入幾粒花椒，慢慢炒至粗鹽變黃。3、將洗好的螃蟹放入鹽上。4、轉小火蓋上蓋慢慢焗。5、等一面變黃後翻面再繼續焗另...

1、用料：牛骨1000克，紅蘿蔔100克，番茄100克，椰菜100克，洋蔥1個，花椒、薑片、精鹽、味精、醋、紅油、花生油各適量。2、牛骨大塊斬斷，洗淨，放入沸水鍋中焯一下，取出衝淨血水，放入鍋內，加清水、花椒...

1、食材：筒骨三根、甜玉米兩個、白蘿蔔一個、生薑適量、鹽按自己口味放、白醋一大勺、雞精少許。2、冷水下筒骨生薑去血水，煮開後三分鐘，再用冷水沖洗乾淨。3、放高壓鍋加生薑，再加比骨頭...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：300克;香菇:2棵;白砂糖：5克;醬油：10克;食鹽：3克;蔥：2根;姜：3片;香菇排骨煲的做法排骨300克洗淨，香蔥2根,生薑幾片...

1、材料：小茴香10克，醋20克，八角10克，花椒10克，肉桂5克，醋20克，豬大排或者肘子骨300克。2、先把骨頭放涼水浸泡20-30分鐘。3、放入適量的水燒，水燒開後再把骨頭放在鍋裏，放入骨頭後再燒開，放入醋...

1、食材：排骨，白蘿蔔，生薑，大蔥，枸杞，香蔥。2、排骨放清水中浸泡出血水，蘿蔔切小塊，生薑切片，大蔥切段。3、排骨冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，焯水撈出沖洗乾淨。4、排骨放砂鍋中，放薑片，加清水沒過排骨...

1、大芥菜洗淨，掰成小塊備用。2、鹹豬骨剁成小塊，胡蘿蔔、薑切片。3、大火燒開水，放入薑片、胡蘿蔔和鹹豬骨。4、煮15分鐘左右，湯汁變成奶白色。5、放入芥菜，煮軟即可。鹹豬骨本來就有鹹味，...

1、雞骨草浸泡2個小時，洗淨。2、薏米洗淨，浸泡1個小時。3、豬骨洗淨，切好2片生薑，備用。4、燒開鍋裏的水，下豬骨焯水，去泡，撈起。5、湯鍋裏的水燒開，下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與...

1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。雞骨草煲豬骨的做法：用料：豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，薑片2片。做法：豬骨頭砍開，洗淨，用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲裏，加水，大火燒開後小火煮一個小時即可...

1、食材：大骨適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、玉米適量、蘑菇適量。2、將大骨洗乾淨，下鍋焯水，加點蔥，姜，料酒。3、準備新鮮玉米，切成小節，將焯好的大骨放入湯鍋中。4、加入小蔥，生薑，清水，玉米...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;山藥：適量;枸杞子:少許;水：適量;姜：適量;食鹽：適量;山藥排骨煲的做法肋排洗淨切小塊，山藥去皮切滾刀塊，姜切...

1、雞骨草煲豬骨放豬骨頭、雞骨草、蜜棗、薑片等料。2、做法是將豬骨頭砍開，洗淨，用開水淖一下血水，把所有材料倒入煲裏，加水，大火燒開後小火煮一個小時即可。雞骨草，中藥名。雞骨草爲豆科植...

1、木瓜煲排骨湯是廣東一帶的風味名菜，屬於粵菜系。以木瓜和排骨爲主要原料煲制的湯。主要配料:木瓜爲一種常見的熱帶水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、潤肺止咳的功效，且含有多種維生素...

1、食材：排骨89克，醬油8克，油8克，鹽8克，蔥8克，姜8克，蒜5克，鹽9克。2、排骨解凍後切成塊，排骨用小流量的水沖洗15分鐘。3、生薑去皮切生薑絲，蒜米切碎。4、排骨洗淨瀝一下水，在排骨里加入10克玉米...

1、材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油75g、醬油25g。2、將排骨洗淨，切成二寸長，半寸寬肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，...

1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。2、做法：筒骨一根，叫賣家切好，回家洗乾淨備用。3、鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放...

1、需要準備大量食用油，料酒，蔥，姜，醬油，鹽以及豬龍骨。2、首先把豬龍骨反覆清洗乾淨，然後再加一些芝麻醬，甜麪醬，鹽抓取均勻，醃製60分鐘，大蔥切段，生薑切片，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑大蔥放進去...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;洋蔥:1個;姜：1大塊;小蔥：適量;鹽焗粉：適量;白芝麻：適量;色拉油：少許;花椒：適量;幹辣椒：適量;食鹽：適量;白糖：少許;...