關於肉堡的科普知識

1、食材:豬肉200g、麪粉適量、雞蛋四個、蠔油適量、醬油適量、食鹽適量、胡椒粉少量、香油適量。2、首先需要選瘦肉多肥肉少的豬肉，用料理機絞成肉餡加入適量的蠔油、醬油、食鹽等調味...

炸漢堡的方法：1、將洋蔥、胡蘿蔔切成小丁，與牛肉糜、牛奶、麪包粉、雞蛋放入碗中。2、加少許鹽，胡椒粉，攪拌起膠，放置冰箱冷藏10分鐘後取出備用。3、熱鍋放少量的油，將捏好的肉餡用中火煎至...

將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉；把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；然...

將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉；把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；然...

將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉；把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；然...

1、原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麪包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。2、將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。3、將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料漢堡胚：2個;豬肉餡：30克;牛肉餡：30克;麪包糠:30克;洋蔥:少許;雞蛋:1個;黃瓜:5克;西紅柿:5克;奶酪:5克;沙拉醬:5克;生...

1、主料：牛肉餡200克、漢堡胚2個。2、輔料：雞蛋清20克、西紅柿50克、黃瓜50克、生菜10克。3、調料：醬油3毫升、姜3克、料酒3毫升、蠔油適量、水澱粉適量、胡椒粉3克、沙拉醬適量。4、肉餡...

1、漢堡、雞蛋、豬肉餡、胡椒粉、澱粉、生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒。2、首先將豬肉洗淨切碎。把切碎的豬肉放入大碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻，醃...

1、主料：高筋麪粉200克、豬肉餡適量。2、輔料：雞蛋適量、酵母粉2克、牛奶90克、雞蛋清適量。3、調料;色拉油少許、食鹽適量、雞粉2克、蔥5克、姜5克、料酒5克、生抽適量、白糖20克、胡椒...

1、將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，蛋清，水澱粉；2、把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；3、肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；4、平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；5...

將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉；把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；然...

1、把清水和全蛋液倒入麪包機內桶，對角放鹽和砂糖，把麪粉倒在液體材料上面，最上面放入酵母。2、把內桶放回麪包機，固定好，啓動程序“6”，和麪15分鐘。3、加入切成小塊的軟化黃油，繼續啓動程序...

1、在案板上撒上面粉，加入泡打粉、酵母和糖。2、分次加入清水，把麪糰揉至光滑，醒發5-10分鐘。3、一次醒發後，繼續揉搓麪糰，二次醒發5-10分鐘。4、把蔥切成小段，麪糰擀成厚2毫米長方形的面片...

1、漢堡胚材料（8個）：A、高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，細砂糖20克，鹽1/4小勺，即溶酵母3克，全蛋35克，清水120克；B、無鹽黃油20克，白芝麻50克。2、漢堡包材料：烤好的漢堡胚，烤肉餅，生菜葉，雞蛋，沙拉醬適量...

小皇堡是用的牛肉。一個完整的小皇堡包含1個漢堡胚、2至3片生菜、1片西紅柿、3片酸黃瓜、1.5個洋蔥圈和1片牛肉餅。其中白沙拉醬擠在生菜層，而番茄醬塗抹在肉餅層上。...

1、首先得準備好材料：漢堡1個、肉末300克、生抽2勺、老抽1勺、雞蛋2個、生菜2片、鹽1勺、雞精1小勺2、肉末準備好，洋蔥切成碎末。3、洋蔥碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒...

1、漢堡、雞蛋、豬肉餡、胡椒粉、澱粉、生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒。2、首先將豬肉洗淨切碎。把切碎的豬肉放入大碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻，醃...

將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉；把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；然...

1、麪粉250克，五花肉120克，水（肉餡用）10克，鹽3克，花椒粉1克，無鋁泡打粉1克，水400克，生抽（肉餡用10克，鹽（肉餡用）2克，白胡椒粉（肉餡用）1克，蔥花（肉餡用）5克，泡發的黑木耳（肉餡用）3朵，植物油（肉餡用）10克，雞蛋7個，植...

1、麪粉250克，五花肉120克，水（肉餡用）10克，鹽3克，花椒粉1克，無鋁泡打粉1克，水400克，生抽（肉餡用10克，鹽（肉餡用）2克，白胡椒粉（肉餡用）1克，蔥花（肉餡用）5克，泡發的黑木耳（肉餡用）3朵，植物油（肉餡用）10克，雞蛋7個，植...

將牛肉剁成肉餡，然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉；把肉餡和調料用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打；肉餡處理好後用手做成圓形肉餅；平底鍋中熱油，放入肉餅雙面煎熟備用；然...

1、買高品質和新鮮的肉。2、根據自己的需要給肉調味（也可以不調）。3、將漢堡肉做成110-130克重、1-2釐米厚的肉塊，且直徑大約爲一個漢堡包的直徑。4、準備好烤架。5、把漢堡肉放在熱烤架...

1、牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克、西紅柿50克、黃瓜50克、生菜10克。2、調料醬油3毫升姜3克料酒3毫升蠔油適量水澱粉適量胡椒粉3克沙拉醬適量。3、做法：肉餡裝進大碗裏，加薑末，料...

1、單層漢堡(夾肉餅，加調料醬和蔬菜)，又叫漢堡，熱量：256大卡(每100克)。牛肉漢堡熱量：293大卡/100g。2、100g所含熱量需要打籃球52.5分鐘消耗完。3、每100克該食物含有:碳水化合物25.16克；脂...