如何做豬肉漢堡

1、漢堡、 雞蛋、豬肉餡、 胡椒粉、澱粉、 生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒。

2、首先將豬肉洗淨切碎。把切碎的豬肉放入大碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘左右。

3、把電餅鐺先預熱好，加入少量的油，把豬肉餡壓扁放入電餅鐺中，一面煎至金黃翻面，同時將雞蛋煎成荷包蛋。

4、將漢堡中間用刀剖開，下面的一片面包放上煎熟的荷包蛋。

5、蛋上放生菜葉，蛋黃醬抹在生菜葉上，再放上豬肉餅。

6、最後蓋上另外一片面包即可。