關於炒雞蛋的科普知識

1、芹菜炒蛋具有降血壓和軟化血管的效果，而且芹菜的營養價值比較豐富，經常吃一些芹菜炒蛋的話，對於高血壓和高膽固醇的患者有很好的治療作用。2、如果有低血壓或者腦供血不足以及貧血的話...

1、食材；西紅柿2個、西葫蘆1根、雞蛋2顆、蔥適量、幹辣椒適量、蒜適量。2、雞蛋打碎，西紅柿切塊，西葫蘆切片。3、鍋裏倒油，炒雞蛋，炒好撈出，備用。4、鍋內放入蔥，西葫蘆，加少許生抽，翻炒七成熟，...

1、食材：雞蛋2個，地衣(水浸)1把，色拉油適量，食鹽適量，醋適量，生抽適量，白糖適量。2、雞蛋加一點點醋打散，地皮菜洗乾淨。3、炒鍋倒油，燒熱後把雞蛋細細的往鍋裏倒，邊倒邊用筷子劃成蛋絮。4、下地...

1、西紅柿炒雞蛋材料：西紅柿2粒或3粒，雞蛋3粒，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許。做法：西紅柿洗淨後頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘後去皮切片。雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉...

1、番茄去皮，切成小塊，雞蛋打散。2、起鍋燒油，加入打好的雞蛋液，蓬鬆即可盛出，放入碗中備用。3、起鍋燒油，倒入番茄翻炒，番茄炒軟七分熟後倒入雞蛋，繼續翻炒；根據個人口味，撒鹽翻炒入味，出鍋前撒...

1、首先將雞蛋打碎放入器皿中，加入蔥花、鹽（青椒、料酒）攪拌均勻。2、將油倒入鍋中微熱至六七成左右，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不宜多，蓋過蛋面即可，自吸油）。3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後隨便）...

1、食材：幹香菇（或鮮香菇）；雞蛋；生抽；老抽；鹽；味精。2、幹香菇用40度左右的溫水充分泡發（無硬芯）後，用清水衝乾淨備用；用鮮香菇的話，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。將泡發好的香菇切成片；雞蛋打散後...

1、準備材料：毛蔥一根、雞蛋三個。2、調料：鹽、花生油、雞精。3、雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。4、把蔥末倒進蛋液裏，慢慢地攪拌均勻5、鍋熱後倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。6...

牛油果炒雞蛋做法：1、米飯400克、牛油果一個、雞蛋一個、高麗菜、胡蘿蔔、食用油、鹽、胡椒粉；2、將各種材料切丁，牛油果壓成泥；3、然後開始炒，鍋放油放雞蛋煎熟，再放胡蘿蔔，之後放入米飯高麗...

1、用料老乾媽；蔥薑蒜（根據個人喜好選擇）；米飯（隔夜）；香菇；火腿；雞蛋。2、準備工作：把隔夜的米飯提前搗散，避免下鍋後一大坨不好炒開。3、蔥切小段，姜切末，蒜剝好後用刀背壓幾下，使蒜鬆裂，再切小片，這...

1、幹豆腐40克、雞蛋2個、粉條30克、韭菜40克、適量清水，1克蔥、1克蒜、2克幹辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺雞精、1勺十三香。2、首先將幹豆腐洗淨切成細條，韭菜切小段，碗...

1、主料：泡發黑木耳、雞蛋。2、輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末。3、泡發黑木耳150克。4、雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、薑末、蒜末。5、將雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻...

1、材料：蒜黃500克，雞蛋2個，蒜2粒.2、清洗蒜黃，洗完後晾乾。3、切蒜黃，切成2cm左右的長條就可以了。切一粒蒜放到一起。4、打雞蛋，放少量鹽，切碎的一粒蒜，打勻。5、熱油煎雞蛋，打碎，至金黃後撈起...

1、食材：黃瓜1根，雞蛋3個，玉米腸1根，花生油40克，蔥2克，鹽3克。2、準備黃瓜、雞蛋、玉米腸。3、將黃瓜和玉米腸切成片，蔥也切成小片。4、先在雞蛋中加入適量的鹽，然後攪散，這樣便於入味。5、鍋中...

火腿腸炒雞蛋怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。火腿腸去掉外皮，切塊切片。雞蛋磕...

1、雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜等適量。2、製作步驟：把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。...

1、食材：豆皮、雞蛋、蒜苗雞蛋一枚、豆皮適量、蒜苗適量、油適量、鹽適量、生抽適量。2、用料，洗淨切好。3、開火，把雞蛋放適量鹽打勻炒熟。4、再放入蒜苗和豆皮。放入適量鹽和生抽。翻炒...

1、食材西紅柿一顆，雞蛋1～2個，蒜2瓣，雞精適量，鹽適量，清水適量2、準備一顆西紅柿，切成小塊。蒜切片。3、鍋裏放少量的油，油熱之後，放入蒜。4、放入西紅柿，翻炒幾下，再放入少許的鹽，這樣更容易炒出...

1、主料：洋蔥1個雞蛋2個。2、調料：食鹽少許雞精少許生抽2小勺老抽1小勺橄欖油2大勺白糖1大勺。3、雞蛋打散，放少量鹽拌勻。4、洋蔥切絲。5、鍋入油燒熱，大火劃散雞蛋至熟，盛出備用。6、鍋再...

1、補充營養雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，而香椿中的礦物質和維生素、胡蘿蔔素等食用都具有補充營養的作用。2、胃養脾香椿中的香椿棟的芳香物質，食用之後具有促進胃酸分泌...

1、食材：萵苣葉子0.5千克、雞蛋2個、蒜苗1根、食用油適量、鹽適量。2、萵苣葉子有單獨賣的，也有的是連着莖一起賣的，買回來後，洗淨，蒜苗洗好也放在菜籃子裏晾乾水。3、開火，鍋裏放水燒開，將萵...

1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調...

1、主料：青椒，雞蛋。輔料：薑末，麻油，蔥花，青椒，鹽，老抽，十三香，放花椒水。2、操作方法：首先雞蛋裏面加鹽，再加2滴醋打散。3、把姜切末，青椒掰塊。4、鍋里加入適量香油燒熱，放姜炸出香味，倒入雞蛋翻炒...

1、主料：500g皮皮蝦，4個雞蛋，配料：適量油，適量鹽，適量小香蔥，適量黑胡椒。2、提前將皮皮蝦放入鍋內煮5分鐘撈出。3、將蝦肉取出備用;4、小香蔥洗淨切成小段備用；5、將雞蛋打入碗中，加入鹽、胡椒...

1、【原料】：蘑菇半斤雞蛋兩個；【調料】：鹽適量胡椒粉少許味精香油少許。2、【做法】：蘑菇擇洗乾淨備用；雞蛋磕入碗中，加一點鹽，打散成雞蛋液；鍋裏放水燒開，水開後下入蘑菇焯一下，撈出放冷水裏過...