關於食蔬的科普知識

1、主料：豬肉適量、捲心菜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、西紅柿適量。2、配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量。3、輔料：醬油適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。4、捲心菜手撕...

1、主料：豬肉適量、捲心菜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、西紅柿適量。2、配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量。3、輔料：醬油適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。4、捲心菜手撕...

1、製取好食物，削皮切成片切片等。2、在烘烤盤下鋪上烘焙紙去膠，各自鋪平食物。假如蔬菜水果上面的水份比較多，可以用廚房紙，將表層的水份吸走一些，那樣可以減少烘烤時間。3、在蔬菜水果片...

1.大米、青菜和豬肉清洗乾淨。大米在水中浸泡半小時以上。2.將水倒入鍋中用旺火煮沸。3.煮水的過程中把豬肉切碎，切到比肉餡稍大就可以了，青菜也和豬肉一樣切成碎末備用。4.水煮開後放入...

1、雙椒蒸豆腐原料：水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙，醬油一大匙，蔥適量，油1大匙。做法：水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲後浸水待用。剁椒分別倒在豆腐上，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤...

夏天陽光熱辣，這讓愛美女性叫苦不迭。其實，除了塗抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分。比如紅蔬果。方法這類水果其顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素。西紅柿、胡蘿蔔、木瓜、紅薯...

1、抑制微生物和酶的保藏方法，利用某些物理化學因素抑制食品中微生物活動和酶的活性，這是一種暫時性的保藏措施。屬於這類保藏方法的有冷凍保藏（如速凍食品等）、高滲透壓保藏（如醃製品，糖制...

1、布衣蔬食的意思：粗布衣、簡陋的食物。形容生活清淡簡樸。2、漢語成語，拼音是bùyīshūshí。出處：《儒林外史．第一八回》：“家君在此數年，布衣蔬食，不過仍舊是儒生行徑，歷年所積俸餘，約有二...

1、準備雞胸肉130克、西蘭花50克、蟹味菇50克、冷凍三色粒20克、豆腐90克、魔芋結20克、高湯精調味料2克、蔥2克、姜2克、玉米油6克、現磨香料3克。雞胸肉切成薄片，用少許蔥姜抓捏醃製...

1、製作原料：牛奶、各類黃色蔬菜如蘿蔔、南瓜、玉米、紅薯、紅椒。做法：把黃色蔬菜清洗乾淨後去掉外皮，做玉米糊的話就要剝粒，然後放到鍋裏蒸熟，攪拌成泥之後加入牛奶即可。2、注意事項（1）綠...

目錄方法1：斷食前1、設定目標。2、到雜貨店購物。3、買進一個良好的榨汁機。4、決定進行斷食法的時間。5、爲斷食做好身體上的準備。方法2：斷食期間1、每天早上自制大量新鮮果汁。2、你...

1、布衣蔬食的意思：粗布衣、簡陋的食物。形容生活清淡簡樸。2、漢語成語，拼音是bùyīshūshí。出處：《儒林外史．第一八回》：“家君在此數年，布衣蔬食，不過仍舊是儒生行徑，歷年所積俸餘，約有二...

1、做法一：（1）洋蔥適量西藍花適量彩椒適量臘腸適量橄欖油黑胡椒粉孜然粉、生抽蠔油。（2）蔬菜洗淨切塊，放在一個大碗裏，把所有調料放到蔬菜中，帶上一次性手套攪拌均勻。（3）空氣炸鍋200度預熱5分鐘...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈...

1.苦瓜：有清熱解毒、促進膽汁分泌和消除體內毒素的作用，可保護肝臟。2.菠菜：富含銅、鐵和維生素K等多種營養，能夠促進紅細胞生成，並有助於肝細胞生長和修復。3.西蘭花：富含維生素C、葉酸和纖...

1、抑制微生物和酶的保藏方法，利用某些物理化學因素抑制食品中微生物活動和酶的活性，這是一種暫時性的保藏措施。屬於這類保藏方法的有冷凍保藏（如速凍食品等）、高滲透壓保藏（如醃製品，糖制...

1、青菜泥的做法。首先你需要準備新鮮的青菜，只取下青菜上的青菜葉子，一片一片沖洗乾淨，備用。在炒鍋中加入適當的清水，用大火煮開，將青菜葉子汆水，然後撈出，瀝水後放在菜板上，然後用菜刀將菜...

1、果蔬脆是健康食品。2、果蔬脆一般是指由新鮮的蔬菜、水果在真空狀態下脫水製成的零食。而且果蔬脆嚴格區別於薯片等膨化食品，所以果蔬脆屬於營養健康的食品。3、果蔬脆的特點：“三不...

1、製取好食物，削皮切成片切片等。2、在烘烤盤下鋪上烘焙紙去膠，各自鋪平食物。假如蔬菜水果上面的水份比較多，可以用廚房紙，將表層的水份吸走一些，那樣可以減少烘烤時間。3、在蔬菜水果片...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈...

1、布衣蔬食的意思：粗布衣、簡陋的食物。形容生活清淡簡樸。2、漢語成語，拼音是bùyīshūshí。出處：《儒林外史．第一八回》：“家君在此數年，布衣蔬食，不過仍舊是儒生行徑，歷年所積俸餘，約有二...

1、胡蘿蔔。胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊蒸熟，用攪拌機打碎或者用勺子壓成泥。2、土豆。土豆洗淨去皮切成小塊水煮熟（也可以蒸），然後用勺子壓泥。3、山藥。山藥去皮蒸熟，用勺子壓成泥。4、南瓜。...

1、做法一：（1）洋蔥適量西藍花適量彩椒適量臘腸適量橄欖油黑胡椒粉孜然粉、生抽蠔油。（2）蔬菜洗淨切塊，放在一個大碗裏，把所有調料放到蔬菜中，帶上一次性手套攪拌均勻。（3）空氣炸鍋200度預熱5分鐘...

補鈣經常被提到餐桌上來，但是你是不是還不清楚，原來綠葉菜也可以有補鈣的功能？冬天補鈣多吃薺菜，補鈣效果不弱於牛奶，除了芥菜，其他含鈣豐富的蔬菜還有薺菜、茴香、莧菜等。小編將給你介紹幾...