關於炒血的科普知識

1、主料：豬血200克、青椒100克。2、輔料：油1克、鹽1克、蒜2克。3、準備好食材。4、豬血和青椒洗淨切塊。5、鍋內熱油下蔥段爆香。6、倒入豬血翻炒。7、加入青椒。加鹽翻炒均勻即可。...

1、取淨碗一隻，先裝好料酒15克，把鴨由頸下殺一刀，讓鴨血流入碗內，用筷子攪勻；2、再將鴨子浸在沸水內燙一下，隨即煺毛剖腹，挖出內臟，用刀切成1.8釐米見方的塊，另用碗裝好待用（頭、腳、翅、內臟等...

1、主料：豬血200克、青椒100克。2、輔料：油1克、鹽1克、蒜2克。3、準備好食材。4、豬血和青椒洗淨切塊。5、鍋內熱油下蔥段爆香。6、倒入豬血翻炒。7、加入青椒。加鹽翻炒均勻即可。...

炒血鴨做法：1、準備材料：鴨子半隻、蒜頭適量、青椒紅椒適量、油適量、鹽適量、薑片適量、蔥段適量、蠔油適量、鴨血一碗。2、熱鍋涼油，爆香薑片和蒜，加入鴨肉翻炒至出鴨油。3、期間加料酒...

1、主料：豬血200克、青椒100克。2、輔料：油1克、鹽1克、蒜2克。3、準備好食材。4、豬血和青椒洗淨切塊。5、鍋內熱油下蔥段爆香。6、倒入豬血翻炒。7、加入青椒。加鹽翻炒均勻即可。...

1、取淨碗一隻，先裝好料酒15克，把鴨由頸下殺一刀，讓鴨血流入碗內，用筷子攪勻；2、再將鴨子浸在沸水內燙一下，隨即煺毛剖腹，挖出內臟，用刀切成1.8釐米見方的塊，另用碗裝好待用（頭、腳、翅、內臟等...

1、食材：鴨血1塊、蔥2根、蒜苗1根、姜2片。2、先將買來的鴨血，放清水裏小泡一會，然後在用清水洗幾次。3、把鴨血切成片狀，在把片狀切成條狀，最後在切成小方塊狀。4、把蔥、姜，都是切好，在同時...

1、豬血腸適量，蔥姜適量，紅辣椒5-6個，料酒適量，鹽適量，油適量。2、豬血腸適量切片，不要太薄。備好蔥薑辣椒。3、鍋裏熱油，小火開始煎血腸。4、用筷子翻動。5、煎好的血腸撈出，鍋裏的餘油，爆香辣...

1、主料：豬肉四兩（肥瘦各半）、熟雞血四兩。配料：黃瓜一兩。調料：大油一兩半、醬油半兩、醋一兩、鹽、味素、蔥、薑絲、蒜片、香菜小段、香油、胡椒麪各適量。2、豬肉、熟雞血、黃瓜均切絲。...

1、首先將血皮菜洗淨摘好後，瀝水備用。2、然後將大蒜切碎備用。3、之後就坐鍋燒油，爆香大蒜炒出香味。4、血皮菜放下去，大火翻炒1分鐘。5、蔫了之後加點鹽調味。6、最後再倒點生抽翻炒1分...

1、韭菜洗淨切段，鴨血切塊。2、蔥、蒜、姜切碎，鍋裏燒水，將鴨血焯一下，焯完的鴨血撈出備用。3、鍋裏燒油放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，放入適量的料酒、胡椒粉、白糖、味精、鹽、老抽，加入少許水...

1、食材：鴨血1塊、蔥2根、蒜苗1根、姜2片。2、先將買來的鴨血，放清水裏小泡一會，然後在用清水洗幾次。3、把鴨血切成片狀，在把片狀切成條狀，最後在切成小方塊狀。4、把蔥、姜，都是切好，在同時...

1、將韭菜切成段，大蔥，大蒜，姜分別切成片備用。2、鴨血切成方塊，用清水衝去鴨血中碎末。3、鍋中放入適量油燒熱，放入花椒粒，爆香後花椒檢出不要。4、放入蔥蒜薑片爆香。5、放入切好的鴨血塊，...

1、郫縣豆瓣剁碎，豆豉剁碎，泡椒切碎，蔥薑蒜切末。2、鍋內放油燒熱，下郫縣豆瓣，豆豉，泡椒炒出香味，下一半的蔥薑蒜炒香。3、加入清水，調入鹽，胡椒粉，料酒，大火燒開後小火燉幾分鐘製成紅湯。4、將豬...

1、用料：豬血1盒、豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。2、紅薯粉條提前泡軟剪短，豬血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。3、香蔥、香菜...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬血：1塊;韭菜:1小把;料酒：少許;色拉油：適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;韭菜炒豬血的做法豬血用開水汆燙一下，涼後用刀小心...

1、豬血洗淨切片，蔥、姜、蒜切片。2、鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開後豬血倒進翻滾之撈出，瀝水。3、另起鍋放油，油熱後放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味。4、把豬血倒進去滴兩滴醬油...

1、首先將血皮菜洗淨摘好後，瀝水備用。2、然後將大蒜切碎備用。3、之後就坐鍋燒油，爆香大蒜炒出香味。4、血皮菜放下去，大火翻炒1分鐘。5、蔫了之後加點鹽調味。6、最後再倒點生抽翻炒1分...

1、豬血腸適量，蔥姜適量，紅辣椒5-6個，料酒適量，鹽適量，油適量。2、豬血腸適量切片，不要太薄。備好蔥薑辣椒。3、鍋裏熱油，小火開始煎血腸。4、用筷子翻動。5、煎好的血腸撈出，鍋裏的餘油，爆香辣...

1、主料：羊血適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、香菜適量、花生油適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、白胡椒粉適量、白糖適量、香油適量、蠔油適量。2、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成...

1、鴨血、青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片。調味料：生抽、醬油、鹽。2、鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。3、青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片備用。4、鴨血焯水瀝乾水分。5、鍋內放油，燒熱後放入蒜...

1、原料：羊血、蔥、蒜、姜、香菜、花生油、料酒、香醋、醬油、白胡椒粉、白糖、香油、蠔油、水。2、做法：蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥絲、薑絲、蒜片。3、香菜一顆擇去葉子和...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨血：適量;青蒜:適量;紅尖椒:適量;高湯：適量;植物油：適量;雞精：少許;食鹽：適量;青蒜炒鴨血的做法鴨血切片，入沸水鍋中汆...

1、韭菜洗淨切段，鴨血切塊。2、蔥、蒜、姜切碎，鍋裏燒水，將鴨血焯一下，焯完的鴨血撈出備用。3、鍋裏燒油放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，放入適量的料酒、胡椒粉、白糖、味精、鹽、老抽，加入少許水...

1、豬血洗淨切片，蔥、姜、蒜切片。2、鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開後豬血倒進翻滾之撈出，瀝水。3、另起鍋放油，油熱後放花椒炸出香油，放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味。4、把豬血倒進去滴兩滴醬油...