關於烹是的科普知識

1、也叫兔死狗烹，指狡兔死了，獵狗就沒用了，也泛指人在用完一個人後立刻拋棄他。2、最早出自《史記·越世家》范蠡即行逃走，臨逃走時寫了一封信給越王國的宰相文仲，信上說：“狡兔盡、走狗烹；飛...

1、也叫兔死狗烹，指狡兔死了，獵狗就沒用了，也泛指人在用完一個人後立刻拋棄他。2、最早出自《史記·越世家》范蠡即行逃走，臨逃走時寫了一封信給越王國的宰相文仲，信上說：“狡兔盡、走狗烹；飛...

1、意思是：打死了兔子和飛鳥後，獵人的狗和弓就沒有用了，引申指事情辦完後，幫忙辦事的人就沒有用了，可以處理了，多用於貶義。2、出自漢代司馬遷的《史記卷四十一·越王勾踐世家第十一》。原文...

1、是兔死狗烹。近義詞：卸磨殺驢、鳥盡弓藏；反義詞：感恩戴德、始終不渝。2、解釋：烹：燒煮。兔子死了，獵狗就被人烹食。比喻給統治者效勞的人事成後被拋棄或殺掉。3、出處：西漢·司馬遷《史記...

今天給大家分享的成語是【兔死狗烹】，這個成語意思是把抓住兔子的獵狗烹煮吃掉，比喻成就事業後就把有功之臣殺了，只能共患難，不能共歡樂，多指獨裁專權。從這裏可以看出來這是一個貶義成語。...

1、黑魚宰殺後取淨魚肉，切塊，然後片成片，用精鹽抹勻上味，拍上幹澱粉；蔥白洗淨切段；2、把雞蛋清、水和適量澱粉調拌成糊，將火腿、雞脯肉、香菇、玉蘭片、生薑全切成細絲，整齊地卷在魚片內，再在外...

1、意思是客人來了，首先就是烹茶。劉禹錫待客當然是上等茶，烹成之後，狀如“雀舌”。2、“添爐烹雀舌”是唐代詩詞名家劉禹錫創作的詩詞作品《病中一二禪客見問因以謝之》，全詩爲：勞動諸賢者...

1、一般煎、炸、烤等烹調方式都會達到180～300℃，高溫不僅破壞營養素，還可能讓食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物發生異變，產生有害人體的物質。2、蛋白質類食物容易產生致癌的雜環胺類物質...

1、炒肉怕老先勾芡。芡粉是個好東西，很多人炒菜，尤其是炒豬肉的時候，掌握不好火候，經常一不留神就炒老了，好像自己也沒有炒多久啊。2、但是炒出來的豬肉就是不如別人做的嫩。反而口感有點柴...

1、將鴨子切小塊直接放入鍋裏幹炒，到鍋裏有較多水時起鍋，將水倒掉。2、再用冷水濾鴨子，濾去腥味。3、在鍋裏放油，熱後放姜，佐料和鴨子一起炒，放水，再加鹽，味精，大蒜，辣椒，醬油，酒。4、水開後，蓋上鍋...

1、女人夢見烹調，預示生活美滿如意。2、商人夢見烹調，預兆着要參與新的商業項目。3、學生夢見烹調，要當班幹部。4、夢見做料理，表示夢者渴望談戀愛或發生性關係。5、夢見把飯煮糊了，表示夢...

烹殺，意爲宰殺烹煮。烹殺，是一種酷刑。施刑者先將犯人的衣服脫光，並將犯人推入一個如成人般高的大鍋，放在柴火上烹煮。犯人大多數都因灼傷而死，有些甚至全身燒焦。著名神魔小說《封神榜》中...

夢見炒菜：一般是祥瑞高興的事，會接連不斷。夢見烹調菜餚，愛情方面的運勢上升。本來對某異性只有一點兒好感，這感情將很快發育成爲愛情，而你的感情起伏也將隨之增大。男人夢見燒菜做飯，是另立...

1、將鴨子切小塊直接放入鍋裏幹炒，到鍋裏有較多水時起鍋，將水倒掉。2、再用冷水濾鴨子，濾去腥味。3、在鍋裏放油，熱後放姜，佐料和鴨子一起炒，放水，再加鹽，味精，大蒜，辣椒，醬油，酒。4、水開後，蓋上鍋...

1、做土豆菜削皮時，只應該削掉薄薄的一層，因爲土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮，應浸在涼水裏，以免發黑，但不能浸泡太久，以免使其中的營養成分流失。2、土豆要用文...

1、選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨。2、淮山，紅棗和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。3、白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。4、生薑用清水洗乾淨，生薑颳去姜...

1、烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律地將食材轉化爲食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但...

1、黑魚宰殺後取淨魚肉，切塊，然後片成片，用精鹽抹勻上味，拍上幹澱粉；蔥白洗淨切段；2、把雞蛋清、水和適量澱粉調拌成糊，將火腿、雞脯肉、香菇、玉蘭片、生薑全切成細絲，整齊地卷在魚片內，再在外...

1、烹飪[pēngrèn]（動）做飯菜。2、大烹五鼎[dàpēngwǔdǐng]古代祭祀，大夫用五鼎盛羊、豬、魚等五種祭品。3、雁默先烹[yànmòxiānpēng]《莊子．山木》﹕夫子出於山﹐舍於故人之家。故人...

1、烹的聲母p，韻母eng，音調pēng。2、釋義：（1）煮：烹調（tiáo）（烹炒調製）。烹飪。烹茶。（2）一種做菜的方法，先用熱油略炒之後，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出。3、部首：灬。4、筆畫：點、橫、豎、橫折...

1、將火雞腿骨剔出，加入適量鹽焗雞粉裏外塗抹均勻，放入烤盤中，密封醃製過夜。2、鍋里加入適量黃油，放入胡蘿蔔塊、西芹片、洋蔥塊、鼠尾草、百里香炒香，加入適量鹽調味，裝入烤盤裏，烤20-25分...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、專屬操作區，個人不能隨意進入這些地方。2、清潔操作區：指爲防止食品被環境污染，清潔要求較高的操作場所，包括備餐場所。3、準清潔操作區：指清潔要求次於清潔操作區的操作場所，包括烹調、...

1、西餐中會使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，這些香料買回來，我們應該把它密封儲存在陰涼，通風的地方，不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候，我們可以加少許...

烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化爲食物的加工過程，是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用...